Tugadh cillí ón bpéint "dearg" ar Pepper, a d'úsáid Mheiriceáigh Mheiriceá i bhfad. Mar sin, fuaimeanna an focal seo ar cheann de na canúintí Aztec. Tar éis dó deoch spicy scaldála a dhéanamh de chócó, de bhileán agus de phiobar ar a dtugtar "chokolatl", chinn an lucht siúil mór teacht ar an Eoraip a thabhairt, áit a bhfuair an spíosc go mór ar a n-ionaid. Cad atá chomh úsáideach le haghaidh piobair te, go gcoimeádtar a chuid íomhánna fiú ar na faoisimh teampall a bhaineann leis na Aztecs ársa, measann muid anois.
Úsáidtear piobair te i gcócaireacht. Tá sé mar bhunús bia bia Mheicsiceo, mar chuid den churaí géarmhíochaine Indiach, cuirtear leis na salainn Tabasco , Tkemali, Adjika, etc.
Cad atá úsáideach le haghaidh piobair te?
- Feabhsaíonn líon mór de phiobar dearg béite-carotéin, vitimíní B riocht na n-árthaí.
- Tá Vitimín C i bpiobar spicy beagnach dhá oiread chomh mór le líomóid. Thairis sin, tá an piobar dearg aibí é (vitimín C) i bhfad níos mó ná mar atá glas. Agus, mar is eol duit, is é vitimín C an cúntóir is fearr sa troid i gcoinne fuar.
- Úsáidtear an spíosra seo go forleathan i leigheas. Is é an t-ábhar ard capsaicin, a thugann an piobar blas dóiteáin, cosaint iontaofa i gcoinne pataiginí agus víris. Agus é á úsáid mar bhia, is féidir leat féin a chosaint ó ionfhabhtú le linn eipidéim, méadú ar dhíolúine an chomhlachta.
- Ag baint úsáide as tinctures, paistí, ointments ina bhfuil paprika dearg piobar, neodrú pian comhpháirteach agus muscle. Go fiosrach i gcógaseolaíocht ar feadh i bhfad agus go mbaintear úsáid as capsaicin go rathúil chun imscrúdaigh a tháirgeadh.
- Méadóidh úsáid réasúnta piobar dearg sa aiste bia an bhia, spreagann sé obair an chonair gastrointestinal, cuireann sé feabhas ar fheidhmiú an bhola agus an ae.
Contraindications
Ach cad é an piobar glas agus cé chomh húsáideach é, ba cheart duit a bheith cúramach fós ina iarratas. I dáileoga móra, is féidir leis an mhúcóis d'orgáin inmheánacha a ghortú agus ulcer peptic a spreagadh. Chun an céad dhó ó phiobar a neodrú ar bhealach ar a laghad, ná deoch uisce, is fearr ithe iógart beag nó bainne deoch.