Le hóstach ar an nóta cuirimid oidis i láthair chun paitíní blasta agus simplí a ullmhú le cáis. Sa chás seo, tá an líonadh i gcónaí agus faoi chúinsí ar bith an-mhínneach agus éasca.
Pies le cáis agus trátaí
Comhábhair:
- plúr - 7 spúnóg bhoird;
- uisce - 2 spúnóg bhoird;
- trátaí - 10 ríomhaire.
- brynza - 400 g;
- siúcra - 2 chnap;
- ola glasraí - 8 spúnóg bhoird;
- gairleog - 4 fiacla;
- salann - le blas;
- Greens - bunch.
Ullmhúchán
Déanfar frithchailtíní a chaitheamh le cáis feta. Ar dtús, ullmhaímid an líonadh. Caithfear trátaí a ghearradh ar an mbealach is mian leat. Mar shampla - ach ciorcail. Más mian leat, is féidir leat iad a iompar le huisce fiuchphointe agus an craiceann a bhaint. Mála Brynza agus cuir leis na trátaí. Brúigh garlic sa garlick, greens (ar do bhlas) go mionghearrtha. Gach measctha. Anois, déanaimis an tástáil. San uisce fiuchphointe go dtí go dtosnaíonn an díscaoileadh an salann agus an siúcra. Doirt muid an ola glasraí, agus ansin an plúr a dhoirteadh. Glúdaímid an taos ionas go mbeidh sé bog. Fágfaimid an uair an chloig ar an urlár le haghaidh "an chuid eile".
Ansin, roinn an taos ina dhá chuid agus cuir isteach iad sa chiseal. Leagtar amach ár n-ábhar ar cheann de na sraitheanna. Má ghearrann tú trátaí i gciorcail, cuir an trátaí ar dtús, ansin cuir an meascán ón gcáis ar an mbarr. Clúdaímid na hábhair oibre leis an dara cuid den taos agus déantar é a roinnt ina bhosca ar leith le cupán nó le gloine. Caithfear an pan friochta a théamh i gceart, tar éis an ola a dhoirteadh. Bréagáin Fry le trátaí agus cáis ó dhá thaobh, go dtí go bhfuil siad donn.
Tá Brynza comhcheangailte go foirfe le haon chineál taos, lena n-áirítear - le taosráin puff.
Slisní le cáis
Comhábhair:
- taosráin puff taos - 500 g;
- cáis cáis - 200 g;
- bainne - 2 spúnóg bhoird;
- plúr - 1 tbsp;
- ubh - 1 píosa;
- salann - pinch;
- siúcra - pinch;
- dill-bun;
- ola glasraí - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Mar sin, déanaimid tús leis an líonadh le haghaidh peataí cáis. Déan an fionnalán a chopadh go mín, glúdaigh sé go comhsheasmhacht éadaí. Cuir plúr agus bainne. Séasúr chun blas a chur - salann, siúcra. Tá taosráin puff leáite
Agus tú ag ullmhú bataí le cáis agus le Greens, ná déan cinnte cad é an cineál glasraí a bheidh ag teastáil. Leis an cáis seo an-mhaith agus peirsil, agus dill agus fiú níos mó mar sin - basil.