Is minic a chaitear muiceoil feoil go minic. Is féidir leat a lán de na miasa an chéad agus an dara miasa a ullmhú, go laethúil agus chuig an tábla Fhéile. Le haghaidh an dara cúrsa fíorálainn, bíonn spatula, brisket agus ham ag baint úsáide as bunúsach. Is féidir an fheoil sin a mharú, a bhácáilte, a fhriochadh nó a chur amach. Chun brat sáithithe in anraith, tá borsch, pickle nó shchah an chuid muineál nó shank níos fearr. Tá cion calórach muiceoil bruite cothrom le 287 kcal in aghaidh an 100 g táirge. Déantar calories muiceola a ionsú go tapa, a phróiseáil agus a bhaint as an gcomhlacht. Ligeann sé seo duit an fheoil seo a mheas i measúnú fiú amháin i réim bia aiste bia.
Cé mhéad calories i bhfeoil muiceoil a bhíonn ag brath ar roinnt fachtóirí. Ar dtús, bíonn ról ag aois na muc, is é sin aosta, na calories níos mó atá ann ina feoil. Ar an dara dul síos, ó chothú, an fuinneamh níos mó a fhothaíonn an muc, an ciseal a saill níos mó, agus dá réir sin - an t-ábhar calóire níos airde.
Cé mhéad calories atá i muiceoil?
Is é 142 kcal ábhar calórach muiceoil in aghaidh gach 100 gram. Tar éis cócaireacht, tá an táscaire seo arís agus arís eile níos airde. Cé mhéad calories i muiceoil rósta ag brath ar an gcineál feola, ach ar an meán tá 489 kcal. Tá muiceoil stewed le beagán calories, eadhon - 379. Tá an modh cócaireachta seo níos lú calórach agus níos úsáidí don bholg, ós rud é nach n-áirítear ola glasraí san oideas. Is é an cion calórach de mhuiceoil a bhíonn sa bhácáilte san oigheann ná 335 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge críochnaithe. Is é an rogha is sábháilte agus úsáideach ná muiceoil bruite. Chomh maith le níos lú calraí, is féidir leis an gcineál cóireála teasa seo tú níos mó vitimíní a stóráil sa fheoil.
Airíonna úsáideacha muiceola
Is foinse próitéiní agus aimínaigéid é muiceoil cócaráilte. Dá bhrí sin, ní chuirfidh an fheoil sin isteach ar mháithreacha atá ag iompar clainne agus lactating. Cuireann na próitéiní atá i muiceoil leis
Chomh maith le 19.4% de na próitéiní úsáideacha, tá vitimíní B, PP agus coline ag muiceoil. Tá na muiceola saibhir freisin i nithe cosúil le: fosfar, potaisiam, since, sulfair, mangainéis, iarann , copar agus go leor eile. Tá seiléiniam agus aigéad arachidónach sa fheoil seo, rud a chabhraíonn le duine déileáil le dúlagar.
Níor chóir go n-itheann feoil muc i bhfoirm amh. Is féidir le larbhaí agus uibheacha parasítí a bheith ann, atá an-deacair a bhrath. Ag cur isteach ar chorp an duine, spreagann siad an chuma ar ghalar contúirteach - trichinosis.