Is deacair cnónna péine an comhábhar is inacmhainne a ghlaoch, ach tá siad thar a bheith oiriúnach i mbeagnach aon mhias. Go háirithe is maith iad cnónna den sórt sin i salads, a phléfaimid san alt seo.
Oideas do sailéad "Sicín le cnónna"
Comhábhair:
- cnónna péine - 1/3 de céad bliain;
- piseanna glasa - 150 g;
- sicín deataithe - 1 kg;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- soilire - 3 eascraíonn;
- leitís;
- ola olóige;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar cnónna cedar a dhoirteadh ar bhileog bácála agus friochtaítear in oigheann. Déantar piseanna glasa óga a phlanadh in uisce saillte ar feadh thart ar 15 soicind, agus ina dhiaidh sin ligamar breis sreabhán amach agus clúdaítear iad le huisce icáilte chun an uigeacht crunchy a chaomhnú.
Cearc deataithe a ghearradh i stiallacha agus a chur i mbabhla sailéad chomh maith leis an gcuid eile de na comhábhair. Déantar spúnóg bhoird im a mheascadh le sú líomóide, salann agus piobar. Líon an sailéad agus meascán maith.
Recipe Sailéad le Cnónna Pine
Comhábhair:
- pancetta - 12 slices;
- cnónna péine - 50 g;
- fínéagar balsamhach;
- ola olóige;
- salann, piobar;
- avocados - 1-2 píosa;
- spionáiste óg - 4 lámh mórán.
Ullmhúchán
Téigh an t-friochtán agus cuir na píosaí pancetta leis go dtí go mbeidh sé bríce agus órga. Sa pan céanna, tar éis cnónna cedar pancetta Fry. Avocado glan agus gearrtha i slices tanaí.
Anois táimid ag athbhreoslú: meascán fínéagar balsamhach le ola olóige, salann agus piobar.
Ar na plátaí, cuirtear cluasán spionáiste óga ar fáil, ar bharr píosa avocado, ansin pancetta agus cnónna cedar friochta. Doirt muid salad feistis agus a sheirbheáil.
Sailéad glasraí le cnónna péine
Comhábhair:
- prátaí óga - 250 g;
- Prátaí milse - 250 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- chicory - 1 cheann;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- cnónna péine - 1/4 de céad bliain;
- arugula - 60 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 1/4 de céad bliain;
- mustaird - 2 tbsp. spúnóga;
- Meánán úr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí agus gearrtha iad i slices tanaí, cuir tráidire bácála orthu le gairleog agus bácáiltear ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim. Múineann muid na prátaí, cuirimid iad ar chicory bagún agus fáinní oinniún, leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 15 nóiméad eile. Tar éis 10 nóiméad cuir cnónna cedar leis an mbileog bácála.
Tá sú líomóid measctha le im, mustaird agus oregano. Cuir glasraí bácáilte ar phillow arugula agus doirt le feistis.