Más mian leat miasa a sheirbheáil ar an tábla le héagsúlacht salainn, cíoróg agus maonáis, ansin moltar duit anlann trátaí an-bhlasta agus nádúrtha a ullmhú don gheimhreadh. Déanfaidh sé blas do mhias a neartú agus a nochtadh agus déanfaidh sé galántas.
Cóisín ar anlann trátaí delicious don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí níos aibí - 3 kg;
- siúcra - 135 g;
- salann farraige - 25 g;
- fínéagar 6% - 80 ml;
- gairleog - 1 clove;
- Inflorescence carnation - 7 píosa;
- Piseanna piobar dubh - 25 g.
Ullmhúchán
Déantar na trátaí a nite, a scafa agus a ghearradh go mion. Ansin cuir na trátaí i sáspan agus cuir na miasa ar an sorn, ag casadh ar an lár tine. Déan iad a chócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad, go dtí go laghdaíonn siad beagán i méid. Ansin, cuirfimid an siúcra ar an titim, cuirfidh sé an blas ar an blasán agus cuirfidh sé an meascán teasa ar feadh cúpla nóiméad eile. Cuir na spíosraí go léir agus é a bhaint as an pláta. Tar éis fuaraithe, déanfaimid é a fhuascailt trí fhrainse fíneáil, é a aistriú chuig sáspan agus cuirfidh sé ar ais é chuig boil. Déanfaimid diúltú ar an anlann te thar na prócaí agus cuirfimid iad ar an gclár don gheimhreadh.
Anlann an-bhlasta don gheimhreadh ó thrátaí agus úlla
Comhábhair:
- trátaí níos aibí - 10 kg;
- úlla mór - 4 ríomhaire.
- piobar dubh - 5 g;
- Cainéal talún - 0,25 cíp.
- púdar cnóiceach - 5 g;
- leacht mil - 5 ml;
- piobar dearg - 5 g;
- baile gairleog - 5 fiacail;
- fínéagar 9% - 20 ml.
Ullmhúchán
Déanfaimid trátaí a nighfaimid, gearradhimid go cúramach gearrthóg astu agus gearrannfaimid le slices. Cuir na trátaí i bpota agus cuir isteach iad go bog, ag bogadh. Tar éis seo, déanfaimid an obair a bhriseadh trí strainer. Scaoiltear na h-úlla chomh beag agus is féidir, cuir amach agus mousse tolkushkoy a stir, agus ansin iad a chur le chéile le trátaí agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cuir mil, cuir gach spíosraí, spíosraí, corraigh agus criathar ar feadh 10 nóiméad eile. Ar deireadh, tabharfaimid fínéagar a thabhairt isteach, scoirfidh an garlic agus cuirfidh sé an t-ábhar ar feadh 5 nóiméad eile. Gúnafaimid an anlann te os cionn prócaí tirim agus glacfaidh tú na clúdaigh le clúdaigh láithreach.
An anlann trátaí is delicious don gheimhreadh
Comhábhair:
- trátaí meán - 3 kg;
- gairleog - 8 fiacail;
- oinniún bán oinniún - 145 g;
- Tá clóibh tirim - 8 ríomhaire.
- 15 piobair phiobair;
- cainéal tirim tirim - 0,5 cón.
- úll 9% fínéagar - 20 ml;
- salann coitianta - 15 g;
- siúcra, criostalach - 30 g.
Ullmhúchán
Le trátaí sruthlaithe, scafa, gearrtha i slisníní agus cuir isteach sa choire. Cuir na miasa ar an tine, é a chlúdach le clúdach agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
Sa phianó meascán muid piobair dhubh, boladh agus clóibh milis, é a dhoirteadh i uige agus cuir isteach é i bhfoirm mála. Déantar oinniúin a ghlanadh, a chopadh le leath fáinní, agus gairleog mionghearrtha le scian. Nuair a bheidh na trátaí softened, caithfimid oinniúin leo, cuirfidh siad iad agus cuirfidh siad iad faoi bhun an chlóis ar feadh 10 nóiméad. Ansin cuir an garlic, cuir an meascán agus, gan an clúdach a dhúnadh, cócaireacht ar thine ciúin ar feadh 3 nóiméad eile. Anlann an t-anlann te isteach i mbabhla an chumascóir agus cuir isteach prátaí maisithe aonchineálach tiubh. Anois, cuirfimid an meascán arís chuig an bpanna, cuir mála spíosraí agus cuirfí cócaireacht i dtine ciúin go dtí go dtéann sé. Cuirfimid greamaigh an greamaigh trátaí le siúcra, salann agus cainéal talún. Déan gach rud a mheascadh go héasca, protushim 5 nóiméad, agus tabhair fínéagar leann úll a thabhairt isteach go cúramach. D'fhéach anlann fiuchphointe thar prócaí te, clúdaigh sé le clúdaigh agus slat daingean. Cuir na cúlra oibre ar an gcúllach, fillte i bratéad agus fágann anlann an-tráchúil chun fionnuar ar feadh lae, agus ansin déanfaimid é a bhaint as an gheimhreadh sa cellar.
Tomato an-bhlasta agus anlann pluma don gheimhreadh
Comhábhair:
- pluma gairdín - 1 kg;
- trátaí níos aibí - 2 kg;
- Piobar Bulgáiris - 190 g;
- piobar te - 55 g;
- gairleog - 5 g;
- salann mór - 20 g;
- siúcra - 190 g;
- fínéagar - 10 ml;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Mar sin, déanaimid nithe glasraí agus torthaí a nigh, glan agus bainim gach síolta go cúramach. Ansin iad a ghearradh i slisníní agus iad a mhoilliú i grinder feola. Doirtimid an mais isteach i sáspan, cuir é ar an tine agus cócaireofar é ar feadh 2 uair an chloig. 10 nóiméad roimh an deireadh, caitheann muid sa siúcra salann, salann, spíosraí le blas agus fíneé beag. Ansin, leathnaítear an meascán te i prócaí, rollaigh suas na clúdaigh agus baintear é chun fuarú faoin leaba. Ar an lá dár gcionn, beidh anlann súgartha ó thimpeallacht réidh agus is féidir é a bhaint as an gheimhreadh sa cellar.