Ní bheidh sé deacair bia an tí a dhéanamh sa samhradh. Ach cad atá le déanamh má bhíonn an geimhreadh lasmuigh? Ar ndóigh, is féidir leat glasraí a stóráil don gheimhreadh, ag baint úsáide as reoiteoir, agus is féidir leat a dhéanamh beagán difriúil - chun púdar pumpkin a chócaireacht don gheimhreadh.
Púisín púine sa bhaile don gheimhreadh
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Déantar pumpkin a ghearradh i leath, glanadh síolta. Ansin scaipeadh leath an phumpcáin ar an mbileog bácála le gearradh síos agus punc le forc. Déan an oigheann a chaitheamh ag 180 céim agus cuir an pumpkin ar bun ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Tar éis é sin, bain triail as é, cuir fionnuar air, bain an laíon go léir le spúnóg agus buille sé i cumascóir le stát maisithe. Níos mó é a scaipeadh isteach i gcoimeádáin phlaisteacha, garnaítear go dlúth leis na clúdaigh agus baintear é chun stóráil sa reoiteoir. Bainimid úsáid as an puree sin le haghaidh anraithí nó gránaigh.
Oideas do puree pumpkin don gheimhreadh do leanaí
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 píosa;
- siúcra - 1 mír;
- scagtha uisce - 1 lítear;
- cranberries 200 g;
- clóibh - pinch.
Ullmhúchán
Déantar pumpkin a ghlanadh de shíolta agus gearrtha i slices beaga. I miasa chéanna measctar uisce le siúcra gránach agus leagann sé slices pumpkin. Chuir muid é ar an sorn agus é a thabhairt go dtí boil. Ón cranberries squeeze an sú agus é a dhoirteadh leis an bpumpkin. Táimid ag cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile, agus 5 nóiméad roimh cócaireacht caithfimid cúpla grán piorra. Ansin, déantar an t-uisce a dhraenáil go réidh, agus tá an t-ábhar ar an talamh i cumascóir. Cé go bhfuil an íonú glasraí ag fuarú, ullmhaíonn sé prócaí, clúdaigh agus iad a thriomú in oigheann te. Tar éis sin, scaipeadh muid na prátaí mashed ar na prócaí agus scaoil muid iad.
Apple-Pumpkin puree don gheimhreadh
Comhábhair:
- úlla - 1 kg;
- Pumpkin scafa - 1 kg;
- siúcra - 300 g.
Ullmhúchán
Mar sin, próiseamar an pumpkin agus déanann muid an chuid snáithíneach go snasúil. Gearr i slices, gearrtha an craiceann agus cuir an laíon isteach i bpíosaí beaga. Glantar úllaí, baintear an croí agus gearrtha iad i gciúbanna. Chuir muid gach rud i sáspan agus, ag titim i gcodladh le siúcra, fág ar feadh tamaill, ag meascadh go tréimhsiúil. Nuair a dhéantar a lán sú a leithdháileadh ó na táirgí, bainne an meascán úll-pumpkin ar dhóiteán beag, go dtí go bog, agus ansin cuir le cumascóir láimhe go dtí éide. Arís, tabhair an mais chun boil a dhoirteadh agus an pumpkin maisithe a dhoirteadh ar phrócaí beaga atá steiriliú. Clúdaíonn siad iad le clúdaigh, bogfaimid iad i sás mór le huisce te, ag a bhfuil bonn tuáille ag bun agus steiriliú ar feadh 10-15 nóiméad. Ansin déine an clúdach níos doichte agus cuir isteach sa cellar é.
Conas cócaireacht Pumpkin puree don gheimhreadh le cranberries?
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 píosa;
- siúcra donn - 300 g;
- scagtha uisce - 1 lítear;
- cranberries - 300 g.
Ullmhúchán
Glacann muid pumpkin beag, gearrthaimid i leath agus cuirimid na síolta go cúramach. Ansin é a ghearradh i bpíosaí, cuir leis an uileán é le huisce, clúdaigh sé le siúcra agus cócaigh sé os cionn teas íseal go dtí go bogann sé. Ó na cranberries squeeze an sú ar fad agus é a dhoirteadh i sáspan le pumpkin. Ansin bain na miasa as an pláta agus buille inneachar an chumascóir le staid na prátaí maisithe. Leagfaimid é i bprócair ghéar a steiriliú agus iad a chlúdach le clúdaigh.
Púcán púine le bainne comhdhlúite don gheimhreadh
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 píosa;
- bainne comhdhlúite - 0.5 próca;
- uisce - 0.5;
- siúcra - 0,25 st.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar an pumpkin a phróiseáil, a ghearradh i ciúbanna, a chur isteach i bpoll, uisce beag a dhoirteadh agus briseadh thar teas íseal. Ansin doirt siúcra a mheascadh, a mheascadh agus cuir le boil. Cuir an bainne comhdhlúite leis, cuir blas air agus bainne an mais ar feadh 5 nóiméad eile, agus ansin cuir inneachar an chumascóir ar ais le stát aonchineálach. Tar éis dúinn na prátaí maisithe a leagan amach sna prócaí agus iad a dhúnadh le clúdaigh.