Mura bhfuil tú ag iarraidh bualadh leis an tástáil giosta, is féidir leat rogha an rogha eile a thabhairt i gcónaí gan giosta a chur leis. Bácáil ar bhonn comhchosúil, cé gur casadh sé níos lú agus tá uigeacht níos dlúithe aige, ach ní gá scileanna bácála speisialta a bheith aige agus go bhfuil sé ullamh ar a laghad. Pléifear go mionsonraithe ar an taos giosta le haghaidh paitíní san oigheann go mion sna h-oidis seo a leanas.
Oideas le haghaidh taos gan chaidrimh le haghaidh patties ar kefir
Is é an bunús clasaiceach do thástáil giosta ná kefir. Tá sé buíoch as a chur leis go bhfuil na bataí chomh bog agus is féidir agus nach gcaillfidh siad an bogas seo ar feadh tréimhse fada.
Déantar an méid siúcra san oideas seo a íoslaghdú ionas go mbeidh an taos oiriúnach le haghaidh bataí le sruthán blasta . I gcás bácála milis, is féidir leat an méid siúcra a mhéadú do do blas.
Comhábhair:
- Soda - 5 g;
- plúr - 365 g;
- kefir - 195 ml;
- pinch siúcra;
- ola glasraí - 85 ml.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht, déan cinnte go dtéitear an píosa kefir go teocht an tseomra. Déan milisín a ghlanadh agus an soda a chaolú ann. Ansin, doirt an ola glasraí, agus tar éis ath-ghluaiseacht, tús a chur leis an plúr. Scrúdaigh an taos go dtí go dtagann sé le chéile le cnapáin móra, agus ansin é a oibriú go dtí go sroicheann sé leaisteachas.
An t-oideas le haghaidh taos tapa, gan aon giosta le haghaidh paitíní san oigheann
Tugtar cúig nóiméad tar éis an tsaothair seo freisin chun cócaireacht agus ní ghlacann sé níos mó ná cúig nóiméad. I measc rudaí eile, tá comhdhéanamh tástála den sórt sin oiriúnach do bhácáil leanaí, mar gheall ar na comhábhair nach bhfuil aon ola ann.
Comhábhair:
- plúr - 210 g;
- kefir - 185 ml;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda - 5 g.
Ullmhúchán
Comhcheangail an plúr le soda agus, ag brath ar an líonadh a úsáidtear, cuir pinch salainn nó siúcra. Brú cúpla uibheacha agus iad a dhoirteadh isteach sa phlúr mar aon leis an iógart. Tosaigh a kneading an taos, ag obair go maith ar feadh cúpla nóiméad. Má tá an t-am agat, lig an chuid eile don táirge roimh thús a chur ar mhúnlú na dtáirgí, ar shlí eile a thosú ag rolladh agus a mhúnlú láithreach.
Batter saor in aisce do bhia
Buíochas le bácála a chur leis i bhfoirm uibheacha, im agus siúcra, is cosúil go bhfuil an taos chomh bog agus inmholta agus is féidir. Is fearr a úsáidtear táirge maith le haghaidh táirgí milis, atá bruite san oigheann.
Comhábhair:
- plúr - 420 g;
- im - 145 g;
- siúcra - 65 g;
- buíocáin uibhe - 3 píosa;
- bainne - 135 ml;
- pinch salainn.
Ullmhúchán
Plúr an plúr trí criathar agus déan é a mheascadh le pinch salainn. Téigh ola bhog isteach i huachtar bán lush le siúcra, cuir buíocáin agus cuir isteach arís. Doirt bainne te leis an plúr, cuir im agus tús a chur leis an taos a ghlanadh, agus a elasticity agus a comhionannas uasta a bhaint amach. Ina dhiaidh sin, fágtar an táirge síos ar feadh thart ar leath uair an chloig agus ní leanfaidh sé ach ansin le múnlú na dtáirgí.
Taos Bezdozhzhevoe do bhia ar bhainne
Is féidir an taos uilíoch-bhunaithe seo a bheith oiriúnach don dá bhosca atá cócaráilte san oigheann, agus dóibh siúd a gcaithfear iad a fhritháil go domhain.
Comhábhair:
- plúr - 335 g;
- margarín - 110 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- kefir - 235 ml.
Ullmhúchán
Ag brath ar an líonadh a úsáidtear, déan an plúr a mheascadh le pinch salann nó siúcra. Cuir an púdar bácála in aice leis. Marcáilín bog Razozrite chun uachtar whitish a fháil agus an uachtar mar thoradh air sin a mheascadh le plúr agus iógart. Tar éis taos bog a fháil, fágtar breis thart ar leath uair an chloig roimh thús an mhúnlú.