Smaoinímid oidis simplí leat le haghaidh cócaireacht cabáiste friochta.
Sprouts róstacha sa Bhruiséil
Comhábhair:
- Brú na mBruiséil - 450 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar brú bruscair a nite, gearrthaimid na duilleoga ar fad agus gearrthaimid na cinn mór i leath. Sruthlaigh an líomóid faoi uisce, bain an zest agus bain an sú. Glantar garlic agus brúite tríd an phreas. I brat friochta mór, teas an ola olóige ar theas mheán agus cuir na duilleoga ar dtús, agus ansin cuir na ceannairí cabáiste isteach.
Cruthaigh go maith ionas go mbeidh na glasraí clúdaithe go cothrom le hola olóige. Ansin, caith an choimthe líomóide grátáilte agus an garlic brú. Measc arís agus leanúint ar aghaidh ag friochadh cabáiste thar teas meán go dtí go bog. Ansin sprinkle an mhias le sú líomóide, salann agus piobar chun blas a chur air. Bainimid an cabáiste as an dóiteán agus cuirimid isteach é i mias mór.
Cabáiste Fried le ispíní
Comhábhair:
- ispíní leath deataithe - 500 g;
- cabáiste bán - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- bolgán - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 0.5;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh agus a bhriseadh go mín. Tá cairéid ag luí ar ghrá, agus ispíní a ghearradh i bpíosaí. Cuirtear cabáiste ar ais, cuirtear gairleog tríd an bpreas. Anois, cuirimid an ola suas i brat friochta agus cuirimid an oinniún le cairéid os cionn teas mheán. Ansin cuir an ispíní, an cabáiste agus an meascán. Fry go dtí an órga, salann, piobar, caith gairleog agus greamaigh trátaí a chur, a chaolú in uisce. Leagadh cabáiste réidh le luibheanna agus sheirbheáil sé ar an mbord.
Cóilis friochta i bataire
Comhábhair:
- cóilis - 0,5 píosa;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar cabáiste a nite, a thriomú agus a roinnt ina inflorescences. I sáspan mór Doirt an t-uisce, cuir boil, salann agus caith sé le cabáiste. Déan é a chócaireacht ar feadh thart ar 7 nóiméad, agus ansin é a chaitheamh ar ais i gcúllann agus fionnuar é. I mbabhla ar leith, cuir an ubh agus an salann leis an forc, déan an plúr agus an meascán a dhoirteadh. Déantar gach sliotán cabáiste a thriomú i bataire agus friochtaítear i bpanna fréite te in ola ar an dá thaobh. Go luath tar éis 10 nóiméad tá cabáiste friochta le huibhe réidh.
Oideas do bhoscaí le cabáiste friochta
Comhábhair:
- taos giosta réidh - 1 kg;
- cabáiste bán - 900 g;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Craiceann muid an bolgán ó na cuilíní agus gearrthaimid i gciúbanna beaga. Tá cabáiste mínithe agus cuirtear isteach i brat friochta le ola glasraí teasa. Bríigh sé ar thine beag le stát leath-trédhearcach, agus ansin cuir an oinniún leis. Ag sreabhadh, téannamar na glasraí go dtí an ullmhacht, salann agus séasúr iomlán le piobar chun blas a fháil.
Anois táimid ag dul go dtí an phíosa: déanann muid píosa beag ar leith ón taos, cuirimid amach é le bioráin rollach, cuir isteach an lár agus cuir isteach na himill. Leathnaítear na bíoga ar an bpron friochta téite le sciathán síos agus freastalaíonn siad ó gach taobh. Bain an ola níos mó le naipcín páipéir agus cuirfidh sé an mhias le tae nua-bhreithe.
Cabáiste Fried i multivariate
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 ríomhaire.
- bolgán 1 pc.;
- ola glasraí;
- spíosraí;
- oinniúin glas - 0.5 bhíoma.
Ullmhúchán
Gearr cabáiste le sreangáin, mime le lámh maith agus spréigh le salann. I mbabhla an multivarka Doirt an ola, socraigh an modh "Te" agus cuir an clúdach. Tar éis 10 nóiméad, cuir na oinniúin mionghearrtha agus cuir na glasraí ar ais go dtí an órga, podsalivaya chun blas a chur air. Mias críochnaithe arna sprinkled le oinniún glas agus d'fhóin sé mar mhias taobh le hiasc, feoil nó glasraí.