Is é Okroshka ceann de na miasa is fearr le haghaidh tart a ghéilleadh agus meáchan a chailleadh i teas an tsamhraidh. Ullmhaigh OKroshka go héasca, ach tá sé sláintiúil agus éifeachtach chun meáchan a chailleadh.
Bosca slimming glasraí
Comhábhair (ar feadh 5 seirbhís):
- arán kvass - 1650 ml;
- Prátaí bruite - 250 g (2-3 ríomhaire.);
- cairéid bruite - 100 g (2 phíosa);
- oinniún glas - 150 g;
- raidis dearg - 100 g;
- cucumbers úr - 300 g (2-3 ríomhaire.);
- uachtar géar - 50 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- mustaird réidh - 10 g;
- salann - le blas;
- glas dill - ar do rogha féin.
Ullmhúchán
Boil prátaí le craiceann, fág fionnuar. Cook uibheacha "crua-bruite", ní ghlacann muid ach próitéiní astu agus iad a ghearradh i gciúbanna beaga. Ansin, cucumbers nite cócaráilte, cairéid bruite, raidisí, prátaí fuaraithe agus gearrtha sna ciúbanna céanna. Ba chóir na buíocáin atá fágtha ó uibheacha a bheith ina n-uachtar géar, salann le siúcra, mustaird agus a chaolú le kvass. Déantar táirgí snasta a mheascadh agus a chur sa chuisneoir. Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, glasraí a leagan i mbabhla, líon isteach le kvass agus spréigh le greens go mionghearrtha.
Bosca marú feola
Comhábhair:
- feoil bruite - 250 g;
- arán kvass - lítear amháin agus leath;
- oinniún glas 120 g;
- uachtar géar - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cucumbers úr - 2 ríomhaire pearsanta;
- Prátaí bruite - 250 g (3 phíosa);
- mustaird - 10 g;
- Greens, salainn, siúcra - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Glasraí dátaí - cucumbers, prátaí, uibheacha agus meascán. Líonaimid é le kvass le buíocáin le uachtar géar, mustaird, salainn agus siúcra. Milleann an fheoil agus cuir leis an mbabhla le glasraí. Chuir muid sa chuisneoir roimh freastal. Faigh réidh leis na Greens (is féidir leat greens ar bith a chur leis, de réir mar is cuí). Sula ndéantar freastal ort, cuir áit agus maisiú le Greens.
Kefir okroshka le veal le haghaidh meáchain caillteanas
Comhábhair:
- cúcamar úr - 2 ríomhaire;
- veal - 300 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- kefir - 2 cupán;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- Greens, salann - le blas.
Ullmhúchán:
Déan cairéid, oinniúin a chopáil agus a chur i uisce fiuchphointe chomh maith le fiacail nite. Déan cócaireacht go dtí go réidh, ag cur réamh-salann chun blas a chur air. Tar éis an fheoil a bheith réidh, bain agus fionnuar. Gearradh cucumbers nite i stiallacha tuí, veal i ciúbanna beaga. Sula gcuirfí an cheist, cuir buille suas beagán agus caol sé le gloine uisce fuaraithe bruite, cuir le babhla le cucumbers agus feoil. Milleann na clóibh garlic íonaithe agus cuir isteach iad le okroshka. Fágfaimid an mhias sa chuisneoir sula ndéantar freastal air. Maisiú an ghlasa an mhias.
Ar aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas
Má itheann tú okroshka 2 uair sa lá ar feadh seachtaine, is féidir leat suas le 4kg de mheáchan a chailleadh. Tá éagsúlacht ag an aiste bia ar okroshka ó dhaoine eile a bhfuil airíonna úsáideacha, saibhreas vitimíní agus micreaileachtaí orthu. Mar chuid den mhias seo is é kefir, a chuireann an intestines agus a sáithíonn an comhlacht le cothaithigh, glasraí bruite, saibhir i vitimíní, greens ina bhfuil líon mór aimínaigéid agus próitéin.
Ach mar an gcéanna, sula dtosaíonn tú ar aiste bia a fháil ar OKroshke, caithfidh tú dul i gcomhairle le dochtúir chun a chinntiú nach bhfuil aon chonairí ann.