Patisson - cineál gnáth-phumpkin, cé go bhfuil sé beag i méid agus cruth éadrom. Breathnaíonn paistí beaga álainn ar an mbord agus tá siad éasca le hullmhú. Go háirithe taitneamhachtaí peataí le líonadh, áfach, faoi gach rud in ord.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar phátrúin slánaithe?
Comhábhair:
- ola olóige;
- squash - 4-6 píosaí;
- muiceoil (líonadh) - 250 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniún - 1/2 ríomhaire.
- rís fiáin - 1 1/2 mír;
- bréagán aráin - 1/4;
- cáis "Ricotta" - 3/4 mír;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 200 céim, ag bogadh an tráidire bácála le hola. Is iad na gearrthacha atá i gceist agus gearrthaimid na bairr as iad. Ag baint úsáide as spúnóg, snámhaimid na síolta ó na glasraí, ag fágáil an fheoil ag na ballaí agus ag bun an leathanaigh. Uisce an ola ar na pátrúin agus cuir le forc é. Bake muid na glasraí ar feadh 15 nóiméad.
I brat friochta, déan an muiceoil mionghearrtha le oinniún agus piobar. Boil rís go dtí go mbeidh sé réidh in uisce saillte. Measc a dhéanamh ar ríse, ar líonadh, ar bhrú agus ar cáis agus líonadh na n-iompórtáil le bataí bácáilte. Fillimid iad chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad eile, agus ina dhiaidh sin táimid ag freastal ar na bataí líonta ar an mbord.
An t-oideas d'aran squash
Comhábhair:
- squash - 2-3 ríomhaire.
- bruscáin aráin - 2 ítim;
- uibheacha - 3 píosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Buille uibheacha le bioráin mhaith salann agus piobar. Breadcrumbs , nó plúr arbhar, measctha le salann. Mo phaistí agus gearrtha i plátaí tiubh. Má tá na páistí móra, ansin bain na síolta ón gcroílár. Laghdaímid an scuaise isteach san uibheacha ar dtús, agus cuirfimid plúr, nó brioscaí arán. Brúigh an squash i mórán ola glasraí go dtí go donn órga.
Conas anraith a dhéanamh ó squash?
Comhábhair:
- squash (mór) - 8 ríomhaire.
- anraith sicín - 1 1/2 mír;
- bagún - 6 slices;
- Basil úr - 1/3 de céad bliain;
- Thyme triomaithe - 1/2 cíopa;
- salann, piobar;
- paprika deataithe - 1/2 cíopa;
- uachtar géar - 1/3;
- grátáilte "Cheddar" - 170 g.
Ullmhúchán
Tá bagún sliced agus friochta go dtí go donn órga. Ar an saille scagtha, déan an oinniún chopped a chopadh go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Doirt muid sa bhrat agus cuirfimid na cleasanna dínithe. Gach rud a scriosadh go dtí go mbeidh na páistí sásta. Déantar pataí bog a dhoirteadh le brat chun aonchineálacht le basil úr. Réidh chun an anraith a thabhairt ar ais don phláta, tabhair boil agus séasúr le tymim, salann, piobar agus paprika. Freastalaíonn muid ar anraith le huachtar géar agus dornán cáis grátáilte.