Anois tá sé an gheimhridh, ach beidh an samhradh ag teacht go luath agus tá sé in am tús a chur le fómhar. Cheana féin ní mór duit smaoineamh ar an méid a gheobhaidh tú sa bhliain seo chugainn. Ní haon ionadh a deir siad go mbothaíonn an samhradh an gheimhreadh. Is féidir leat vitimíní samhraidh a shábháil le cumhdaithe bruite. Ar thaobh amháin, tá siad an-úsáideach, agus ar an taobh eile - insanely delicious. Go háirithe tá sé 100 uair níos fearr ná sú siopa a cheannach. Tá comhchoiteann sé chomh coitianta le daoine fásta agus le leanaí. Ná bíodh eagla ort compote a chócaireacht, fiú mura ndearna tú é riamh. Is féidir leat caora a reoite i rith an tsamhraidh agus coilís a fhiuchadh fiú sa gheimhreadh. Conas an compote a ullmhú ón doirteal? Breithnímid an t-oideas clasaiceach leat le haghaidh compote ó phlumaí agus cineálacha agus caora agus torthaí eile a chur leis.
Oideas chun compote ó pluma
Comhábhair:
- pluma - 2 kg;
- siúcra - 500 g;
- uisce.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht delicious agus neamhghnách a ithe ó phlumaí? Tá na caora curtha in eagar go maith, a mianach, gearrtha go leath agus na cnámha a bhaint. Déantar cannaí réamhdhéanta a líonadh i leath an pluma agus a líonadh le huisce fiuchphointe. Clúdaigh le clúdach bruite agus fanacht 10 nóiméad. Ansin, draein an t-uisce ó na cannaí isteach sa phana, cuir siúcra agus cuir boil isteach. Doirtimid amach na cannaí agus cuirimid an clúdach suas. Téann muid os a chionn agus fanacht go dtí go mbeidh na bainc cheannaithe go hiomlán. Tá comhdhéanamh plumaí úr réidh!
Oideas do chumhdach fíonchaora agus plumaí
Tacaíonn ach amháin ó pluma amháin amach an-mhín ar blas. Más mian leat an scála inghlactha a éagsúlú, is féidir leat iarracht a dhéanamh comhbhrú plumaí agus fíonchaora.
Comhábhair:
- siúcra - 600 g;
- pluma - 2 kg;
- fíonchaora - 700 g;
- uisce.
Ullmhúchán
Tá plumaí maith go héasca agus gearrtha go snasúil. Bainimid na cnámha chun nach ndéanfaidh siad dochar don bhéar. Glac na fíonchaora (an t-éadaí is fearr, mar nach bhfuil aon chnámha ann) agus é a mhúscailt ar feadh 30 nóiméad in uisce. Ansin, go dtí an áit inar cuireadh an cloch isteach sna fíonchaora. Cuirfimid plumaí líonta i prócaí glan, doirt uisce fiuchphointe agus fágfaimid seasamh ar feadh 10 nóiméad. Ansin draenálaimid an t-uisce go léir ó na cannaí isteach i bpoll, cuir siúcra agus boil. Tá an síoróip siúcra mar thoradh air a dhoirteadh os cionn cannaí agus a rolladh suas le clúdaigh miotail. Cuirimid ár gcuid bainc le rud éigin te agus fágfaimid iad chun fuarú ar feadh 6 uair an chloig. De ghnáth, stóráiltear an compote seo ag teocht an tseomra. Braitheann an seilf sa chuid is mó de na cásanna ar íonacht na cannaí, ach is fearr na deochanna torthaí sin a stóráil ar feadh níos mó ná 2 bhliain.
Oideas do chumhdach piorraí agus plumaí
Comhábhair:
- piorraí - 500 g;
- plumaí - 500 g;
- siúcra - 400 g;
- uisce.
Ullmhúchán
Glacamar plumaí, nigh agus gearrtar iad i leath. Scrios na cnámha go cúramach. Mo piorraí agus gearrtha i 4 chuid. Le scian géar, bain an stalk agus croí. Scaip isteach sa phain le sraitheanna: sraith de phiorra, sraith de pluma, etc. Líon isteach le huisce fiuchta agus cuir tine lag ort. Cuir siúcra le blas agus le cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Doirt muid i cannaí, ag cur gach pluma agus piorra. Sruthlaigh na cannaí le clúdaigh agus cuir iad fuaraigh orthu. Ná déan dearmad an compote a dhoirteadh ar an tástáil os comhair na dteaghlach go léir!
Rinneamar athbhreithnithe ar athbhreithnithe ar conas compote a dhéanamh ó phlumaí.
- cannaí chun compote roimh ré mianach agus steiriliú a dhéanamh roimh ré;
- seiceáil an bhfuil sceallóga, scoilteanna nó damáiste eile ann;
- cé go bhfuil tú ag ullmhú an compote féin, is fearr na cannaí a chasadh ionas nach nglacann deannach isteach orthu.
Ní chaithfidh tú ach lá amháin a ullmhaíonn an compote, ach déanfaidh tú fíorchóireáil sa gheimhreadh duit féin, ag baint taitneamhach as tairisceana agus blas úsáideach an deoch vitimín seo a ullmhaítear le do chuid féin. Dá bhrí sin, ná bíodh leisciúil, ach tús a chur le pleanáil don fhómhar amach anseo!