Is breá le daoine fásta agus páistí iad na béilí feola. Is mias iontach é seo a luíonn le haon mhias taobh - prátaí, rís, pasta, ruán. Is féidir iad a chócaráil le anlann agus gan rud ar bith. Tá go leor oidis ann le haghaidh cookballs cócaireacht san oigheann, ba mhaith linn an chuid is fearr a thairiscint duit.
Meatballs san oigheann le anlann
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- rís - 3 tbsp. spúnóga;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cairéid - 2 phíosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga:
- ola glasraí;
- salann.
Ullmhúchán
Sruthlaigh rís, ansin cuir i sospan beag, uisce a dhoirteadh agus spréáil beagán. Déan cócaireacht é go dtí leath cooked. Meileann oinniún amháin, meascán le feoil mhionaithe, rís agus salainn.
An ullmhaíonn an anlann. Críochnaigh oinniún agus Fry go dtí go bhfuil sé soiléir. Cuir an cairéad grátáilte, trátaí brúite, salann agus uisce beag leis. Cuir amach an teas ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ag an deireadh, cuir plúr agus corraigh go dtí go dtéann anlann. Cuir na feallaidí feola sa chruth agus an anlann a dhoirteadh os a gcionn. Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh 200 nóiméad ar feadh 25 nóiméad. Go hidéalach, beidh sé seo go héasca le pastaí móra, baked san oigheann, le pasta mór.
Meatballs le cáis san oigheann
Comhábhair:
- muiceoil - 350 g;
- mairteola - 350 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 150
- gairleog - 2 clóibh;
- im - 70 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Is féidir le meiltíní san oigheann, atá bruite ar an mbealach seo, a sheirbheáil mar mhias taobh nó go simplí mar mhias ar leithligh. Déantar feola, oinniúin agus gairleog a rothlú trí grinder feola. Cuir ubh, salann agus piobar a chur le mince. Measc gach rud go maith. Im gearrtha agus cáis i bpíosaí beaga. Glac roinnt feoil mhionaithe, císte cothrom a dhéanamh agus an t-im agus an cáis a leagan i lár. Dúnadh an meatball go réidh, ag fágáil an cáise beagán oscailte. Cuir an tráidire bácáil in ola agus cuir na babhtaí dá bharr ar an mbarr le cáis oscailte. Téigh an oigheann go 200 céim agus cuir na boinn feola ar feadh thart ar 40 nóiméad. Is féidir le mias réamhráite a ghlanadh le greens mionghearrtha.
Béilí Feola Éisc san oigheann - oideas
Is minic a bhíonn iontas go leor de na mná tí ar conas iad a bheith ag cócaireacht ballaí feoil iasc san oigheann? Tá an t-oideas do bhalla feola éisc san oigheann chomh simplí le feoil.
Comhábhair:
I gcás meatballs:
- líonta éisc (aon) - 500 g;
- uibheacha - 1 píosa;
- cáis - 100 g;
- im - 50 g;
- crúbaí aráin;
- greens.
Le haghaidh anlann:
- trátaí - 2 ríomhaire.
- sú trátaí (tiubh) - 200 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola olóige;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Téann iasc, im agus greens trí grinder feola. Cuir na cáis ghrátáilte, ubh agus arán. Measc gach rud go maith. Déan na feallaidí feola, cuir iad ar phláta agus cuir iad sa chuisneoir iad. Déan comparáid idir na trátaí agus cuirfear amach iad ar ola olóige. Ansin cuir an sú trátaí leis, déan é beagán níos mó ar an tine agus é a bhaint. Cuir gairleog brúite, salann beag agus spíosraí. Cuir na feallaidí feola i mias bácála agus cuir isteach anlann. I oigheann réamhtheáite go 180 céim, bá na feallóga feola thart ar leath uair an chloig. Is féidir prátaí maisithe a sheirbheáil le bataí feola.
Meatballs san oigheann le prátaí
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- rís - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis - 100 g;
- maonáis - 100 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- salann, piobar.
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
Ullmhúchán
Sruthlaigh rís agus boil go dtí go leath é. Measc le feoil mhionaithe, oinniún mínithe, salainn agus piobar. Measc gach rud go maith. Rollaigh na binneoga feola agus cuir iad i múnla iad, cuir na prátaí a ghearradh i plátaí ar bharr, clúdaigh siad le leath maonáis agus cuir isteach cáis ghrátáilte orthu. I mbabhla beag, múnlaigh gloine uisce bruite, an maonáis agus plúr atá fágtha. Cuir salann beag, cráigh go maith agus cuir le do chailíní feola. Bácáil ar 180 céim ar feadh 45 nóiméad.