Bíonn úr na dtáirgí ag crochadh den chuid is mó ó choinníollacha a stórála, a chuirtear le chéile le haghaidh an chuid is mó de réir 2 choinníollacha simplí: triomacht agus fuar. Tá cuisneoirí nua-aimseartha in ann iad a sholáthar. Is cosúil go bhfuil na coinníollacha seo bácáil oiriúnach freisin, ach ní i gcónaí. Ag an am céanna, is féidir go soiléir freagra a thabhairt ar an bhfáth go bhfuil sé dodhéanta a stóráil sa chuisneoir, beidh beagán daoine in ann.
3 cúiseanna
Le stóráil i siopa fuar, ba chóir go mbeadh rabhadh ag bácáil ar chúiseanna éagsúla:
- Bíonn sé boladh go maith, lena n-áirítear feoil agus iasc. Níl sé an-bhlasta an anraith a urghabháil le haonán, ag ithe bia mara amh.
- Bataíonn sé agus múnlaí ó ghaothú na taise, dá bhrí sin, á phacáil go daingean, beidh sé ag meath fiú sa chuisneoir.
- Tá sé réidh le raidió agus teorainneacha. Má chuireann tú an bácála ró-dhlúth le táirgí eile, is féidir leis iad a dhúnadh.
Dá bhrí sin, is féidir an t-arán a stóráil sa chuisneoir, ach amháin ar seilf amháin leis an mbia céanna nó gan a bheith ag smelling bia nó sa reoiteoir. Ag an am céanna, is féidir an t-aran a phacáil fiú i mála, fiú i mála fíocháin, is tábhachtaí - rochtain aer.
Cuisneoir nó crannáin?
Má tá an deis ann bácála comharsanachta a dhéanamh i spás amháin le mias nó táirge olc, ní féidir leat aran a stóráil sa chuisneoir. Sa chás seo, is fearr aire a thabhairt do cheannach aráin sa teach. Roghnaigh é, b'fhearr, ar dtús i dtéarmaí feidhmiúlacht agus áise, agus gan ach ansin - i gcuma, mar ní mór é a nite / sceite ar a laghad uair sa tseachtain. Go príomha beidh plaisteach miotail ar fad nó déanta as aon cheann de na hábhair a bhíonn aráin le poill le haghaidh aerála.
Iomlán, cé mhéad is féidir leat aran a stóráil sa chuisneoir, an oiread - agus sa bhosca aráin. Is é an príomhchritéar rochtain an aeir agus easpa roinnt miasa go láidir. Chun an táirge a choinneáil úr ar feadh níos faide, moltar fós é a ghearradh ón lár, agus na hallaí atá fágtha a cheangal in áit an ghearrtha, mar sin ní dhéanfar é a chaolú.
An bhfuil sé díobhálach arán a stóráil sa chuisneoir?
Ach amháin má thosaigh sé ag meath, go múnlaithe nó le déanaí ón oigheann. Tá cosc ar roinnt cineálacha bácála go hiomlán a chur i gcuisneoirí, ós rud é go bhféadann siad iomadú a dhéanamh.