Dóibh siúd nach bhfuil a gcaidreamh leis an tástáil rathúil go leor, molaimid úsáid a bhaint as an t-oideas do pizza "leisciúil" atá bunaithe ar bhá. Móide, ní hamháin go bhfuil an mhias seo i simplíocht agus le luas cócaireachta, ach freisin i roinnt blas, mar gheall ar chócaireacht nach féidir leat bá simplí a dhéanamh, mar shampla, gairleog nó sesame.
Oideas do pizza ó bháith
Comhábhair:
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 4 clóibh;
- Piobar Chili - le blas;
- Meánán triomaithe - 1/2 cíopa;
- basil (mionghearrtha) - 1/4 de céad bliain;
- loaf - 1 píosa;
- trátaí sa sú féin - 500 g;
- Cáis Mozzarella - 230 g;
- Cáis Parmesan - 60 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú pizza ó bhéafán, im agus ola olóige téitear i bpoll agus fáith sé gairleog, cailíní agus oregano air go dtí go dtugann an gairleog blas. Ar an gcéad dul síos, cuir leath an basil agus an salann sa phron friochta, bain as an tine.
Braitheann bata sa leath, brúigh an laíon agus cuir an t-arán laistigh den ola le luibheanna agus gairleog.
Tá an chuid eile den ola in éineacht le trátaí ina sú féin agus é a stiúáil ar dhóiteán go dtí go bhfuil an anlann aonchineálach, gan dearmad a chur air. Salann agus piobar an t-anlann ullmhaithe.
Déantar 1/4 de cháis Mozzarella a dháileadh go cothrom thar an t-arán, cuirimid an pizza as an báist sa mhicreathonn agus cócair go dtí go leagann an cáise leá. Dáileann muid an anlann thar an mbáith agus cuirimid an "Mozzarella" atá fágtha ar fáil. Cócaimid an pizza as an báith sa phá, nó san oigheann, 8-10 nóiméad, ansin cuir an mias le "Parmesan" grátáilte, foraoisí greens agus cuir spúnóg bhoird d'ola olóige ar fáil. Lig dúinn an pizza a dhúnadh síos, agus tar éis sin gearrthaimid é agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Cén chaoi eile is féidir leat pizza a dhéanamh ó bháithín?
Comhábhair:
- loaf - 1 píosa;
- im - 1 píosa;
- Luibheanna Provencal - 1 spúnóg;
- Gairleog triomaithe - 1/3 cnap.
- cáis "Mozzarella" - 150 g;
- Ispíní Pepperoni - 200 g;
- anlann le haghaidh pizza - 1 mír;
- Basil - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déantar laíon na báistín a ghearradh amach nó brúite beagán síos. Im bog measctha le luibheanna Provence agus gairleog triomaithe, déan an meascán seo a ramhar le báith ón taobh istigh agus é a sheoladh faoin grill, go dtí go mbeidh crust dearg déanta.
Déantar anlann pizza a dháileadh go cothrom thar dhromchla an bonn pizza, scaipeann muid na slices agus an ispíní mozzarella ar an mbarr, cuirimid an pizza arís leis an grill, fanfaidh sé go dtí go meltann an cáise. Maisímid an mhias ullmhaithe le duilleoga basil agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Mini pizza ar bháith
Chun an t-oideas seo, is féidir leat slisníní aonair de báaf, agus málaíní beaga, nó rollaí a úsáid.
Comhábhair:
- baguette - 1 píosa;
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 2 clóibh;
- anlann le haghaidh pizza - 2/3 mír;
- cáis "Fonita" (grátáilte) - 1/2 st.;
- cáis "Mozzarella" (grátáilte) - 1 mír;
- oinniúin glas - 4 cleit;
- peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Baguette, nó buns gearrtha i leath agus a choinneáil faoin grill go dtí go ndéanfar crust uaineach ar a ndromchla.
I chíche cearc mionghearrtha ola Fíola olóige go dtí go leath cooked, séasúir sé le salann agus piobar. Sa phron friochta leis an sicín
Dáileann muid an anlann ar ár pizzas mion , ó thuas táimid ag leagan amach píosaí de cháis "Fonita", agus ansin cáis Mozzarella grátáilte. Seol pizza chuig an oigheann nó an grill ar feadh 5-6 nóiméad, nó go dtí go meltann an cáise. Is féidir pizza a thriomú anois le forais anlann trátaí agus a sheirbheáil ar an mbord, gan dearmad a dhéanamh ar oinniúin mionghearrtha agus peirsil glasa a mhaisiú.