Is cruthú ársa ealaín deasghnátha na Rúise a bhfaigheann paitinní leantacha, le linn lá dian agus beidh siad úsáideach le fiacail milis tar éis. Comhlíonfaidh rogha ollmhór de líonadh taos, milis agus salainn na gabhdóirí blas is íogair agus déanfaidh siad an tábla a éagsúlú le caiseoga níos lú calóracha, rud a shábháil go leor ó astaithe le bácáil traidisiúnta.
Conas pasties lean cócaireacht a dhéanamh?
Níor cheart go mbeadh táirgí de bhunadh ainmhíoch ag an oideas le haghaidh taosráin le haghaidh paitinní, mar sin níor chóir duit uibheacha agus bainne a eisiamh, agus im a chur in ionad glasraí. Sásóidh roinnt cineálacha taos: giosta, úr agus boladh, fiú an chuid is fearr, mar go dtéann glúchadh agus bácáil ar luas na bácála traidisiúnta.
Comhábhair:
- plúr - 900 g;
- giosta - 10 g;
- uisce - 600 ml;
- siúcra - 50 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
- An giosta a dhíscaoileadh in uisce te.
- Cuir siúcra agus salann. Stir.
- Doirt an meascán isteach sa phlúr, cuir isteach an ola, glúdaigh agus cuir i leataobh ar feadh uair an chloig.
- Just a pop agus a bheith ina bhréagáin bhreise le do líonadh is fearr leat.
Bréagáin Bréagacha Fried le Prátaí
Bréagáin le prátaí - oideas clasaiceach do chócaireacht bhaile, a cruthaíodh ó tháirgí atá ar láimh i gcónaí. Cuireadh líonadh prátaí simplí, ar mhaithe le súthaireacht a chaolú le oinniúin friochta, agus taos giosta giosta, ar deireadh thiar i sneaiceanna tóir, a bhfuil sé deacair a aithint mar úsáideach, ach blasta agus dearg - go leor.
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- giosta - 25 g;
- siúcra - 20 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- uisce 350 ml;
- prátaí - 600 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Punt an giosta le siúcra, Doirt 250 ml uisce, meascán.
- Doirt 200 g de plúr, glúine agus cuir leataobh ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir an chuid eile den phlúr agus an uisce le chéile, 40 ml ola, glúdaigh agus cuir "rest".
- Cránaigh na prátaí bruite, corraigh iad.
- Cuir na oinniúin agus na prátaí leis.
- Foirm cácaí, stuif agus bréagáin prátaí.
Bréagáin Lenten Fried le Cabáiste
Is féidir le taos leanbh le haghaidh caoithíní friochta a bheith úr, rud nach ndéanann difear do mhaolúlacht an mhias agus an rogha líonadh. Go traidisiúnta, d'úsáid tástáil den sórt sin líonadh glasraí, agus go sonrach - cabáiste. Juicy, le cáilíochtaí ard aiste bia, cócaireacht shimplí agus ísealchostas - tá sé oiriúnach i gcónaí do chócaireacht bhaile.
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- uisce - 300 ml;
- ola glasraí - 100 ml;
- cabáiste - 700 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
- Shred na glasraí agus Fry.
- An salann a dhíscaoileadh in uisce te.
- Doirt an leacht isteach sa phlúr, cuir 20 ml ola, cuir.
- Rolla taos, gearrtha i mugaí, rudaí agus Fry in ola.
Páirceanna le beacáin
Tiocfaidh pasáistí prátaí le muisiriúin chun an tarrthála le go mbeidh tomhaltóirí skeptical bácála, ach is mian leo an roghchlár a éagsúlú le bia íogair agus cothaitheach. Ní mór meascán a chur in ionad an tástála - mais prátaí - agus cuirfidh na beacáin friochta blas agus piquancy mar líonadh.
Comhábhair:
- prátaí - 800 g;
- Champignons - 300 g;
- plúr - 100 g;
- ola glasraí - 120 ml;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Beacáin agus Fry oinniún.
- Nigh na prátaí agus iad a fhiuchadh sa chraiceann.
- Cuir i bprátaí mashed.
- Cuir 80 g de plúr, glúine an taos agus foirmigh cácaí cothroma.
- Leag amach an líonadh agus an Fry.
Piaraí Fried le subh
Tá préataí cosúil le bréagán le háit ar an tóir orthu, agus bíonn siad ina seasamh i measc milseoga milis atá ullmhaithe i brat friochta. Tá mias ar chostas íseal le líonadh ó stoc baile agus taos gruaigín sách comhchuí, agus is féidir le blas gach duine a shásamh, ní hamháin ar laethanta láidre an chasta, ach freisin i gceann na bhféile.
Comhábhair:
- plúr - 300 g;
- uisce - 150 ml;
- giosta - 10 g;
- siúcra - 20 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- múnla úll - 200 g.
Ullmhúchán
- Déantar giosta a dhíscaoileadh in uisce, doirt 150 g de phlúr agus fág ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir an siúcra, an chuid eile den plúr agus 30 ml im leis. Lig dom teacht suas.
- Fíoraigh, foirmigh cácaí, stuif agus bréagáin bréige le bréige.
Buailíní le húlla
Tá paitíní leacacha san oigheann úsáideach, cothaitheach agus súlmhar le héagsúlacht líonadh. An chuid is mó inrochtana agus simplí, agus as an úll coitianta sin. Lean peataí le úlla lena n-oideas féin ar an ealaín traidisiúnta na Rúise agus ní léiríonn siad ní hamháin blas impeccable agus blas iontach, ach freisin an úsáid a bhaineann le cóireáil teasa san oigheann.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- giosta - 10 g;
- uisce 250 ml;
- ola glasraí - 50 ml;
- siúcra - 100 g;
- úll - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Comhcheangail an plúr agus an giosta.
- Cuir 20 gram siúcra, uisce agus im a chur leis.
- Corraigh agus cuir i leataobh ar feadh uair an chloig.
- Déanann úlla craiceann, a ghearradh agus a mheascadh le siúcra - tá sé réidh le líonadh le haghaidh bataí leanúnacha.
- Corraigh an taos, a fhoirmliú, a thosú agus a bhácáil san oigheann ag 190 céim 25 nóiméad.
Buailíní le haghaidh silíní
Lean peataí leochailí le silíní san oigheann an t-oideas de cácaí simplí homemade, a d'fhéadfadh éagsúlacht a dhéanamh ar laethanta deacra tromaithe ar chostais íosta agus iontas le maoine speisialta. Mar sin, cabhraíonn taos milis ar giosta agus ola glasraí na táirgí úr ar feadh i bhfad, agus dá bhrí sin is féidir stocaí a úsáid le húsáid sa todhchaí.
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- uisce 250 ml;
- siúcra - 120 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- giosta tirim - 10 g;
- silíní reoite - 300 g.
Ullmhúchán
- Measc an giosta le 20 g de siúcra, cuir uisce, im agus 300 g de plúr.
- Gabh agus cuir ar leataobh ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir plúr, corraigh agus bain sé ar feadh uair an chloig.
- Cuir silíní le huisce, brú agus meascán le siúcra.
- Rollaigh an taos, gearrtha amach na mugaí, na rudaí agus bréagáin silíní lean a bhácáilte ag 200 céim 25 nóiméad.
Bréagáin le prátaí san oigheann
Bréagáin gan giosta - níl an mhias chomh coitianta, ach tá achomharc speisialta agus simplíocht aige. Téann an taos neamh-simplí, measctha le plúr agus le huisce, i dteannta prátaí, le meatamorfóis gastronómach, agus ní dhéantar ach i mbeagán ama casadh i sneaiceanna cothaitheach do mhias te, ach freisin mias neamhspleách.
Comhábhair:
- plúr - 300 g;
- uisce 100 ml;
- ola glasraí -100 ml;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniún glas - bunch.
Ullmhúchán
- Measc an ola agus an t-uisce, cuir an meascán isteach sa phlúr. Knead.
- Crónaigh na prátaí scafa, mash iad i mash, cuir oinniúin.
- Rollaigh an taos, stuif é agus é a bhácáil ag 180 céim ar feadh leath uair an chloig.
Leacáin le Pumpkin
Leanann paitíní bácáilte ar a n-éagsúlacht cócaireachta. An uair seo, beidh an pumpkin vitimín ag feidhmiú mar líonadh juicy agus cumhra, ag tabhairt aire don chomhlacht a athneartú le substaintí úsáideacha, ní hamháin le linn laethanta deacra troscadh, ach freisin ar feadh na bliana - go maith, tá an glasraí ar fáil i gcónaí. Cuirfidh foirmiú simplí tástála dlús leis an bpróiseas bácála.
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- uisce 100 ml;
- ola glasraí - 100 ml;
- Soda - 1/2 spleacán;
- fínéagar - 1 spúnóg;
- laíon na pumpkin - 350 g;
- mil - 50 ml;
- cairéid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Pumpkin agus cairéid a chop, cuir mil agus cuir i leataobh.
- Glasraí ag dul amach. Measc an sú le sóid, fínéagar, agus im.
- Doirt an sú agus an t-uisce isteach sa phlúr, glúine an taos.
- Raskatayte, agus líonta, cruth.
- Bréagáin bhreise a bhrú ag 190 céim ar feadh 30 nóiméad.
Taosráin puff déanta as taosráin puff
Tá luasán buachaillí le feiceáil i láthair le taosráin puffán siopa ard luas cócaireachta, simplíochta, inrochtaineachta agus éagsúlacht nach bhfacthas riamh roimhe i rogha líonadh milis agus salainn. Tá úlla agus dornán de rísíní sa líonadh cothaitheach agus blasta, agus déanann siad réasún an troscáin, agus dá bhrí sin is breá oiriúnach iad mar líonadh vitimín juicy.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- úlla - 4 píosa;
- raisins - dornán;
- siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
- Peal úlla agus chop.
- Measc na rísíní le úlla agus siúcra.
- Gearr an taos, stuif é, é a fhilleadh i dtriantáin agus é a bhácáil ag 200 céim 20 nóiméad.