Baineann blas na bpóite le haghaidh cuid mhaith againn le linn na hóige, nuair a mhill an seanmháthair seo ár seanmháthair nó máthair. Fiú amháin iad siúd a leanann a mbia nó a bhfigiúr, is minic a ligeann dóibh féin a scíth a ligean, déan dearmad a dhéanamh ar thoirmeasc agus a itheann roinnt bataí is fearr leat.
Tá go leor líonta ar bhia - ó phrátaí clasaiceacha agus cabáiste go dtí an chuid is mó neamhghnách, agus is féidir le gach duine teacht suas leis féin. Ach má labhair muid faoin ábhar clasaiceach, is é ceann de na daoine is fearr leat le go leor ná go bhfuil líonadh le haghaidh oidis ó oinniúin agus uibheacha.
Bratóga fréimhe le oinniún agus ubh
Ní féidir an t-oideas seo a rá go héasca agus go tapa, ach is fiú an t-iarracht ar fad a chaitear ar a n-ullmhú.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 1,5 mír;
- siúcra - 6 tbsp. spúnóga;
- im - 30 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- salann - 1 spúnóg;
- giosta - 1-2 ciseán.
- plúr - 3-3,5 mír;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Chun an líonadh:
- oinniúin glas - 2-3 bunches;
- uibheacha bruite - 6 ríomhaire.
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nuair a théitear le teocht an tseomra, cuir salann beag, 1 spúnóg bhoird de siúcra, giosta agus cuir an meascán le teas ar feadh 20 nóiméad chun an giosta a chealú. Ar leithligh, buille an t-ubh, an im softened, na hiarmhair siúcra agus an salann. Comhcheangail seo le bainne le giosta.
I mbabhla mór, déan an plúr a dhoirteadh, cuir sruthán isteach agus an meascán dá bharr a dhoirteadh isteach, ansin tús a chur ar an taos. Ansin cuir ola glasraí ann agus cuir an taos ar feadh 10 nóiméad ar a laghad. Ba chóir go mbeadh an taos ina phlaiste, más gá plúr níos mó a chur leis. Tá an taos kneaded clúdaithe le tuáille agus cuirfear teas ar feadh 1.5 uair an chloig. Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh. Chop na oinniúin glasa, salann agus cuimhnigh beagán. Uibheacha gearrtha, meascán le oinniún agus séasúr le ola glasraí.
Cuir an taos i bhfeidhm, ar leithligh óna phíosa as a bhfuil císte ar an dromchla sprinkled. I lár an chíste árasáin, cuir an líonadh agus cuir an pinch air ar an taobh. Rónaigh na bratáin ar an brat friochta téite ar an dá thaobh ar feadh cúpla nóiméad. Is féidir le huibheacha géar le uibheacha agus oinniúin a bheith uachtar géar a sheirbheáil nó a itheann siad le tae delicious.
Pies le huibheacha agus Greens
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- uisce - 0,5 l;
- giosta - 25 g;
- plúr - 3 míreanna;
- salann - 1 spúnóg.
Chun an líonadh:
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- dill, oinniúin glas - 1 bhíoma;
- brynza agus cáis teachín le blas.
Ullmhúchán
Bréagtar giosta in uisce te, cuirimid plúr agus salann air agus cuirfimid an taos ar fáil. Chuir muid an teas é ar feadh 1 uair an chloig. Ag an am seo, déanann muid na huibheacha, an dill agus na oinniúin a chopadh, agus déanfaimid iad a ghearradh beag. Chomhcheanglaíonn muid seo go léir, cuir an cáis leis agus déan é a mheascadh. Nuair a thagann an taos, cuirfimid é ar an tábla plúite, roinn i 4 chuid, agus ansin déanfaimid 7 liathróid as gach ceann. Rollaítear gach liathróid isteach i gcíste árasán, sa lár, cuirimid líonta agus cuimilt é, mar atá á dhéanamh ag vareniki. Bréagáin réidh in ola glasraí ar an dá thaobh.
Patty bácáilte le ubh agus oinniún
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4 míreanna;
- bainne - 1 mír;
- giosta úr - 25 g;
- ubh - 3 píosa;
- im - 70 g;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- pinch salainn.
Chun an líonadh:
- uibheacha bruite - 4 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch;
- salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Leagann giosta úr bainne te, cuir siúcra agus leath plúr orthu. Brúigh an taos agus é a chlúdach le tuáille, seoltar é chun teas ar feadh 2 uair an chloig.
Gearr an taos i bpíosaí beaga comhionanna, cuir isteach iad i gcíste cothrom agus cuir meascán d'uibheacha bruite agus oinniúin glas mionghearrtha i lár. Lídaigh an t-ábhar a líonadh, cuir imill an chliabháin isteach agus cuir síos é ar mhias bácála greased. Fág do chruthúnas ar feadh 20 nóiméad, agus ansin ramhar le huibhe buailte agus cuir chuig an oigheann. Bácáil cácaí ag 100 céim don chéad 20 nóiméad, agus ansin ar feadh 10-15 nóiméad eile ag 180 céim.