Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann le beets ná a dhlús, a bhféadfadh an fhréamh-barr a chócaráil go liteartha ar feadh uaireanta, ag brath ar an méid. Ar an drochuair, ní mór dúinn roinnt rúin a bheith againn maidir le beacáin a chócaireacht go huile go hiomlán, agus sin an méid a scairfimid san ábhar seo.
Cé chomh tapa agus an biatas iomlán a chócaráil i sáspan?
Más mian leat fréamhacha measartha cócaireachta a fháil, déanfaidh an próiseas a ullmhú sa leagan luathaithe thart ar 40 nóiméad. Is é an ullmhúchán le haghaidh cócaireachta simplí: ní ghlanadh na beanna, ach ní nite iad go maith, agus iad ag baint úsáide as aon iarmhair de thruailliú seachtracha, agus cuirfear pota a líonadh le huisce. Tar éis fiuchphointe ba chóir an leacht a bhrath ar feadh 30-40 nóiméad. Ag deireadh an ama, déantar uisce te a dhraenáil ó na barra fréamhacha, agus déantar uisce reoite a dhoirteadh ina ionad (an níos fuaire is fearr). Ba chóir go mbeadh teocht an uisce fuar i gcónaí, agus mar sin tá sé inmhianaithe an uileán a fhágáil go hiomlán faoi uisce sruth beag ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó an uisce a dhraenáil gach nóiméad nó dhó.
Tógann bealach eile chun beets cócaireachta 15-20 nóiméad, ach níl sé oiriúnach ach amháin dóibh siúd ar mian leo uigeacht na glasraí a chaomhnú. Déantar barra fréamhacha nite a dhoirteadh le go leor uisce agus fágtar iad ar theas ard go dtí go fiuchphointe. Tar éis thús an fhiuchphointe, is gá 15-20 nóiméad a bhrath, agus ag deireadh an ama, arís, cuir na beets le huisce reoite láithreach. Tabharfaidh an titim teochta na glasraí go réidh.
Conas cócairí mór a chócaireacht go tapa?
Cibé rud a d'fhéadfadh a rá, ní mór biatais mhóra cócaireacht a dhéanamh níos faide ná a gcomhghleacaithe lár agus beag. Cuir na glasraí fréamhacha nite i bhfiuchphointe ionas go gclúdaíonn an leacht iad go hiomlán, agus an teas go meán a laghdú láithreach. Déan na beets a chócaireacht ar feadh thart ar 40 nóiméad, ansin an teas a laghdú ar a laghad agus fág 15 nóiméad eile a fhágáil. Bí cinnte go gcuirfidh tú na fréamhacha le huisce reoite - cabhróidh an cleas seo iad a ghlanadh agus a éascú.
Cé chomh beacht agus go tapa chun beets a fheiceáil ar péire?
Malartach le beets cócaireachta in uisce - gaileadh. Éilíonn go leor tíl tí go bhfuil na barra fréimhe cócaráilte ar feadh cúpla uair an chloig níos tapúla, agus forbraíonn nutritionists go bhfuil an t-ábhar is mó de na vitimíní ag cócaireacht leis an modh seo chun cócaireacht a dhéanamh.
Boil an biatais go díreach: má chócaireacht ar an sorn, ansin cuir na glasraí fréamhacha nite i mbabhla, cuir áit uisce fiuchphointe, clúdaigh agus déan seiceáil réidh tar éis leathuair a chloig. Is féidir le húinéirí multivarkers gadget na cistine a úsáid chun na críche seo, ag roghnú an mhodhanna "Cócaireacht Steam" agus an t-amchlár a shocrú ar feadh 40 nóiméad.
Cé chomh tapa chun beets a chócaireacht i micreathonn?
Déantar na cineálacha beacha is tapúla a bhrú, go háirithe "Bordeaux" - barra fréimhe beag le craiceann tanaí. Is é an fhírinne ná cineál áirithe glasraí a aimsiú nach bhfuil sé éasca, mar gheall ar fiú a d'fhág tú d'aois
Is éard atá i gceist leis an modh is tapúla gearradh réamhúsach a dhéanamh ar an mbarrfhréamh, ní ghlacfaidh an cócaireacht cumhachta uasta níos mó ná 10 nóiméad sa chás seo.
Bake sa mhicreathonn a mbeidh glasraí iomlán ó 14 nóiméad. Réamh-níocháin an bhiatas a chur roimh ré, cuirtear é i gcoimeádán atá oiriúnach le haghaidh cócaireachta i micreathonn, a dhoirteadh isteach sa 100 ml uisce, clúdach céanna agus a ullmhú le haghaidh 7 nóiméad ar thaobh amháin. Tar éis, dul ar aghaidh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh 7 nóiméad eile. Tar éis an t-ullmhúchán a bheith críochnaithe, fágtar an bhiatas le haghaidh 10 nóiméad eile gan an oigheann a oscailt.