Ní maith le go leor daoine an mhias seo ar chor ar bith. Is é an duine atá i dteagmháil leis an arm, duine le ceaintín é. Agus is é an chúis atá leis na daoine seo ach níl a fhios acu go n-éireoidh an eorna pear an-bhlasta uaireanta. Is féidir leat é a chócaráil le feoil, agus le beacáin, agus le bainne. Agus tá gach ceann de na roghanna suimiúil ina bhealach féin. Tugtar an chuid is fearr díobh thíos.
Conas gruel Pearl a chócaireacht?
Má tá an eorna péarla bruite i gceart, beidh sé an-sásta. Ní maith le go leor é, á mheas go bhfuil sé ró-dhaingean, ach tá roinnt rúin ann agus is féidir é seo a sheachaint. Pearl eorna, na h-oidis atá simplí, agus beidh an bia níos tapúla má leanann tú na rialacha sin:
- Caithfear grúpaí a thriomú an chéad uair ar a laghad uair an chloig ag 3, agus níos fearr fós ar an oíche.
- Déan an eorna péarla a chóireáil ar theas íseal, ansin beidh sé níos boige, agus déanfaidh sé cócaireacht níos tapúla.
- Chun cócaireacht is fearr le miasa a úsáid le stenochkami tiubh, is é an kazanok an rogha is fearr.
Pearl eorna le feoil - oideas
Níl an eorna Pearl le feoil ach an-shásúil, ach freisin bia thar a bheith blasta. In ionad muiceoil, is féidir leat mairteoil agus sicín araon a úsáid, ach ba cheart duit a mheas go dtiocfaidh méadú i gcás am cócaireachta mairteola. Maidir leis an méid atá sonraithe de tháirgí beidh 4 sheirbhís agus tógfaidh sé thart ar 2 uair an chloig. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar mhias, is féidir leat é a scriosadh le Greens go mionghearrtha.
Comhábhair:
- muiceoil - 500 g;
- eorna péarla - 1 ghloine;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- duille bá - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar an rind a nite, a dhoirteadh le huisce agus fágtar thar oíche.
- Ansin, uisce úr a dhoirteadh i gcóimheas 1: 3 agus thart ar leath uair an chloig le fada ar theas íseal.
- Déantar muiceoil a nite agus a ghearradh i gciúbanna, friochtaítear iad go dtí go dearg.
- Scaipeadh an oinniún chopped, cairéid, salann agus cócaireacht beagán níos mó.
- Clúdaigh inneachar an fhriain le huisce agus stew ar feadh 1 uair an chloig.
- Measc na comhábhair, cuir spíosraí agus cócaireacht go dtí go hiomlán bruite.
Pearl eorna le feoil stewed - oideas
Is rogha iontach é peilín eorna le béile, nuair nach bhfuil aon am chun an fheoil féin a mhúchadh. Is féidir stiúrtha a dhéanamh ar bith - déanfaidh sicín, mairteoil agus muiceoil. Is é an rud is mó ná go mbeadh an táirge ar ardchaighdeán. Is féidir an béile seo a chócaráil sa nádúr sa choire. Ansin tá leite ó eorna péarla le stew sáithithe chomh maith leis an boladh géar agus beidh sé ach delicious a bhlaiseadh.
Comhábhair:
- eorna péarla - 300 g;
- cairéad - 100 g;
- bolgán - 1 píosa;
- uisce - 4 cupán;
- stew - 1 phota;
- ola glasraí scagtha;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Déantar na gróga a nite agus a shaothrú ar feadh 3 uair an chloig.
- Ansin doirt cuid de uisce úr agus cuir pláta air.
- Cuir na oinniúin mionghearrtha le cairéid, scaipeadh an stew.
- Cuir leathchrúite cócaráilte in éineacht le huisce, stir agus sruthlaigh ar feadh leath uair an chloig.
Pearl eorna le beacáin agus oinniúin
Is rogha iontach é an eorna peile le beacáin go tapa, nuair a chuirtear cosc ar tháirgí feola, ach fós ag iarraidh rud éigin a shásamh agus a bhéalú. Sa chás seo, déanfaidh beacáin ionad ionaid den scoth, toisc go bhfuil a lán próitéin acu a theastaíonn don chomhlacht. In ionad champignons, tá fungais eile oiriúnach go leor. Nuair a bhíonn tú ag freastal, is féidir leat an bia a scrios le dill nó peirsil mionghearrtha.
Comhábhair:
- brat glasraí - 400 ml;
- sluaipín oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí - 30 ml;
- Champignons - 300 g;
- eorna péarla - 200 g;
- salann, piobar dubh.
Ullmhúchán
- Téigh an oinniún, cuir na Champignons isteach i plátaí agus cuir Fry ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir crios sruthlaithe, corraigh agus doirt leacht, salann agus piobar chun blas a chur air.
- Tar éis fiuchphointe, laghdaítear agus teannann an teas faoin gclár go dtí go mbeidh sé réidh.
Eorna Pearl le sicín
Ullmhaítear Pearl Eorna, a bhfuil an t-oideas thíos, le fillet cearc. Ina áit sin, is féidir leat aon chuid eile, níos saille de chonablaigh sicín a ghlacadh - a oireann go maith agus a thíoga agus a sciatháin. Beidh an t-am iomlán a bheidh ag teastáil le haghaidh cócaireachta thart ar 1 uair an chloig, agus mar thoradh air sin, faigheann thart ar 3-4 seirbhís de bhia fragrant, ar féidir leo ocras a shásamh ar feadh i bhfad.
Comhábhair:
- eorna péarla - 200 g;
- filléad sicín - 400 g;
- broth sicín nó glasraí - 500 ml;
- bolgán, cairéad - 1 píosa;
- ola glasraí;
- salann, séasúir.
Ullmhúchán
- Tá an fhilet gearrtha i gciúbanna, saillte, spioctha agus friochtaithe go dtí go bhfuil sé lúbtha go héadrom.
- Caith na glasraí briste agus téigh beagán níos mó.
- Ansin cuirtear ciseal comhréidh ar bharr an rump nite, a dhoirtear le broth sicín nó glasraí agus cuir sé ar teas íseal go dtí go bhfuil sé bruite.
- Roimh an tseirbhís a fhónamh, corraítear leite Pearl le cearc.
Pearl eorna le cairéid agus oinniúin
Is leagan eile de mhias gruaigiúil é eorna le glasraí. Chun na comhábhair atá ann cheana féin, is féidir leat aon mheascadh glasraí reoite a chur ar fáil go sábháilte. Tá carbaihiodráití fada ar a dtugtar ar Perlovska. Dá bhrí sin, fiú gan táirgí feola, bíonn an mhias seo sásta. Agus chun piquancy agus an blas a fheabhsú, is féidir leat do chuid spíosraí is fearr leat a úsáid.
Comhábhair:
- eorna péarla - 1.5 cupán;
- oinniúin - 200 g;
- cairéid - 200 g;
- brat glasraí - 4.5 cupán;
- salann,
- spíosraí;
- ola.
Ullmhúchán
- Déantar an rump nite a dhoirteadh le decoction agus brúitear thart ar uair an chloig ar dhóiteán beag.
- Brúitear glasraí snasta go dtí go bhfuil siad lúbtha go héadrom.
- Measc na comhábhair agus meascán maith.
- Ar an uacht, cuir le luibheanna mionghearrtha.
Conas leite Pearl a chócaireacht i multivariate?
Pearl eorna le feoil i multivark - tá sé cosúil le pilaf. Tá Multivarka i gcoitinne clúiteach ar an bhfíric go bhfuil na miasa ann níos mó suimiúla le blas ná iad siúd atá sa tsád traidisiúnta ar an sorn. Níl leite Perl chomh maith le heisceacht. Boils sé go maith agus casadh sé an-bhog. Má tá brat glasraí nó brat feola , is féidir leat iad a úsáid go sábháilte in áit uisce, beidh sé níos déine fós.
Comhábhair:
- laíon muiceoil - 400 g;
- sluaipthe oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- perlovka - 2 il-ghloine;
- uisce - 5 multistans;
- ola glasraí - 100 ml;
- seasoning le haghaidh pilaf;
- gairleog - 2 clóibh;
- duilleoga bá - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tá laíon slisnithe scaipthe i gcumas multivarochny agus tá an modh "Bácáil" ullmhaithe ar feadh ceathrú uair an chloig.
- Cuireann siad glasraí mionghearrtha, spíosraí, meascán agus sa chóras céanna cócaíonn siad ar feadh 10 nóiméad eile.
- Doirt crúp sruthlaithe.
- Líonta leacht te, cuir le salann le blas, cuir duille laurel.
- Sa mhodh "Pilaf", ullmhú go dtí an comhartha.
- Ansin corraigh, leag amach ar phlátaí agus freastal ar an tábla.
Pearl eorna i bpota san oigheann
Tá bia ó photaí i gcónaí sobhlasta. Tá cócaireacht ar an mbealach seo, agus prátaí, agus glasraí níos géire. Faigheann eorna Pearl san oigheann le feoil den scoth freisin. Ba chóir a chur san áireamh go n-úsáidtear mairteola, ba chóir é a chócaráil go dtí an leath réidh, agus ansin a chur i bpotaí, mar go dtógann sé níos faide i gcónaí.
Comhábhair:
- feoil - 700 g;
- eorna péarla - 400 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- broth - 1,5 lítear;
- ola glasraí - 20 ml;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
- Gearr an flesh i flesh.
- Cuir glasraí brú agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
- Cuir an rump, cuir go maith agus beagán níos mó ná leath a líonadh na potaí.
- Clúdaigh sé go léir le leacht, gan teacht thart ar 1-2 cm go dtí an barr.
- Dún na coimeádáin le clúdaigh agus a shealbhú ag 190 céim ar feadh leath uair an chloig.
- Ansin, laghdaigh an teocht go 170 céim, agus lig an eorna plandaí in olcas ar feadh 20 nóiméad eile.
Leite leite muiléad
Tá leite eorna Pearl le pumpkin ar bhainne an-bhlasta, ach tá sé an-úsáideach freisin. Ní cuimhin leat go gcaithfí corr leite go tréimhsiúil ar an mbainne, ionas nach sruthóidh sé. Má tá ilfheirmeoir ag an bhfeirm, tá an bia seo an-áisiúil chun cócaireacht ann, toisc nach bhfuil aon rud le sruthán. Chun blas sa bhia ullmhaithe, is féidir leat vanillín nó cainéal beag a chur leis.
Comhábhair:
- eorna péarla - 4 tbsp. spúnóga;
- pumpkin amh - 150 g;
- bainne - 500 ml;
- gaineamh siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann.
Ullmhúchán
- I sáspan Doirt 200 ml uisce, caith pumpkin beag a ghearradh i ciúbanna beaga, salann, siúcra, agus ar an meán tine a mhúchadh 10 nóiméad.
- Ansin, é a bhaint as an bpláta agus é a rubar le scáinteoir beag.
- Doirt an grúpa sáithithe a bhí ann roimhe seo, déan an doirt sa bainne agus beidh sé réidh le h-eorna pear tine beag i 50 nóiméad.