Má tá tú ag lorg oidis salad simplí ach súile, cuirimid rogha iontach duit. Sailéad samhraidh le cabáiste - meascán iontach glasraí agus bianna próitéine, a dhéanann an mhias ag an am céanna agus go bhfuil sé sásta go leor agus go héasca. Molann aiste bia den sórt sin a ithe gach bliain, go maith, sa samhradh beidh siad ina rogha iontach chun dinnéar a dhíluchtú.
Sailéad samhraidh le cabáiste agus raidis
Comhábhair:
- cabáiste úr - 400 g;
- raidis - 300 g;
- Greens peirsil - 30 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cabáiste melenko lonracha, cuir salann ar bhlas agus mash sé le lámh, ionas go dtosaíonn sé le sú agus éiríonn sé níos measa. Mionlaigh raidis agus gearrtha i leath fáinní, agus gearrtha an peirsil go mín le scian. Anois aistrímid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, salann, uisce le hola glasraí agus meascán.
Sailéad samhraidh le cabáiste agus ispíní
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- cabáiste úr - 300 g;
- ispíní deataithe - 300 g;
- piseanna glasa - 400 g;
- cairéid - 100 g;
- spíosraí;
- maonáis.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad, déanfaimid na comhábhair uile a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, glacann muid cabáiste, bainimid na duilleoga salach is fearr as é agus é a shreabhadh le tuí tanaí. Ansin gearrthaimid ach an ispíní deataithe céanna. Déantar cairéid a ghlanadh, a nite agus a ghlanadh ar uain. Boiligh na h-uibheacha ar feadh thart ar 10 nóiméad, fionnuimid, glan agus cuireann muid ar an grater lár. Arís, cuir na comhábhair go léir i mbabhla: cabáiste, uibheacha, cairéid, ispíní, piseanna agus podsalivaem beag. Séasúr chun blas a chur le maonáis agus meascán maith.
Sailéad Samhraidh le cabáiste Pekinese
Comhábhair:
- salad cucumber - 1 píosa;
- arbhar stánaithe - 250 g;
- Cabáiste Peking - 1 píosa;
- úll glas - 3 phíosa;
- cáis de chineálacha crua - 200 g;
- spíosraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- Mustaird Fraincis - 1 spúnóg;
- maonáis éadrom - 5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar tábla úll - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Gearr duilleoga pura Peking i stiallacha tanaí agus cuir isteach i mbabhla. Cuirfimid úlla mionghearrtha le tuí, cúcamar sailéad, in iúl as arbhar stánaithe agus cáis bhréige grátáilte. Déileálann muid gach rud go maith agus téighimid go dtí an feistis salad. Chun seo a dhéanamh, múnlaigh le fínéagar a chur le chéile, doirt san ola, cuir an maonáis agus cuir an meascán mar thoradh ar ár salad, agus é a chur le blas. Bainimid an mhias ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin é a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad samhraidh le cabáiste na Síne
Comhábhair:
- spíosraí;
- cairéid - 1 píosa;
- piseanna stánaithe - 150 g;
- ubh - 6 píosa;
- Cabáiste Sínis - 1 cheann.
Le haghaidh anlann:
- sú líomóide - 2 cón.
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Uibheacha boil, glan agus gearrtha i gciorcail. Tarraing an cabáiste a ghearradh le sreangáin tanaí, agus déan na cairéid le slisníní a chopadh agus cuir na boiseanna i uisce saillte ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin é a chaitheamh ar ais go dtí an colander. Le maonáis le sú líomóide a chur le chéile leis an anlann. Anois cuir na comhábhair go léir i mbabhla, séasúir leis an anlann, é a mheascadh agus a mhaisiú le luibheanna úra.
An t-oideas do sailéad samhraidh le cabáiste
Comhábhair:
- cabáiste bán - 300 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- bolgán - 1 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 spúnóg;
- cairéid - 1 píosa;
- fínéagar - 1 spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Chun sailéad an tsamhraidh a ullmhú le cabáiste agus cairéid, lig an ceann amach le huisce fuar agus gearrtha i sreangáin tanaí. Glantar bolgán agus cairéid agus meileann siad ar grater mór, agus cuirtear gairleog tríd an bpreas. Aistrítear na glasraí go léir isteach i mbabhla domhain, séasúr le ola glasraí, fínéagar agus sreabhadh le salann. Cruthaigh go maith agus sábháil réidh leis an tábla.