Tá feoil sicín, cosúil leis an chuid is mó de na cineálacha feola eile, comhcheangailte le torthaí éagsúla, úr agus triomaithe. Tá meascán clasaiceach prúnaí agus sicín, gan fáil go minic i miasa te nó sneaiceanna. Is sampla tóir ar an dara ceann é sailéad le prúnaí agus cíche cearc, agus na coileachtaí ar a ndearna muid cinneadh an t-ábhar seo a chaitheamh.
Sailéad le prúnaí, cucumber agus sraitheanna cíche cearc
Sa leagan seo den mhias, tá dhá ghné le mionnacht fhuaimneach: is é an chéad cheann prúnaí, agus is é an dara ceann oinniún caramlánaithe le beacáin, a ullmhaítear i bhfad níos simplí ná mar a d'fhéadfadh sé a bheith ann.
Comhábhair:
- cúcamar úr - 35 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- oinniún - 55 g;
- Champignones - 70 g;
- feoil sicín - 140 g;
- prúnaí - 2-3 ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
Tosaímid le oinniún caramalaithe, cócaireacht a thógann an chuid is mó ama. Roinn an bolgán i leath-fháinní de thiús mheán agus lig sé suí ar teas íseal le titim ola ar feadh thart ar 20 nóiméad. Le linn an ama seo gheobhaidh na oinniúin scáth caramal, comhsheasmhacht slaodach agus blas milis. Más gá, uisce beag a dhoirteadh má thosaíonn an oinniún ag cloí le bun na miasa. Cuir na beacáin leis na oinniúin agus fanfaidh siad go dtí go dtiocfaidh an taise go léir.
Boil na huibheacha go crua, iad a scaradh, an próitéin agus an buíocán ar leithligh ar leithligh. Feiceann sicín freisin agus déanann sé a dhíscaoileadh i snáithíní beaga. Measc an t-éan le maonáis. Gearr na prúnaí i bpíosaí beaga, agus cúcamar isteach sna ciorcail is tanaí.
Leagann an fáinne cócaireachta ciseal prúnaí, cearc os a chionn, fungais le oinniúin, sraith tanaí maonáis, próitéin, anlann arís agus buíocán. Tá dromchla an sailéid maisithe le ciorcail tanaí cucumber.
Sailéad "Caprice" le sicín agus prúnaí
Comhábhair:
- sicín - 380 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- gallchnónna - 65 g;
- prúnaí - 65 g;
- cúcamar úr - 110 g;
- maonáis.
Ullmhúchán
Boil an sicín agus, ag fuaraithe é, díchóimeáil na snáithíní. Boil na huibheacha agus iad a bhrú go mín. Gearr cucumbers i stiallacha tanaí. Gearr na cnónna le scian agus brúnna a chop. Ag bun an mhias cuir píosaí cucumbers, le sicín agus ciseal maonáis ansin, ansin - uibheacha, maonáis agus cnónna arís sa finale. An salad a chóireáil le cíche cearc, prúnaí agus gallchnónna roimh fhónamh.
Sailéad le prúnaí, Champignons agus cíche cearc
Comhábhair:
- ceann beag cabáiste Peking;
- cairéid - 45 g;
- oinniúin glas - 3 cleit;
- Feoil sicín - 170 g;
- beacáin marinated - 90 g;
- maonáis - 35 g;
- iógart - 35 g.
Ullmhúchán
Déan na duilleoga cabáiste Peking a chosc chomh mín agus is féidir. Scrub na cairéid agus déan na oinniúin a chopadh. Ag fiuchadh an sicín, é a dhíscaoileadh i snáithíní. Beartáin mharaithe gearrtha pláta. Measc gach comhábhar ullmhaithe salad le chéile agus séasúr le meascán maonáis agus iógart.
Sailéad le cíche cearc agus prúnaí deataithe
Is cosúil go bhfuil an t-oideas ar an salad seo a leanas neamhghnách, ach déanaimid cinnte go dtabharfaí deis do mheascán de shiorcanna géar le duilleoga mintí, cearcóga, milíní agus bogáin boga i gcuideachta athbhreoslaithe meala.
Comhábhair:
- sicín deataithe - 130 g;
- prúnaí - 7-9 píosa;
- dornán duilleoga sorrel;
- sprigs of mint - 3-4 ríomhaire.
- maonáis - 75 ml;
- fínéagar leann úll - 10 ml;
- mil - 15 ml.
Ullmhúchán
Déan an laíon sicín deataithe a dhíscaoileadh le haghaidh snáithíní meán-tiubh. Brúnaí gearrtha i stiallacha beaga. Roghnach, ach ní duilleoga móra, gearrtha agus sorrel. Déan feistis éasca a ullmhú ó mheascán maonáis le fínéagar agus le mil. Measc na feistis leis na comhábhair ullmhaithe, agus sula ndéantar freastal ort, déan an snack le duilleoga mint a mhaisiú.