Tá blas iontach, tóir taitneamhach agus piquancy áirithe ag slatanna le cáis leáite . Beidh an mhias seo i gcónaí do bhéim ar an mbord agus beidh na haíonna ar do thoil. Cuirimid oidis éagsúla suimiúla ort le haghaidh salad a ullmhú le cáis leáite, agus is cinnte go mbainfidh tú buíoch as.
Sailéad Mimosa le cáis leáite
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cáis uachtar - 2 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- ubh - 4 píosa;
- iasc stánaithe - 200 g;
- maonáis - le blas;
- greens.
Ullmhúchán
Nithetear na prátaí agus na cairéid as an láibe, iad bruite, scafa agus cuirtear iad ar bhonn aonair. Tá uibheacha bruite go crua, déanann muid próitéiní ar leith ó na buíocáin. Próitéiní brúite ar grater mór, agus buíocáin - ar fhíneáil. Linneamar an t-iasc stánaithe le forc. Coinnigh beag agus scor agus scald. Caise comhleádaithe táimid ag rubra ar grater mór.
Anois leagtar na sraitheanna go léir i mbabhla sailéad, agus cuirfidh gach duine le beagán maonáis sa bhaile . Mar sin, clúdaíonn muid an bun le prátaí an chéad uair, cuirfimid an bia stánaithe measctha le oinniúin, ansin téann an cáis uachtar, cuirimid na h-ioraí, na cairéid agus an mhias le buíocáin. Chuir muid an sailéad sa chuisneoir, agus cuirimid luibheanna úr ar an iarratas.
Sailéad Giúdach le cáis leáite
Comhábhair:
- cáis uachtar - 2 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- maonáis.
Ullmhúchán
Curd cáis comhleádaithe, gairleog gráin agus pas a fháil tríd an bpreas. Measc na comhábhair go léir i bpláta agus líon isteach an sailéad ullmhaithe le cáis leáite agus maonáis gairleog.
Salad gourmet le cáis leáite
Comhábhair:
- cáis uachtar - 3 ríomhaire.
- cairéid - 3 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua, glan agus grá. Tá cáis próiseáilte fuaraithe freisin mionghearrtha. Cairéid a nite, a ghlanadh agus a sreabhadh. Anois táimid ag comhcheangal na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, cuir garlic agus meascán maith. Linneamar an mhias le maonáis, séasúr le spíosraí a líonadh, a mheascadh arís agus é a chur ar an cuisneoir ar feadh roinnt uaireanta.
Sailéad le cáis leáite deataithe
Comhábhair:
- bataí crannáin - 500 g;
- cáis - 150 g;
- cáis leáite deataithe - 100 g;
- anann stánaithe - 100 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis.
Ullmhúchán
Cáis múnlaithe le blas deataithe agus cáis simplí a chuimil ar grater. Déantar pineapples a ghearradh i ciúbanna beaga, agus cuirtear bataí crannáin i bpíosaí beaga. Anois táimid ag comhcheangal na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, brúigh roinnt clóibh garlic tríd an bpreas, é a líonadh le maonáis agus, mar ba chóir dó, é a mheascadh. Sula ndéantar freastal air, déanann muid ár salad fionnuar.
Sailéad le squid agus cáis leáite
Comhábhair:
- Champignáin úr - 500 g;
- squid - 500 g;
- cáis próiseáilte - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis;
- gallchnónna - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Mar sin, tosaímid ag boiling squid. Chun seo a dhéanamh, déantar iad a nite den chéad uair, a ghlanadh den scannán agus cuirfear 3 nóiméad ar uisce fiuchta. Ansin leag an bia mara ar phláta agus fág fionnuar. Tar éis sin, gearrtha iad i stiallacha.
Déantar próiseáil ar Champignons, mianach agus bruite ar fad. Chun seo a dhéanamh, cuir na muisiriúin i sáspan, uisce a dhoirteadh, cuir boil agus cócaireacht ar an teas lag ar feadh 10 nóiméad eile go dtí go bog. Níos mó, caithimid ar ais go colander, go mionghearrtha agus a mheascadh i mias ar leithligh le squid. Garlic a ghlanfaimid ó na crainn, agus, in éineacht le gallchnónna, shred muid beagán. Cuimítear cáis amh ceangailte le chéile le huachtar géar agus maonáis go dtí staid aonchineálach, cuirimid cnónna agus gairleog. Leis an anlann ullmhaithe táimid ag líonadh ár salad le squids agus beacáin, a mheascadh agus freastal ar an tábla.