Miasa i bpotaí san oigheann - smaointe bunaidh chun an príomh-mhias a ullmhú agus a sheirbheáil

Miasa cócaireachta san oigheann san oigheann - pléisiúr! Tagann caitheamh aimsire i gcónaí delicious, cumhra agus saibhir. Is é an rud is mó ná na comhábhair a chur le chéile i gceart agus fan go dtí go mbeidh an mhias réidh. Déanfaidh an tseirbhís bhunaidh agus blas urghnách aon mhias achomharc do gach lovers a ithe go maith.

Cad is féidir liom cócaireacht i bpota?

Tá na h-oidis sna potaí san oigheann simplí agus gan deacracht. Chun mias a ullmhú, ní mór duit na comhábhair atá ar fáil ar a laghad, agus mar thoradh air sin, tá cóir leighis ann i gcónaí cosúil leis an ullmhacht in oigheann Rúisis. Cuir sa phota is féidir leat aon ní a dhéanamh:

  1. Is féidir leat rósta iontach a chomhcheangal le feoil agus prátaí.
  2. Ní thógfaidh sicín le muisiriúin agus cáis, agus le julienne fada.
  3. Déanfaidh potaí san oigheann le leite ar bith gnáth-mhias i mias ríoga.
  4. Is féidir anraith a ullmhú gan iarracht a dhéanamh agus a bheith i bhfad in aice leis an sorn.

Rósta sa bhaile i bpotaí

Tá na miasa go léir sna potaí san oigheann sáithithe agus an ceann is mó tóir, is minic a chócaráil - is friochta é. Ag comhcheangal na gcomhpháirteanna bunúsacha - prátaí agus muiceoil, is féidir leat te iontach a chruthú, agus sraith comhábhar is féidir leat aon chomhábhair glasraí a chur leis, bunaithe ar roghanna pearsanta.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Spasseruyte i oinniúin ola, rollaigh na cairéid grátáilte, suanbhruith ar feadh 2 nóiméad.
  2. Píosaí feoil muiceola, salann.
  3. Prátaí craiceann agus gearrtha i gceathrú.
  4. Sna potaí, cuir an oinniún, an fheoil agus na prátaí, an brat, an clúdach le clúdaigh.
  5. Cócaigh an rósta sna potaí le feoil ar feadh 45-50 nóiméad.
  6. 5 nóiméad roimh a chríochnú, cuir an garlic agus na Greens.

Aogán i bpota san oigheann

Déantar an ruán sa phota níos éasca ná mar a bhíonn sé go traidisiúnta sa phá. Is féidir Kasha a líonadh le do chuid comhábhair is fearr leat: feoil, glasraí. Sa leagan leanbh, bíonn sé ina chéile go foirfe le crúpa le beacáin. Téann miasa den sórt sin sna potaí san oigheann níos déine, toisc go bhfuil an leite sáithithe i ngach blas ar bhianna breise.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Oinniúin Spasseruyte, cuir cairéid grátáilte agus plátaí champignons, Fry go dtí go mbeidh siad réidh.
  2. Scaoil na beacáin i dhá phota.
  3. Nigh an ruán agus é a líonadh le potaí.
  4. Doirt broth, ag clúdach go hiomlán an tollán, salann, piobar, clúdach le clúdaigh.
  5. Ullmhaítear bia i bpotaí leath uair an chloig nó go dtí go mbeidh na gránaigh réidh.

Muiceoil i bpotaí

Is cosúil go bhfuil an fheoil sna potaí san oigheann níos úsáidí, mar gheall ar shárú fada, ar feadh an tslí a mhaireann sé le caitheamh le gach cineál comhábhair agus blasanna spíosraí. Is féidir leat feoil a chócaráil sa stíl Provencal le raidhse de luibheanna, glasraí, fíon. Bíonn na miasa den sórt sin, a bhfuil an chuid is mó de na potaí san oigheann, roghnaithe i gcónaí sa roghchlár sollúnta.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déanann píosaí muiceola plúr agus salainn agus donn le teas ard.
  2. Cuir na glasraí móra mionghearrtha.
  3. Caith an gairleog mionghearrtha, brúigh ar feadh nóiméad.
  4. Scaip an Fry thar na potaí.
  5. Sa phron friochta Doirt an fíon, nuair a dhéantar é a mhaolú ar leathbhealach, doirt an brat agus na ceathrúna de na trátaí a dhoirteadh.
  6. Caith na luibheanna agus lig an anlann boil.
  7. Doirt an salann i bpotaí agus cócaigh ar feadh uair an chloig go leith.

Mairteola i bpotaí le prátaí

Tá mairteoil i bpotaí i gcónaí bog, juicy agus insanely aramatach. A bhuíochas leis an oideas simplí seo, beidh béile iontach agat do 6 duine in aghaidh na huaire go leith. Déan anlann trátaí a ullmhú, paprika triomaithe, coriander agus cailín chile roimh ré, tar éis é a dhoirteadh ar an tine ar feadh 20 nóiméad agus an cumascóir a thosú go huathchineálacht.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Feoil agus glasraí gearrtha mór, a dháileadh ar photaí.
  2. Doirt san anlann agus clúdaigh sé an t-ábhar le huisce.
  3. Cook 2 uair an chloig ag 155 céim.
  4. Réamhmhacht an mhias, bácáilte i bpotaí san oigheann, seiceáil le haghaidh bog na feola.

Solyanka i bpotaí san oigheann

I bpotaí, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ní hamháin ar an te, ach freisin an chéad mhias. Tá anraith an-ullmhaithe i bpotaí níos saibhre, níos mó aramatach agus iomlán. Ní laghdaítear an próiseas iomlán cócaireachta ach amháin le hullmhú agus le gearradh na gcomhpháirteanna bunúsacha, iad a luchtú i bpotaí agus ag fanacht go dtí go n-ullmhaítear gach rud.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Prátaí, cucumbers, ispíní, oinniúin agus cairéid gearrtha i stiallacha.
  2. Mille an ológa le fáinní.
  3. Fill na comhábhair go léir sna potaí.
  4. Déan an trátaí a ghlanadh in uisce, séasúr le salann agus piobar.
  5. Doirt an leacht thar na potaí, clúdaigh sé le clúdaigh agus déan cócaireacht san oigheann ar feadh uair an chloig go leith ag 200 céim.

Julien i bpotaí

Níl an t-ullmhúchán den mhias sin sna potaí san oigheann an-éagsúil ón julienne traidisiúnta , cé go mbeidh an chuid beagán níos mó ná sa kokotnitsa. Tá an méid comhábhar sonraithe go leor le haghaidh dhá phota, agus déanfaidh an t-am cócaireachta 40 nóiméad. Is féidir kefir a chur in ionad uachtar géar, ní chailleann blas uaidh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Oinniúin Spasseruyte, cuir na plátaí muisiriúnacha agus Fry go dtí go n-evaporates an leacht.
  2. Caith píosaí cearc, Fry go dtí go mbeidh feoil réidh, d'éag.
  3. Cuir isteach an plúr, meascán, doirt san uachtar géar.
  4. Scaipeadh an Fry thar na potaí, sprinkle go fial le cáis agus clúdaigh sé an clúdach.
  5. Bí feoil a bhácáil le beacáin i bpotaí 25 nóiméad, 5 nóiméad sula mbeidh an clúdach réidh le hoscailt, ionas go mbeidh an cáise donn.

Dumplings i bpota san oigheann - oideas

Maidir leis na roghanna a lán le haghaidh dumplings leathchríochnaithe éagsúla i bpotaí san oigheann, is é an ceann is delicious agus bunaidh. Ag roghnú an modh cócaireachta seo, ní chailleann tú cinnte, mar is féidir an cóir leighis seo a chur ar an mbord sollúnta. Déanfaidh an cleasadh bunaidh agus blas blasta an mhias an cleas.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Spasseruyte oinniún, cuir plátaí beacáin, Fry go dtí Ipania leachtach.
  2. I bpanna eile in ola, bréag na dumplings.
  3. Déan na dumplings agus an Fry a dháileadh ar dhá phota.
  4. Doirt uachtar géar, agus broth ina dhiaidh.
  5. Sprinkle le cáis agus bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim.

Pilaf i bpotaí san oigheann

Pilaf i bpotaí chun blas a bheith cosúil leis an traidisiúnta, bruite i coire. Ní bheidh comhábhair speisialta ag teastáil, ach tá an próiseas níos simplí ná mar is gnách. Is é an rud is mó roimh ré an zirvak - Fry ó glasraí a ullmhú, a bhfuil an ról blaistithe is mó acu sa mhias. Beidh gráin fhada ag teastáil ar an rís.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Uisce a ullmhú: sábháil na n-oinniúin chopáilte, agus cairéid ina dhiaidh.
  2. Sruthlaigh an rís arís agus arís eile, líon isteach uisce agus fág ar feadh 1 uair an chloig.
  3. Píosaí feola Fry, meascán le glasraí.
  4. Ag bun na bpotaí, scaipeann an fheoil, an spíosraí, an gairleog chopped agus an rís.
  5. Líon isteach le huisce chun an rump a chlúdach.
  6. Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 20-25 nóiméad ag 180 céim.

Éisc i bpotaí san oigheann

Beidh aon iasc sna potaí ina mhias coróin ar an mbord sollúnta. Gheobhaidh tú breacán nó bradán ar an-íogair, ach má tá tú ag teastáil uait, is féidir leat fillteán iasc bán, níos inacmhainne a ghlacadh. Is féidir glasraí, atá oiriúnach go foirfe i gcomhdhéanamh an bhéile agus a gcainníocht a choigeartú dá blas féin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Déan na potaí a dháileadh le sraitheanna fillteáin, salann, piobar, luibheanna, oinniúin picilte agus leath-fáinní de phiobar Bulgáiris.
  2. Clúdaigh le sraith éisc, salann agus séasúr le luibheanna.
  3. Na fáinní trátaí a scaipeadh agus an cáise a scriosadh.
  4. Bácáil ar 180 céim ar feadh 45 nóiméad.