Tá gearrtha prátaí le cáis bog, crunchy agus juicy. Is féidir iad a sheirbheáil mar garnish bunaidh, agus mar shneaiceanna den scoth i dteas, agus i bhfoirm fuaraithe. Déan iarracht iad a ullmhú de réir na n-oidis a thuairiscítear thíos, agus cinnte go mbeidh tú sásta.
Gearáin le cáis ó phrátaí maisithe
Comhábhair:
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 100 g;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Conas cócairí prátaí a chóireáil le cáis? Ar dtús, ullmhaímid na táirgí go léir. Nigh muid na prátaí, glannaítear iad agus iad a ghearradh i leath. Ansin, cuir é i bpota uisce, salann le blas agus boil go dtí go bog. Le prátaí bruite draein an leacht agus glúdaigh sé go dtí go mbeidh na prátaí maisithe déanta. Tá an mais mar thoradh air fuaraithe, an cáis ghrátáilte a dhoirteadh, tiomáint san uibhe agus an plúr a dhoirteadh. Measc gach rud, salann agus meascán maith. Tar éis seo, foirmímid prátaí beaga as an mais prátaí agus cuirimid iad ar ola te go dtí go bríomhar.
Breithíní prátaí le cáis san oigheann
Comhábhair:
- bolgán - 2 phíosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- uibhe - 5 ríomhaire.
- cáis - 200 g;
- maonáis - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhriseadh i ciúbanna agus titeann sé in ola go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Déantar prátaí scafa a rinsiú, iad a bruite go dtí go bhfuil siad bruite, grinded ar grater mór agus podsalivaem a bhlaiseadh. Uibheacha, freisin, boil, agus ansin mionghearrtha agus cuir spúnóg de maonáis. Clúdaímid an tráidire bácáilte le ola glasraí agus cuirimid na oinniúin ar dtús, ansin uibheacha, brátaí a ghreamú agus cuirfí cáis grátáilte ar screamh. Ar an mbarr, uisce na liathróidí le maonáis. Tá an oigheann aththeasthaithe agus gearrtha bácáilte ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Oideas do ghearrtha prátaí le cáis taobh istigh
Comhábhair:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- ubh - 2 phíosa;
- Cáis adhainte - 70 g;
- plúr - 50 g;
- bruscair aráin talún - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Le haghaidh bruithíní cócaireachta le cáis taobh istigh de na prátaí glanta agus gearrtha ar teurochke. Ansin cuir na huibheacha, caith na spíosraí, déan an plúr isteach agus déan an meascán go maith. Gearr an cáise i slices tanaí. Anois le lámha fliuch a thógáil greamaigh prátaí beag, déanfaimid cácaí, cuirimid cáis agus gearrthaí. Tar éis sin, cuirimid iad agus cuirim iad ar ola téite go dtí go ndéantar screamh. Sin uile, tá gearrtha prátaí le líonta cáis réidh!