Tá brioscaí nutty éasca le hullmhú agus tógáil leo chun obair, staidéar nó picnic. Bain triail as roinnt oidis don mhias seo, a phléfaimid tuilleadh.
Brioscaí cáis - oideas
Comhábhair:
- plúr - 225 g;
- im - 125 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniún glas - 2 bunches;
- cáis gabhar - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- mozzarella grátáilte - 75 g;
- uachtar géar - 60 g;
- Grátáilte Parmesan - 20 g.
Ullmhúchán
Plúr citeithe le im fuar agus salann. Meascar an biorán mar thoradh air sin le 60 ml d'uisce oighir agus múnlaithe i liathróid. Cuirimid an taos le scannán bia agus é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
Rinne an chuid eile den taos a rolladh ar dhromchla plúir dusty i gciorcal le trastomhas 35 cm. Leathnaímid an leathán taos ar bhileog de pháipéar agus cuirimid arís é ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir.
I brat friochta, téigh suas ola beag agus cuir Fionn ar oinniúin glas mionghearrtha ar feadh 4-5 nóiméad. Measc na oinniúin friochta le gach cineál cáis, cuir uachtar géar, agus salann agus piobar le blas.
Ag lár na tástála scaipeann muid an líonadh mar thoradh air, ag fágáil imeall saor in aisce 5 cm ar leithead, a chlúdaíonn muid an líonadh ó thuas, ag cur taobh na brataí. Bácáilimid arán le cáis ag 190 ° C ar feadh 35-40 nóiméad.
Galeta le trátaí agus cáis
Comhábhair:
- trátaí - 12 píosa;
- cáis gabhar - 200 g;
- Taosráin ghearr (féach an t-oideas roimhe seo);
- basil - bunch;
- ola olóige;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann go 220 ° C. Déantar na trátaí a phlanadh agus a scafa, ansin iad a ghearradh i bhfáinní móra. Ar an gciseal taos ghainmheach rollta, leagtar amach duilleoga móra basil ionas go gclúdaíonn siad an dromchla go dlúth (déanfaidh siad an taos ó sú trátaí a chosaint). Ar bharr an tsraith basil scaipeann na ciorcail na trátaí, séasúir go maith na torthaí le salann agus piobar, agus ansin déan cáis gabhar a dhísciú agus ola ola olóige a dhoirteadh. Chuir muid na brioscaí isteach san oigheann ar feadh 10-12 nóiméad.
Galeta le prátaí, oinniúin agus cáise
Comhábhair:
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- prátaí - 500 g;
- thyme úr - 1 cuisleón;
- salann, piobar - le blas;
- Grátáilte Parmesan - 1/2 st.;
- Gruyer cáis ghrátáilte - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 200 ° C. Gearr na fáinní oinniún agus lig sé le beagán ola olóige agus tyme go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Cé go bhfuil na oinniúin friochta, gearrtha na prátaí scafa chomh tanaí agus is féidir. Measc na slisníní prátaí le rósta oinniún, agus ansin cuir na sraitheanna prátaí agus cáis isteach sa bhfoirm, agus iad a mhalartú lena chéile. Bágaimid brioscaí prátaí le cáise ar feadh 45-50 nóiméad.