Is cultúr glasraí é Artichoke, a bhfuil an-tóir air, mar gheall ar a blas neamhghnách, i mbialann Meiriceánach agus Meánmhara. Ina theannta sin, is féidir leis an gcomhdhéanamh ceimiceach saibhir claonchanaí a úsáid sa chomhrac in aghaidh mórán tinneas.
An úsáid a bhaint as artichoke don chomhlacht
Tá comhdhéanamh cothrom agus saibhir cothaithigh ag Artichoke. Tá 3% de na próitéiní ag inflorescence an glasraí seo, 15% de na carbaihiodráití agus 0.1% saill, chomh maith le iarann, cailciam , fosfáití, vitimíní B1, B2, C, B3, P, carotene, inulin agus cinarin. Tá an ghléasra seo "bródúil" as líon mór de aigéid orgánacha: caiféin, cinchona, gliocóil, clóirínic agus glicéirín. Chun a gcuid blasanna blas scagtha ceanglaítear ar na blátholaí atá i láthair i bpéitail an ghléasra.
I 100 gram de claonadh sealladach tá 47 kilocalories ann.
Is táirge cothaithe é Artichoke, a bhfuil an comhlacht díleá agus is rogha maith é sin le stáirse, rud atá thar a bheith tábhachtach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Ina theannta sin, luíonn an úsáid a bhaint as artichoke ina airíonna diuretic agus cholagogue, rud a fhágann go bhfuil sé riachtanach go mbeadh gout agus jaundice ann. Tá Artichoke don ae agus do na duáin an-úsáideach freisin.
Ó duilleoga agus fréamhacha an ghléasra seo is féidir leat broths, súnna agus tinctures a ullmhú. Cuidíonn bratach le laghdú suntasach ar an tiúchan d'aigéid uric agus ar leibhéal colaistéaról fola, chomh maith le gníomhachtú an lárchórais néaróg.
Úsáidtear sú Artichoke go gníomhach i baldness (caithfear é a fhuascailt i réimsí an cheannais), laghdaigh gníomhaíocht ghnéasach, nimhiú alcaloide, coinneáil fual, dropsy, súiche, stomatitis agus scoilteanna i dteanga na bpáistí.
Úsáidtear páirteanna thuasluaite Artichoke chun tae a úsáid do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair an chonair gastrointestinal, atherosclerosis, heipitíteas, imoibrithe ailléirgeacha, éiceach agus psoriasis.
Baineann an tAcht-Cheatharlach, an tairbhe agus an dochar do shláinte a bhfuil suim aige go leor, i bhfianaise fadhbanna le haiseacht níos mó de shú gastric. Is é sin, sa troid i gcoinne an ghalair seo, is gá éagsúlacht miasa a ullmhú ón glasraí neamhchoitianta seo, saibhir i bpotaisiam agus sóidiam - tá éifeacht cumhachtach alcaileach acu. Chun na hairíonna a bhaineann le galair an chonairí agus an t-ae a mhaolú, caithfidh tú dul i dteagmháil le maisiúchán duilleoga nó ciseán de ghortach, agus é a chur leis an buíocán uibhe. Ina theannta sin, úsáidtear an gléasra seo chun cóireáil atherosclerosis a chóireáil.
Is fiú a thabhairt faoi deara go dtabharfaidh na miasa a ullmhaítear ó chlaílóga an éifeacht is dearfaí má úsáideann tú iad i bhfoirm úr. Fágann na torthaí, tar éis tamaill scáth dorcha, ach an rud is tábhachtaí - cailleann sé tréithe úsáideacha. Chomh maith leis sin, le seilfré na gcladacháin a leathnú, ní mór duit iad a réiteach i bhfiontar líomóid líomóid.
Díobháil Artichoke
Le diúltú ó úsáid na gcladacháin a leanann galair cosán gastroentéire, gastritis agus an brú íslithe. Tá polyphenol ag an glasraí seo, a chuireann chun cinn
Braitheann an tairbhe agus an dochar a ghabhann leis an artichoke níos mó ar mhéid na glasraí. Mar shampla, is féidir torthaí óga a ithe amh agus is gá cóireáil teasa a bheith ag daoine fásta níos sine. Ina theannta sin, ná húsáid chun ciseáin bhia oscailte agus duilleoga donn na glasraí a ullmhú.
Is é toirmeasc, lachtadh agus aois leanaí (suas le 12 bliain d'aois) ná briseadh le húsáid artichoke . Is fiú fiú staonadh ó úsáid a bhaint as artichoke chun daoine scothaosta.