Is iasc tráchtála amach ón gcósta é Navaga. Tá an fheoil bán, tirim agus beagán milis. Sa lá atá inniu cuirfimid in iúl duit cé chomh delicious chun navaga a chócaireacht i brat friochta.
An t-oideas do navaga cócaireachta i brat friochta
Comhábhair:
- brewed úr - 3 ríomhairí pearsanta.
- ola glasraí gan bholadh;
- plúr - le haghaidh breading;
- Tá salann agus luibheanna tirim - le blas a fháil.
Ullmhúchán
- Chun navaga a chócaireacht i brat friochta, déanaimid an t-iasc a dhíscaoileadh, a ghlanadh, a bhaint as na hionaid uile agus na gills a bhaint.
- Nigh muid an t-iasc go maith agus snámhálfaimid é le tuáille.
- Ansin cuir na conablaigh i mbabhla, arna spraeáil le salainn agus le luibheanna aramatacha triomaithe.
- Tar éis cúpla nóiméad, leagann muid an Navaga ó gach taobh i bplúr cruithneachta agus cuirimid an t-ola i dtír teasa.
- Freastalaíonn muid ar mhias réidh le glasraí úra agus prátaí maisithe.
Conas bréagán a fhriochadh i brat friochta le oinniúin?
Comhábhair:
- navaga - 1 kg;
- oinniún bán oinniún - 125 g;
- spíosraí - le blas;
- plúr cruithneachta - 190 g;
- Spíosraí d'iasc - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Tá Navaga nite go hiomlán le scuab, gutted agus gearrtha i bpíosaí.
- Doirt muid an t-iasc i plúr, cuir sé isteach i mbabhla agus cuirfimid salann agus spíosraí leis.
- Déantar oinniúin a phróiseáil agus a shreddiú ag síolraí.
- Sa phron friochta Doirt ola lus na gréine, téigh suas é agus leagann na píosaí éisc amach go cúramach.
- Faga navaga ar an teas meánach ar feadh 3 nóiméad, agus ansin spréiceáil oinniún le oinniún agus clúdaigh sé le clúdach.
- Glac mias ar feadh 5 nóiméad.
- Téigh an t-iasc go cúramach agus cuir Fry go dtí go réidh.
Cé chomh delicious chun iasc a chócaireacht i navka i brat friochta?
Comhábhair:
- navaga - 550 g;
- plúr - 110 g;
- spíosraí - le blas;
- ola glasraí - 55 ml.
Le haghaidh anlann:
- finéal - 190 g;
- gairleog - 1 clove;
- fíon bán tirim - 90 ml;
- uachtar - 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- im - 10 g;
- Greens úr - le blas;
- broth - 110 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Éisc nite, triomaithe, gutted agus gearrtha i bpíosaí.
- Measc an plúr le spíosraí agus rollaigh an cróch i meascán tirim.
- Ansin cuir é ar phian friochta le ola teasa agus cuir Fry ó dhá thaobh go rudeness.
- Chun anlann a ullmhú, anlann uachtar a leá sa sospan, caith an finéal brúite agus caithfidh sé dath dath órga é.
- Ansin, doirt an fíon bán, cuir an brat agus an stew ar feadh cúpla nóiméad ar thine lag.
- Tar éis é a fhás tríd an preas gairleog agus an uachtar bhuailte a dhoirteadh le ubh.
- Séascar an meascán le spíosraí chun blas a chur air, caith greens mionghearrtha agus bain na miasa as an tine.
- Scaipeadh navaga Fried ón mbia friochta ar an mhias, ag uisce go leor le salann te anlann agus sheirbheáil sé leis an tábla le glasraí.