Gan anlainn trátaí, ní féidir linn roinnt miasa a shamhlú, agus níl muid ag iarraidh anlainn a ullmhú i gcónaí. Go deimhin, tá cócaireacht sa bhaile ag cur leis an bpríomhsasa i bhfad níos éasca ná mar a chosnaíonn sé.
Conas anlann trátaí a dhéanamh le haghaidh macaróin ó ghreamú trátaí - oideas
Comhábhair:
- greamaigh trátaí - 200 g;
- uisce 200 g;
- siúcra - 100 g;
- oinniún - 1 píosa;
- piobar talamh dubh agus dearg - pinch;
- paprika - 2 cnap.
- laurel - 1 leathán;
- oregano - 1 spúnóg;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola scagtha - 30 g;
- fínéagar na fíonchaor ;
- salann.
Ullmhúchán
Peel agus mínigh an oinniún go mín, is féidir leat é a dhéanamh fiú le cumascóir, ach go han-chúramach, níor chóir duit puree oinniún a fháil. Bréagán garlic agus gearrtha go mín le scian. Tar éis an oinniún a dhoirteadh isteach sa phron friochta, cuir oinniún agus teocht beag a chur air, ní gá duit na oinniúin a rósta, ní mór é a theasú go maith agus dath a chailleadh, is é sin a bheith trédhearcach. Agus ina dhiaidh sin, cuir gairleog air, corraigh agus fanfaidh sé go dtí an nóiméad nuair a bíonn gairleog. Ansin greamaigh an trátaí isteach sa phain friochta, é a mheascadh le oinniúin agus le gairleog agus leanfaidh sé ag teas suas gan an teocht a ardú. Ní mór próiseáil teirmeach a dhéanamh ar ghreamú trátaí ach in ainneoin roinnt oidis salann ina ndéantar cur síos simplí ar shaothrú trátaí le huisce bruite le spíosraí. I mbabhla beag le haghaidh cócaireacht ar an sorn, d'uisce a dhoirteadh, doirteadh siúcra, piobair, oregano isteach agus cuir laurel. Fan an boil, an teocht a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 7 nóiméad eile, agus ansin brúigh agus doirt isteach sa phron friochta don ghreamú trátaí. Nuair a thosaíonn an anlann a fhiuchadh, an paprika a dhoirteadh, cuir salann agus fínéagar de réir a chéile. Nuair a bhíonn an blas díreach cad a theastaigh uait, dích an teasphláta.
An t-oideas ar anlann trátaí delicious le haghaidh macaróin ó thrátaí, greamaigh trátaí agus feoil
Comhábhair:
- mairteola - 200 g;
- gairleog - 10 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 oinniún;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- fíon dearg tirim - 100 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 70 g;
- ola olóige - 40 g;
- Rosemary;
- thyme;
- paprika;
- salann.
Ullmhúchán
Nigh mairteoil agus gearrtha an-go mín, ansin déan sceitse le scian ar an mbarr, ba chóir duit feoil mhionaithe beagnach mionghearrtha a fháil. Doirt ola isteach sa phron friochta agus téigh ar an teas, agus tar éis cúpla nóiméad, cuir an fheoil chopáilte ann. Tá gairleog mionghearrtha go mion agus ansin é a chur chuig an fheoil. Déantar an oinniún a mhionghearradh go mín agus cuir leis an bianna friochta, ansin gearrtha isteach ciúbanna beaga cairéid agus cuirfidh sé leis an bhfeoil, ina dhiaidh sin, sna ciúbanna beaga céanna, déan na piobair, na trátaí a chopadh agus iad a scaipeadh isteach i brat friochta. Fan 5 nóiméad, cuir an fíon leis agus cuir an uaisleán agus an tyme mionghearrtha. Agus tar éis cúig nóiméad cuir an greamaigh paprika agus trátaí, meascadh agus cócair ar feadh thart ar 10 nóiméad.