Tá sé deacair béile Fhéile a shamhlú gan ronnach te deataithe ar an mbord. Tá go leor taitneamhach agus feoil cumhra an iasc seo tar éis a chuid blas a bhuaigh go maith.
Ag iarraidh an ronnach te deataithe uair amháin, ní féidir leat an pléisiúr a itheann tú an mhias iontach seo a ithe. Agus cloí leis na moltaí sna h-oidis ar iasc a chaitheamh, is féidir leat do snack féin a chruthú sa bhaile le do lámha féin. Is é an rud is tábhachtaí ná caighdeán an iasc, a shailt, láithreacht spíosraí agus an t-am ullmhúcháin.
Anseo thíos déanfaimid caint faoi conas rioscaí a chaitheamh i gceart le haghaidh caitheamh tobac te agus cé mhéad ba chóir í a deataithe.
Ronnach te deataithe sa bhaile i dteach tobac
Comhábhair:
- ronnach;
- salann - le blas;
- Spíosraí d'iasc - le blas;
- meascán talún de phiobair - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Má úsáideann tú ronnach deataithe reoite le haghaidh caitheamh tobac, ansin an chéad ní déanfaimid é a dhíscaoileadh i mód caoga, agus é a chur ar an seilf bun den chuisneoir. Nuair a bhraitheann an t-iasc beagán, bainimimid as an ceann, na hiontrálacha, é a nigh agus tabharfaidh sé deiridh deiridh dó. Ansin é a rubadh le salann, talamh le meascán de phiobair, spíosraí d'iasc, agus cuir arís sa chuisneoir sé uair an chloig.
Ag deireadh na huaire cuirimid an t-iasc isteach, sruthlaithe sé salainn agus cuirimid an t-eireaball leis le haghaidh a thriomú ar feadh uair an chloig.
Anois scaipeann muid conablaigh na n-iasc ar an grill sa choplach mar nach dteagmháil leo lena chéile, clúdaímid an clúdach agus caithfimid an tine bog ar feadh cúig nóiméad is fiche. Le haghaidh caitheamh tobac, is fearr le sceallóga folaithe feirmeacha agus crainn torthaí a úsáid gan coirt.
Déantar an t-iasc réidh a fhuar agus is féidir é a chothú leis an tábla.
Ronnach te deataithe sa multivark
Comhábhair:
- ronnach - 1 ríomhaire.
- salann - 2 tbsp. spúnóga nó le blas;
- deatach leachtach - 20 g;
- greimíní dill - a bhlaiseadh;
- piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an chonablach ronnach, más gá, a dhiúltú, cuir réidh leis an gceann, an t-iontráil, na niteáin agus an eireaball, a nite agus a scriosadh le tuáille páipéir nó le naipcíní. Ansin cuir an t-iasc le salann, piobar, dill mionghearrtha agus cuir i mála le haghaidh bácála, agus é a cheangal go daingean ar thaobh amháin. Doirtimid deatach leachtach, déantar é a dháileadh go cothrom thar dhromchla an ronnach iomlán, an mála a dhúnadh ar an taobh eile agus é a chur sa chumas multivark. Socraigh an modh "Bácáil" agus déan tríocha nóiméad a ullmhú. Deich nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir an t-iasc chuig bairille eile. Tar éis an comhartha, fág an ronnach sa mhodh "Téite" ar feadh deich nóiméad eile.