Cén cineál bia ba chóir a bheith ar ár mbord gach lá?
Bianna stáirseacha - ar nós arán, gránaigh, rís, pasta agus prátaí. Díobh seo, faigheann ár gcomhlacht carbaihiodráití, vitimíní, miotail agus snáithíní nádúrtha.
Cé mhéid a theastaíonn ár gcomhlacht dár gcuid riachtanas féin? Caithfidh 4-6 seirbhís na dtáirgí seo a ithe gach lá - is é sin, go praiticiúil ag gach béile.
Is féidir cuid amháin a mheas:
- 1 cupán rís nó pasta bruite;
- 1 méid prátaí beag;
- 1 píosa aráin.
Is bunúsach é ár mbia le haghaidh gach lá bianna stáirseacha.
Torthaí agus glasraí. Tugann an grúpa seo vitimíní, eilimintí miotail agus snáithíní nádúrtha dúinn. Déan iarracht 5 sheirbhís torthaí nó glasraí a ithe gach lá.
Le haghaidh cuid amháin glactar leis:
- 1 toradh iomlán;
- 1 dornán de thorthaí triomaithe;
- 1 gloine beag sú torthaí (brú go huaire).
Éan, feoil, uibheacha, iasc, cnónna agus pónairí. Soláthraíonn siad dúinn próitéiní, vitimíní agus eilimintí miotail (go háirithe - iarann agus vitimín B12). Déan iarracht dhá nó trí chuid de na bianna seo a ithe gach lá.
Meastar cuid amháin:
- 2 uibheacha;
- 100 gram feola;
- 150 gram iasc;
- 100 gram de pónairí bruite.
Táirgí bainne agus déiríochta. Leis sin, faighimid próitéiní, vitimíní agus eilimintí miotail (go háirithe - cailciam).
Cé mhéid a theastaíonn ár gcomhlacht dár gcuid riachtanas féin? Gach lá - ó dhá go trí seirbhís.
Is é ceann amháin:
- 1 phacáiste iógart;
- 1 bheag (25 gram - méid an bosca meaitseála) píosa cáis;
- 1 cupán bainne.
Saillte agus olaí. Tugann siad dúinn fuinneamh, vitimíní intuaslagtha saill (E, A, D, K) agus aigéid sailleacha riachtanacha dúinn. Gach lá, ba mhaith linn 2 spúnóg bhoird de roinnt ola glasraí a ithe. Is féidir le mórán aiste bia laethúil saillte ainmhithe an baol galar croí a mhéadú, cineálacha áirithe ailse agus diaibéiteas.
Oidis bia do gach lá
Ba chóir go mbeadh ár gcuid bia go léir delicious. Le gach lá tá sé éasca le h-oidis a phiocadh a bheidh réidh le hullmhú. Le haghaidh an deireadh seachtaine - cuir do bhia sa bhaile (nó amháin duit féin) miasa níos intre.
Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit le haghaidh bia sobhlasta gach lá.
Bialann Rice
Ní mór dúinn:
- 2 cupán ríse basmati;
- 6 cupán uisce;
- 4 spúnóg bhoird ola;
- 2 bolgáin úr mínithe mionghearrtha;
- 5-6 spúnóg bhoird dill mínithe mionghearrtha;
- 4 spúnóg bhoird mint mionghearrtha;
- 1 piobar glas milis;
- salann;
- piobar;
- 2-3 spúnóg bhoird de shú líomóide.
Sruthlaigh an rís agus é a chur i bpanna uisce fuar. Chomh luath agus a bheidh an t-uisce boilscí, an teas a laghdú agus an rís a chócaráil ar feadh 20 nóiméad (nó níos mó - más gá). Sa pane, teas an ola agus cuir na oinniúin ar fhionraí go dtí go dtiocfaidh sé bog. Cuir an chuid eile de na greens leis, chomh maith le salann, piobar agus sú líomóide. Cruthaigh agus bain an friochadh go réidh ón tine. Measc an rís leis an anlann mar thoradh air, agus an mias a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad cúcamar le mint agus cáis
Ní mór dúinn:
- 1 cúcamar mór, gearrtha i slisní;
- 1 cupán brynca crumbled;
- 1/2 cupán duilleoga mint úr;
- 6 spúnóg bhoird d'ola olóige;
- 3 spúnóg bhoird de shú líomóide nó 2 spúnóg bhoird de fhínéagar fíonchaor;
- 1 ciúbón mustaird;
- salann;
- piobar.
Na ciorcail cúcamar a scaipeadh ar mhias agus briseadh le mint agus cáis. Measc an t-im, sú líomóide (nó fínéagar), mustaird, salann agus piobar, agus an anlann a dhoirteadh thar an cúcamar. Freastalaíonn muid ar an mbord ag an am céanna.
Stáin pónairí bán le oregano
Ní mór dúinn:
- 1 oinniún mór, gearrtha i bhfáinní tanaí;
- 1/2 cileagram de pónairí bán meánmhéide, sáithithe sa tráthnóna agus a chaitear i colander;
- 1 spúnóg siúcra;
- 1 sprigire soilire mór mionghearrtha;
- 1 cairéad, gearrtha i slices;
- 1 peirsil (duilleoga amháin);
- 2 - 3 brainsí de oregano úr (duilleoga amháin), nó 1/2 spúnóg tirim;
- 1 cupán ola olóige;
- sú ó líomóid amháin;
- salann, piobar úr.
Chomh luath agus a thógann an bean, an t-uisce a dhraenáil. Teasimid 2-3 spúnóg bhoird d'ola olóige i sáspan mór agus frithfimid na oinniúin ann go dtí go dtiocfaidh sé bog (2-3 nóiméad). Cuir na pónairí, an siúcra, an soilire agus na cairéid leis an bpobal. Corraigh agus doirt uisce te - ionas go dúnann sé na pónairí. Dún an sospan le clúdach agus fág na pónairí chun suanbhruith a dhéanamh ar feadh 1 uair ar theas íseal go dtí go dtiocfaidh sé bog. (Mura bhfuil an t-am ag na pónairí cócaireacht a dhéanamh, cuir uisce níos teo le chéile, agus é a fhágáil ar an tine ar feadh tréimhse breise). Cuir tine, salann, piobar leis agus an ola atá fágtha i do na pónairí a dhoirteadh. Nuair a thosaíonn an craiceann ar na pónairí le pléasctha, agus go dtiocfaidh an sú níos lú, an sú líomóide a dhoirteadh isteach sa phá, scrios le peirsil agus oregano, agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Rúin bheaga:
- Beidh na pónairí brú cóireála réidh i 20-30 nóiméad.
- Le linn cócaireachta, is féidir leat leath an chiúb glasraí a chur le blas.
- Más mian leat miasa spicy, cuir 1 piobar searbh le beagán.
- Is mian linn go mbainfeadh tú taitneamhach agus béile taitneamhach duit gach lá! Tá súil againn go bhfuil ár gcuid oidis tar éis cur leis seo go pointe áirithe.