Is brioscaí bréagach a bhraitheann muid ó óige. Is féidir leat an delicacy seo a dhéanamh ar bhealaí éagsúla: tá oidis ann le haghaidh scuab ar bhainne, ar uachtar géar, ar kefir nó fiú ar uisce. Lig dúinn, gan an t-am a chaitheamh, roinnt oidis a fhoghlaim chun scuab gruagach a dhéanamh leat, agus roghnóidh tú ceann níos oiriúnaí duit féin.
An t-oideas do scuab ar bhainne
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- bainne - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- plúr - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Ní ghlacann an t-oideas do brioscaí bruite ar bhainne go leor ama agus fuinneamh uait. I mbabhla mór, meascán uibheacha, bainne, siúcra, plúr agus salann, cuir taos tiubh aonchineálach, agus déanann siad cuimhne ar chomhsheasmhacht uachtar géar. Ansin, doirt an tábla le plúr, rollaigh an taos i sraith tanaí agus gearrtha i diamaint: déanaimid gearrthóga sa lár agus, ag dul na n-imill tríd an ionad, cuirimid amach iad. I bianna friochta dhomhanda téann an ola go teann. Cuireadh craiceanna déanta suas go cúramach i bhfolach ola glasraí agus toasted ar feadh cúpla nóiméad ar an dá thaobh. Chomh luath agus a thiocfaidh an coinnleán órga, bainfidh sé go cúramach le torann é agus cuir é ar phláta le naipcín a ghlacfaidh le hábhar ró-ola.
Nuair a bheidh ár delicacy tirim suas, scaipimid é le sleamhnán ar mhias mór agus scaipeann sé le siúcra púdraithe.
An t-oideas ar fhágán crisp le vodca
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- vodca - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 200 g;
- salann - pinch;
- siúcra púdraithe - le blas;
- uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Conas connadh a chócaireacht? Déantar uibheacha a chuimilt le siúcra, cuir uachtar, salann agus plúr beag leáite. Gach go léir a mheascadh go réidh go réidh. Ansin doirt tollán tanaí vodca, an plúr atá fágtha a dhoirt agus an taos bog a ghlanadh. Rollaigh an taos i sraith tanaí agus gearrtha i gcearnóga beaga. I lár gach cearnóg déanaimid incision, agus déanann muid na foircinn tríd an bpoll. Brúigh an tine i mórán ola réamhthéite. Ansin leagann muid amach ar phláta, maisiú le siúcra púdraithe agus é a sheirbheáil le haghaidh tae.
An t-oideas ar fagot crisp ar kefir
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 0, 5 spúnóg;
- Soda - 0, 5 spúnóg;
- plúr - 3 míreanna;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- Siúcra Vanilla - le blas;
- kefir - 1 mír;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- siúcra púdraithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas seo d'ullmhú scuabhaise an ceann is simplí. Buail uibheacha le siúcra, salann, doirteir doirt, ola glasraí, soda a chur agus gach rud a mheascadh go maith. Déan plúr agus cuir isteach an taos de réir a chéile, ag leanúint ar aghaidh. Ansin, clúdaigh an taos críochnaithe le tuáille, agus cuir é ar feadh 20 nóiméad in áit te.
Tar éis a chruthú, déan an taos a roinnt ina dhá chuid agus cuir isteach gach bileog dronuilleogach tanaí, gearrtha é isteach i diamaint bheaga, déan poill bheaga i lár agus cas ar thaobh amháin de gach cearnóg tríd an poll. Brúigh an tine ar chnaipe friochta te i mórán ola glasraí ar an dá thaobh. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an taosrán le púdar siúcra.
An t-oideas do scuab agus uachtar géar
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 1 mír;
- siúcra púdraithe - le haghaidh maisiú;
- ola glasraí - 200 ml.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas ar fhágán crisp ar uachtar géar simplí go leor. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla domhain agus an taos a ghlanadh. Ansin é a rolladh isteach i sraith tanaí agus é a ghearradh i gcearnóga beaga. I lár gach diamain déanaimid incis, agus táimid ag casadh na foircinn tríd an bpoll. Brúigh an scuab i n-ola te go dtí solas órga i ndath, i bhfrithireoir dhomhain nó i bianna friochta domhain.
Críochnaigh íogair beagán fuar, sprinkle le siúcra púdraithe agus freastal ar an tábla.
Is féidir analógach de scuab a ullmhú ó chaosráin puffáin atá ullmhaithe cheana féin le cabhair óigheann, agus é ag smeartha gach ciorcal le ola glasraí roimhe seo. Bain sult as do pháirtí tae!