Is saoire i gcónaí é imeacht don nádúr. Miasa blasta, blasta, bruite ar an grill nó ar an tine, an bia is fearr san aer úr. Is féidir ceann de na roghanna seo a bheith muiceola ar an ngríl, ar an mbealach seo, is féidir leat é a chócaireacht sa bhaile, má tá feidhm ag "oigheann grilling" i do oigheann. Tá an mhias seo thar a bheith suntasach mar gheall ar a blas súile, blas juicy agus cuma gleoite, seductive. Smaoinímid leat conas muiceoil a chócaireacht ar an ngríl.
Stéic muiceoil grilled
Comhábhair:
- Laíon muiceoil - 1 kg;
- spíosraí, luibheanna - le blas;
- salann, piobar, gairleog - le blas.
Ullmhúchán
Glacann muid muiceoil, sruthlaithe go maith é agus gearrtha i slices tanaí - steaks. Sprinkle an fheoil le luibheanna, spíosraí agus fágáil chun marinate ar feadh 2 uair an chloig.
Ansin scaipeadh muid an muiceoil ar an ngríl, agus freastail ón dá thaobh, go dtí go mbeidh sé réidh go hiomlán. Ní gá dúinn an fheoil a shalainn ar leithligh, ní mór dúinn ach na greens a chopadh, é a mheascadh le piobar, gairleog agus salann i sáspan, clúdaigh sé le clúdach. Ach nuair a thugann an meascán sú, déanann muid an muinín le haghaidh muiceoil ar na steaks feola réidh réidh le grill agus lig dóibh luí ar feadh cúpla nóiméad. Casadh an mhias go neamhfhósta cumhra agus ag leá díreach sa bhéal.
Muiceoil san oigheann ar an grill
Comhábhair:
- laíon muiceoil - 600 g;
- Salann agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Is é an chéad rud a dhéanaimid ná an oigheann a chur ar 240 ° agus an modh "Grill" a shocrú. Anois mo fheoil agus é a ghearradh i bpíosaí cothromaimseartha 4 cm tiubh. Bíomar le salann agus spíosraí go mór é, sprinkle le cilantro triomaithe, rosemary agus thyme. Ansin chuir muid an muiceoil ar an gcliath agus chuir sé ar an leibhéal is airde den oigheann. Faoin gcliath, ní mór dúinn uile a chur ar an sú a scaoileadh a bhailiú. Chomh luath agus a thosaíonn an fheoil a dhonnadh, brúigh an chliath agus bog na píosaí go réidh. Cuirfimid an fheoil arís leis an oigheann agus fanfaimid go dtí go mbeidh an taobh eile róstaithe.
Is deacair an t-am cócaireachta cruinn a chinneadh, braitheann sé ar mhéid na bpíosaí, teocht uasta an oigheann agus fachtóirí eile. Mar shampla, ag 240 ° C, tógann sé thart ar 20 nóiméad chun an muiceoil a chócaireacht go hiomlán. Níos tábhachtaí fós, ná bí an fheoil rómhór, ar shlí eile beidh sé deacair agus tirim.
Píosaí críochnaithe a bhaint go cúramach ón gcliath agus aistríodh iad go plátaí. Freastalaíonn muid le glasraí úra, lavash agus oinniúin glasa. Bon appetit!