Is mhias thar a bheith íogair agus an-shásúil é Julien. Seo feoil sicín le beacáin i anlann uachtar uachtar nó géar faoi screamh cáis ruddy. Conas julien a dhéanamh le beacáin agus sicín, léigh thíos.
Julienne le sicín agus beacáin i bpotaí san oigheann
Comhábhair:
- Filet chíche cearc bruite - 450 g;
- oinniún - 170 g;
- Champignons (reoite nó úr) - 250 g;
- uachtar géar - 120 ml;
- salann;
- oregano ;
- dill - 20 g.
Ullmhúchán
Tá fileéid sicín bruite mionghearrtha. Gearrtar Champignons i bpíosaí beaga freisin.
Chop an oinniún go dtí go trédhearcach. Chuir muid filléid bruite, beacáin agus Fry ar feadh cúpla nóiméad. Ansin cuir uachtar géar, dill chopáilte, salann, cuir oregano. Cruthaigh agus sealbhóidh sé ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuirtear an mais mar thoradh air ar photaí, ar an gcáis pritrushivayem agus béile delicúil delicious le cearc agus muisiriúin go dtí an rud.
Ullmhú julien le sicín agus beacáin san oigheann
Comhábhair:
- cíche cearc gan craiceann - 400 g;
- plúr - 25 g;
- uachtar géar ar an meán-ábhar saill - 200 g;
- oinniún - 170 g;
- Champignons (úr nó reoite) - 450 g;
- cáis crua - 230 g;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Boil an chíche cearc. Chonaic Melenko an oinniún. Gearr na beacáin i gciúbanna. Téigh go dtí an oinniúin dhubh, cuir na muisiriúin agus an cócaireacht roimh an leacht a mhaolú. Gearrthaimid sicín bruite i gciúbanna. Doirt an plúr isteach i bianna friochta tirim agus Fry ar feadh 3 nóiméad, ag bogadh. Agus ansin cuirimid uachtar géar. Cruthaigh go maith. Le beacáin le oinniúin cuir cearc, Fry ar feadh 5 nóiméad, agus ansin doirt i meascán géar. Cruthaigh, cuir mais cnó cócó agus barr le cáise amach. Bake a rouge san oigheann.
An t-oideas le haghaidh cócaireacht julien le sicín agus beacáin
Comhábhair:
- cáis uachtar - 170 g;
- oinniúin - 150 g;
- feoil sicín - 450 g;
- beacáin úr nó reoite - 200 g;
- uachtar - 240 ml;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Boil na beacáin go dtí go réidh. Fry na oinniúin chopped. Gearrthaimid an sicín amh i ciúbanna beaga. Chun na oinniúin, cuir na beacáin agus cuir na fianna orthu ar feadh thart ar 10 nóiméad. Fiaigh an cearc ar leithligh. Doirtamar uachtar isteach sa mhais beacán. Cruthaigh, cuir an salann, an piobar agus an stew ar feadh thart ar 10 nóiméad. Comórtaigh na féileacáin le im, cuir an sicín, an muisiriún le oinniún agus uachtar, agus cuir sliotán cáis ar an mbarr. Bácáilte le screamh gormach, béal-uisce in oigheann measartha te.
Mura bhfuil aon kokotnits speisialta ann, níl aon ábhar ann, is féidir julien le beacáin agus sicín a dhéanamh agus go simplí ar bhileog bácála. Agus ansin é a roinnt ina codanna. Bain sult as do bhia!