Anois i siopaí is féidir leat beagnach aon táirgí a cheannach, lena n-áirítear greens. Díoltar sailéad duille, mar atá gearrtha cheana féin, agus i bpotaí beaga le hithreach. Dá bhrí sin, is féidir le lovers glasraí glasraí luas úra a thapú go héasca, beag beann ar an séasúr agus ar an aimsir ar an tsráid. Ach, mar a fhios againn go léir, níor chóir go mbeadh bia blasta agus éagsúil, ach freisin úsáideach. Dá bhrí sin, tá a lán daoine a bhfuil cúram orthu maidir lena sláinte agus lena n-áireasa ag smaoineamh ar an buntáiste a bhaineann leis an salad duille, nó a d'fhéadfadh a bheith díobhálach nó óna itheann sé le haghaidh bia.
Substaintí agus vitimíní atá i duilleoga salad glas
Sula ndéantar measúnú ar na buntáistí agus na díobhálacha a bhaineann le leitís glas duille, féach cad iad na substaintí agus na grúpaí vitimíní atá ann. Go bunúsach, sa phlanda seo gheobhaidh tú:
- vitimín C, atá molta, mar is eol, a úsáid mar phróifiolacs le haghaidh fliú agus fuar;
- carotene, a bhfuil a n-ábhar gar don mhéid atá glasraí den sórt sin mar chairéid;
- Aigéad fóileach, rud a chabhraíonn le feidhm atáirgthe a choimeád, fir agus mná araon;
- vitimíní grúpa B, a chuireann chun cinn bolgáin gruaige agus plátaí ingne a neartú;
- riandúile agus mianraí;
- Potaisiam, a chabhraíonn, mar is eol, le meáchain caillteanas.
Mar sin, bunaithe ar na hítimí thuas, ina bhfuil an táirge seo, is léir gur féidir le leas a bhaint as leitís duille do mhná agus d'fhir araon. Cabhróidh Vitimín C ardfheidhmíocht an chomhlachta agus an díolúine a chothabháil, cuirfidh vitimíní B fás agus neartú na gruaige agus na tairní chun cinn, agus cabhróidh sé le fadhbanna craiceann éagsúla. Tá Carotene maith le haghaidh radharc na seachtaine agus úsáideach dóibh siúd a chaitheann a lán ama ar an ríomhaire.
Mar sin féin, ní gá an táirge seo a thabhairt isteach sa réim bia. Tar éis an tsaoil, tá contrárthachtaí aige, cosúil le haon gléasra eile, agus níorbh fhéidir go mbeadh a fhios acu freisin. Agus dá bhrí sin, braitheann úsáid na sochar nó an dochar leitís duilleoga glas go mór ar shaintréithe fiseolaíocha aonair.
Cé nachor chóir leitís duille glas a ithe?
Tá a theorainneacha féin le haon táirge a úsáid. Is eisceacht é an sailéad duille freisin, ar ndóigh, is féidir a bheith tairbheach, ach tá frith-mheastacháin ann freisin. Chun tú féin a ghortú, féach an liosta thíos. Ós rud é go bhfuil méid an-mhór potaisiam ag duilleoga an sailéid, níor chóir daoine le gout a chaitheamh, chomh maith leo siúd atá ag fulaingt ó urolithiasis.
Is galair iad ulcer gastric, chomh maith le ulcer duodenal, inar féidir an táirge seo a sheachaint is fearr a sheachaint.
Ní féidir leis an táirge seo bianna eile a athsholáthar go hiomlán ó aiste bia duine sláintiúil. Dá bhrí sin, más mian leat meáchan a chailleadh, is féidir leat a ithe
Dá bhrí sin, mura bhfuil aon cheann de na galair thuas agat, ní dhéanfaidh salad glas ach tairbhe as. Is annamh a bhíonn frithghníomhartha ailléirgeacha ar an táirge seo, tá sé comhcheangailte go foirfe le feoil, éisc, gránaigh, agus fiú glasraí agus luibheanna eile. Cuidíonn úsáid duilleoga leitís le haghaidh bia meáchan a chailleadh agus ag an am céanna sáithíonn sé an comhlacht le vitimíní grúpaí éagsúla, chomh maith le cothú a éagsúlú.