Téann glasraí le blaiseadh an ghruaig amach as an-bhlasta agus juicy. Agus, faigheann mias delicious i bpoll-grill, agus i electrogrog, agus os cionn na gual. Tá recipes glasraí grilled sa bhaile ag fanacht leat thíos.
Glasraí grilled - oideas grill
Comhábhair:
- oinniún - 1 píosa;
- zucchini óga - 2 ríomhaire.
- eggplant - 2 phíosa;
- trátaí silíní - 12 ríomhaire.
I gcás marinade:
- uisce scagtha - 1 lítear;
- siúcra gaineamh - 25 g;
- fínéagar 9% - 40 ml;
- salann - 55 g.
Le haghaidh glaze:
- leacht nádúrtha mil - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar;
- ola olóige - 90 ml;
- salann.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- leacht nádúrtha mil - 30 g;
- greens;
- fínéagar balsamic - 10 g;
- ola olóige - 45 ml.
Ullmhúchán
Bainimid an piobar as na síolta agus bainimid plátaí leo. Bíonn mucíogáin agus eggplant mianach, triomaithe agus gearrtha i plátaí. Déanaimid crannóg, ag meascadh an uisce le fínéagar, siúcra agus salann a chur leis. Líonaimid iad le híogairíní agus iad a fhágáil ar feadh leathuair a chloig. Measc ola olóige le piobar, salainn agus mil. Cuir na glasraí i mbabhla, an meascán seo a dhoirt agus a mheascadh go maith. Cuirimid na glasraí chuig an grill, leag amach ciseal amháin agus nóiméad Fry 2 ar gach taobh. Tá an piobar fós te ar feadh 15 nóiméad a chuirtear i mála, agus ansin bainimid an craiceann as. Milleann na Greens, tanaí ar an gclár leathchiorcail shinkem. Le haghaidh marinade le haghaidh glasraí ar an meascán grill ola olóige le mil agus fínéagar balsamic. Déantar glasraí i mbabhla sailéad a mheascadh, cuir luibheanna brúite, oinniúin agus athbhreoslaithe.
Conas glasraí grilled a chócaireacht?
Comhábhair:
- piobar milis - 4 ríomhaire.
- meánmhéide eggplant - 2 ríomhaire.
- prátaí - 6 ríomhaire.
- trátaí silíní - 18 ríomhaire pearsanta;
- basil - 1 brainse;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 1 ghloine.
Le haghaidh anlann:
- im - 100 g;
- salann;
- piobar;
- gairleog - 2 clóibh;
- caipíní - 100 g;
- Iarrachtaí oinniúin glas - 2 ríomhaire.
- cucumber picilte - 1 píosa;
- sprig dill - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá garlic glanadh agus brúite. Basil, tirimimid é. Bain na duilleoga ón gas agus gearrtha go tanaí. Cuir gairleog agus greens leis an im. Séasúir le salann, piobar, corraigh go maith. tá gach glasraí maith le haghaidh níocháin. Gearrthaimid na prátaí go leath, cuirimid leatháin ar scragall fillte i 2 uair. Lubhair le hola, téigh go docht agus cuir áit ar grill an grill théite. Beidh prátaí réidh i leathuair a chloig. Déantar piobair a ghearradh i 4 chuid agus an croí a bhaint. Gearrtar eggplants agus zucchini i bplátaí tanaí fadaimseartha. Déan piobair, eggplant, zucchini agus trátaí a lubhadh leis an ola atá fágtha agus cócaireacht ar an grill, ag casadh os cionn, thart ar 5 nóiméad.
An t-anlann a ullmhú: cucumber saillte, caipíní agus clónna gairleog scafa a chopadh. Greens nite agus triomaithe go mín. Téigh an ola go teocht an tseomra. Measc na comhábhair ullmhaithe agus whisk le chéile. Leis an anlann a thagann orainn, glasraímid na glasraí grilled sa bhaile.
Glasraí Grilled - Oideas
Comhábhair:
- oinniún - 1 píosa;
- salann - pinch;
- eggplant - 2 phíosa;
- sú líomóide - 10 ml;
- Courgettes óga - 2 ríomhaire.
- piobar dubh talamh úr - pinch;
- sauce soy - 20 ml;
- ola glasraí scagtha - 20 ml;
- dath milis dearg agus buí - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Bréagán a fhritháil le ola agus cuir níos mó ná an meán ar an tine agus cuirtear i ngníomh é i gceart. Ullmhaímid na glasraí le haghaidh bácála. Déantar zucchini agus eggplants a ghearradh i gciorcail thart ar 1 cm tiubh, agus níos fearr fós - níos géire, ansin ní bheidh na glasraí ach níos géire. Déantar piobair a ghlanadh ó shíolta agus iad a ghearradh i 4 chuid. Tá fáinní sciathán oinniúnacha, ag cur go héasca ar a chuid siúcra agus le beagán seolta. Cuirimid na glasraí ar an brat friochta leis na páirtithe, déanaimid rialáil ar an méid atá againn féin a róstadh. Cuirtear glasraí réamhdhéanta ar mhias, beagán saillte, sprinkled le sú líomóide agus sauce soy.