Is mias an-bhlasta agus cothaitheach é an meascán de rís agus glasraí is féidir a dhéanamh ó ghlasraí úra nó reoite ar bith atá ar fáil sa chuisneoir. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit de pilaf glasraí, rud a léiríonn an-cumhra agus sásúil i gcónaí.
Plinth pilaf i multivariate
Comhábhair:
Is mias an-bhlasta agus cothaitheach é an meascán de rís agus glasraí is féidir a dhéanamh ó ghlasraí úra nó reoite ar bith atá ar fáil sa chuisneoir. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit de pilaf glasraí, rud a léiríonn an-cumhra agus sásúil i gcónaí.
Plinth pilaf i multivariate
Comhábhair:
- rís steamed - 3 míreanna;
- uisce - 6 míreanna;
- Piobar Bulgáiris - 5 ríomhaire.
- cairéid - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- turmeric - pinch;
- coriander - pinch;
- spíosraí;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht pilaf glasraí? Mar sin, an chéad uair a ghlanfaimid na cairéid agus scaoilimid é le tuí. Déanaimid mar an gcéanna le piobar Bulgáiris próiseáilte. Bulb agus gairleog melenko chopped. Anois cuir isteach an ola glasraí multivark, cuir na glasraí ullmhaithe agus an meascán. Dún an fheiste, leag an modh "Bácáil" agus am ar feadh 40 nóiméad. Tar éis an comhartha réidh, cuir turmeric, coriander, meascán arís agus scaipeadh an rís nite. Measc sé le glasraí, doirt uisce te, cuir salann chun blas agus an mhias a ullmhú sa mhodh "Plov". Sula ndéantar freastal ort, pilaf glasraí a mhaisiú le luibheanna úra!
An t-oideas le haghaidh pilaf glasraí
Comhábhair:
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 1 píosa;
- beacáin foraoise - 300 g;
- Piseanna stánaithe glas - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- uisce scagtha - 400 ml;
- Piobar na Bulgáire - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- rís fada gráin 1 ríomhaire;
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaigh na glasraí go léir ar dtús: glanfaimid iad, sruthlaigh iad iad agus iad a ghearradh i málaí beaga. Déantar muisiriúin a bhreacadh i slisníní randamach agus iad a fhrith i bpanna in ola glasraí. I iarann teilgthe ar leith, téigh an ola, Doirt na oinniúin ar dtús, agus ansin na cairéid go dtí go h-órga. Do na glasraí friochta Doirt an piobar agus an rís Bulgáiris. Meascar an mais go maith agus cúpla nóiméad eile a ullmhú. Ansin, d'uisce a chaitheamh go cúramach, caith spíosraí, cuir boil agus cuir tine lag ort. Tar éis 10 nóiméad, bain an clúdach agus na beacáin ullmhaithe a dhoirteadh. Tar éis sin, cócaigh an pilaf ar feadh 10 nóiméad eile, cuir piseanna, gabh 5 nóiméad agus bain as an pláta.
Pilaf glasraí le beacáin
Comhábhair:
- rís steamed - 1 mír;
- Champignáin úr - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar dearg Bulgáiris - 1 píosa;
- ola glasraí;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 1 cheann;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar an bolgán a ghlanadh, a ghlanadh, a brúite le scian agus a bhrú ar ola te. Déantar cairéid a phróiseáil, sreangáin shredded agus iad a sheoladh chuig brat friochta. Gearrtar piobar na Bulgáire le píosaí treallach agus cuirtear glasraí le chéile le tomáit agus beacáin. Tá an t-ábhar sách measctha, saillte, tine laghdaithe agus cuir boil, ag cur do chuid spíosraí is fearr leat. Níochtar rís, pourtar isteach i meascán glasraí, líonadh le huisce agus clúdaithe le clúdach. Nuair a thosaíonn an leacht a fhiuchadh, cuir cúpla clóibh garlic a ghlanadh. Tar éis 10 nóiméad, déan an t-uisce go léir a ionsú go hiomlán, mar sin, an gáis a mhúchadh agus lig an mhias "teacht suas" beagán.
Pluma glasraí le rís agus arbhar
Comhábhair:
- rís - 1,5 mír;
- bolgán - 1 píosa;
- piseanna stánaithe - 1 phota;
- arbhar stánaithe - 1 phota;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 1 ríomhaire.
- spíosraí;
- ola glasraí - 50 ml.
Ullmhúchán
Rísigh Rís go maith agus líonadh sé le huisce scagtha. Déantar an bolgán agus na cairéid a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna, agus próiseáiltear piobar ó shíolta agus de stiallacha sceite. Le piseanna stánaithe agus arbhar milis, draein an leacht. Anois cuir an brat friochta ar an tine, cuir ola isteach agus teas é. Tar éis sin, scaipeann muid cairéid, déanfaimid é a aistriú, ag bogadh. Ansin leathadh na glasraí atá fágtha, cuir suas agus teas suas. Braitheann sé go rísfí rís, glacann muid gairleog agus cuirfimid blas ar fáil. Líon isteach go léir le huisce te agus pilaf a mhúchadh go dtí go mbeidh an rís réidh.