Tá an mhias seo iontach nuair is gá duit béile blasta agus sásúil a ithe. Anois, inseoimid duit conas cosa cearc a bhácáil le prátaí san oigheann.
Oideas do chosaí sicín le prátaí san oigheann
Comhábhair:
- sicín shin - 6 ríomhaire.
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéad mór - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- sú líomóide - 15 ml;
- Ola lus na gréine, gan bholadh - 40 ml;
- seasoning do sicín;
- piobar;
- salann.
Ullmhúchán
Tá na prátaí i gceart mo chuid agus, gan glanadh, gearrtha i leath. Roinntear oinniúin scafa i 4 chuid, clóibh garlic - i leath. Déantar cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i slices freisin. Déantar drumaí sicín a sprinkled le seasoning le haghaidh sicín. I bhfoirm glasraí a leagan, salann, piobar, cuir cosa cearc ar an mbarr. Cuirimid sú líomóide le ola glasraí le chéile. Leis an meascán mar thoradh air sin, uisceimid ár dtáirgí agus cuirimid iad in oigheann maith. Tar éis thart ar 40 nóiméad, beidh an mhias réidh chun freastal.
Cosa sicín le prátaí sa sleeve
Comhábhair:
- cosa sicín - 8 píosa;
- gairleog - 4 clóibh;
- prátaí - 1 kg;
- piobar;
- salann;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Déantar seiceanna cearc a thriomú, a thriomú agus a chur i gcoimeádán domhain. Doirtimid ola ola glasraí, chuir muid gairleog mionghearrtha, piobar agus salann orm. Déantar prátaí a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna agus is féidir iad a chothú freisin. Chuir muid prátaí i gclúdach le haghaidh bácála, agus ar an mbarr cuirimid drumaí sicín. Tá imill na sleeves ceangailte le chéile. Bí ár mias in oigheann measartha te thart ar uair an chloig. Má theastaíonn uait crios ruddy a fháil, gearrthaigh an sleamhnán 20 nóiméad roimh dheireadh an phróisis chócaireachta.
Cosaí sicín bácáilte le prátaí
Comhábhair:
- sicín shin - 6 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- uachtar géar - 250 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis - 300 g;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Síneadh sicín, séasúr le do spíosraí is fearr leat, cuir uachtar géar agus gairleog mionghearrtha. Cruthaigh agus fág ar feadh 30 nóiméad. Gearrtar prátaí scafa i slices tanaí. Chomh maith leis sin déantar iad a aistriú agus a chur san fhoirm. Ón os a chionn, cuirimid cosa sicín. Tá an fhoirm clúdaithe le scragall agus bácáilte ag 50 céim ar feadh 50 nóiméad. Ansin déanfaimid an fhoirm a bhaint as an scragall a bhaint, scrios an cáise grátáilte go léir agus bácáil go dtí go mbeidh an barr donn.
Ullmhú cosa cearc le prátaí san oigheann
Comhábhair:
- cosa cearc - 12 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- prátaí - 1.5 kg;
- curaí - pinch;
- sauce soy - 30 ml;
- maonáis - 50 g;
- zira - pinch;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Múcháin maonáis, spíosraí agus soy sauce. Doirt an sruth mar thoradh air. Fág iad uair an chloig ar a laghad ag 2, nó níos fearr fós - ar an oíche. Oinniúin gearrtha i gciúbanna agus téigh go dtí go dearg. Glantar na prátaí agus gearrtha iad i bhfáinní tanaí. Laghdaíonn muid uisce fiuchphointe agus na miontuairiscí a fhiuchadh. 2. Ansin, draein an t-uisce, agus cuir na prátaí i mias rósta. Salann, piobar agus sprinkle le ola glasraí. Ar an áit is fearr, an oinniún, agus air - gearrtha i slices tomatoes. Déanaimid mogalra maonáis agus cuirimid cosa sicín. Doirt thart ar 30 ml d'uisce agus brúigh sé in oigheann go maith le thart ar 40 nóiméad.
Bosaí cosa cearc in oigheann le prátaí
Comhábhair:
- sceanna cearc - 9 ríomhaire.
- maonáis - 100 g;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Nigh drumaí cearc salann agus piobar. Déantar maonáis a mheascadh le gairleog mionghearrtha. Leis an anlann mar thoradh air, táimid ag smeach na cosa agus iad a fhágáil ar feadh 20 nóiméad. Gearrtar prátaí scafa i 4 chuid. Chomh maith leis sin salann, piobar agus clúdaigh sé leis an maonáis atá fágtha le gairleog. Cuir na prátaí ar tráidire bácáil agus cuir na sciatháin ar an mbarr. Bake in oigheann measartha te thart ar 50 nóiméad. Tá taitneamhach ag gach duine!