Cuirimid roghanna deartha canapé ar fáil le héisc dhearg. Comhlánann siad go hiomlán aon tábla buffet nó bíonn siad ina snack bunaidh den scoth.
Canapé le iasc dearg agus cáis bhog
Comhábhair:
- arán dubh;
- Filet saillte de éisc dhearg - 290 g;
- cáis bog uachtar - 110 g;
- cleití oinniúin glas (roghnach);
- greens úr dill;
- meascán de phiobair talún.
Ullmhúchán
Chun canapé a ullmhú, gleoite a chosc go gruaig úr agus, más mian leat, cleití oinniún glasa, agus é a mheascadh le cáis uachtar. Más gá, séasúimid an meascán le meascán de phiobair talún. Déantar an t-arán dubh a ghearradh i slices tanaí, as a ndéanaimid gearrtha amach mugaí, ag baint úsáide as gloine nó gloine. I gcás gach ciorcal, leathadh an cáis uachtar le luibheanna ar feadh thart ar thrí go cúig milliméadar, agus cuir sliotán de iasc dearg saillte mínithe ar bharr, agus é ag filleadh le rós. Ar an mbarr a mhaisiú an canapé le duilleoga dill agus é a sheirbheáil ar mhias álainn.
Canapé le iasc dearg agus cucumber ar skewers - oideas
Comhábhair:
- baguette bán;
- Filet saillte de éisc dhearg - 290 g;
- brynza - 120 g;
- cúcamar úr - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ológa nó ológa.
Ullmhúchán
Déantar an baguette bán a ghearradh i gciorcail tanaí, a leagtar amach ar bhileog bácála agus a chuirfear chuig an oigheann ar feadh cúpla nóiméad, chun na slices arán a bheith tirim beag. Is féidir loaf bán a chur in ionad an baguette, gearrtha uaidh le cupán mugaí den mhéid céanna.
Nigh na trátaí agus na cucumbers a thriomú tirim. Déan gearrthóga a ghearradh i mugaí tanaí, agus gearrtha cucumbers i slisní fadaimseartha. Ba chóir na slices céanna a bheith slisnithe agus fillteáin d'iasc dearg. Ón cáis gearrthaimid mugaí tanaí, an méid céanna le arán agus trátaí.
Anois, bailímid an canapé. I gcás gach sciathán, sruth olóige nó olóige gan phóca. Ansin cuir sliotán an choiméadair cucumber agus cuir an olóige i léim. Ansin beidh iasc ann, cuir é mar chúcamar é. Ar an bá arán triomaithe cuirimid sciathán trátaí, ar bharr na cáise agus cuirimid skewers leis an gcuid eile de na comhábhair, ag fáil canapés béal-uisce.
Canapé le iasc dearg agus crua cáise ar chnámhair
Comhábhair:
- Filet saillte de éisc dhearg - 290 g;
- cáis chrua - 120 g;
- meascán de luibheanna na hIodáile - le blas;
- trátaí triomaithe triomaithe gréine - le blas;
- fíonchaora;
- ola olóige.
Ullmhúchán
Cáis crua a ghearradh i slisní cearnacha, sprinkle le ola olóige, séasúr le trátaí triomaithe meilte agus luibheanna Iodáilis. Ar an skewer sreangaimid na fíonchaora nite agus triomaithe roimhe sin, ansin an t-iasc dearg, an taeán fillte a thriomú agus críochnaigh sé le sliotán cáis spicy.