Molaimid oidis chun cócaireacht a dhéanamh ar anraith glasraí, rud a thugann deis dúinn torthaí den scoth a fháil, in ainneoin simplíocht na feidhmíochta. Is é seo an mhias foirfe do roghchlár leanbh agus aiste bia araon.
Anraith glasraí delicious lean le pónairí - oideas
Comhábhair:
- pónairí beaga - 190 g;
- tiúbair prátaí - 650 g;
- cairéid - 90 g;
- bleibíní oinniún - 90 g;
- trátaí úra - 210 g;
- ola glasraí gan blas - 40 ml;
- uisce íonaithe - 2,4 l;
- grán mustaird - 1/2 cíopa;
- síolta sesame - 15 g;
- púdar paprika - 15 g;
- oregano - 1 pinch;
- peirsil triomaithe - 2 pinch;
- piobar dubh - 1 pinch;
- salann coitianta - 2 bioráin.
Ullmhúchán
Cúpla uair an chloig roimh an ullmhúchán a bheidh ag súil leis an anraith lean, táimid ag súile na pónairí in uisce fuar, agus iad ag sruthlú go maith roimh ré. Déantar na pónairí sáithithe a nite arís agus iad a dhoirteadh i sáspan d'uisce íonaithe agus iad a shocrú chun cócaireacht a laghdú, agus iad ag laghdú an tine ar a laghad.
Gan am a chaitheamh, táimid ag ullmhú cóirithe glasraí le haghaidh anraith. Chun seo a dhéanamh, sna glasraí teasa gan bréagán mustaird agus síolta sesame a bheith ina n-áirítear blas ar ola ola, agus tar éis nóiméad cuir na melúin bheaga agus na cairéid beaga agus iad siúd. Tar éis cúpla nóiméad, leagamar na trátaí mionghearrtha mionghearrtha, séasúr le go leor paprika dearg púdraithe, meascán agus Fry ar feadh trí nó cúig nóiméad eile, ag bogadh.
I sáspan le pónairí bog beagnach réidh, cuirfimid na prátaí réamhdhéanta agus an tóir orthu agus cuirimid glasraí rósta san anraith i ndiaidh deich nóiméad, cuir méineáin, piobar talún, peirsil triomaithe agus salainn le blas, tabhair cúig níos mó anraithí le boil agus deich nóiméad a bhrú roimh chomhdú.
Púire anraith glasraí delicious lean le brocailí - oideas
Comhábhair:
- brócailí cabáiste - 850 g;
- cairéid - 110 g;
- bolgán oinniún - 70 g;
- trátaí úra - 120 g;
- spionáiste úr - 1 bunch;
- púdar paprika - le blas;
- basil triomaithe - le blas;
- piobar dubh - 1 pinch;
- salann bruite chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Inflorescences nite brócailí, scafa agus slisnithe oinniún randamach agus cuirtear cairéid grátáilte le huisce agus iad bruite go bog. Tar éis sin, cuir leis na glasraí spinach úr nite, trátaí mionghearrtha gan an craiceann, caithfimid salann, piobar, basil agus paprika agus cuirim an mais le cumascóir le staid na bprátaí maisithe. Boil an anraith ar feadh seacht nóiméad eile, agus is féidir linn freastal.