Is rogha iontach é seo do chops sicín friochta ná sceallóga sicín cócaráilte san oigheann.
Le go gcuirfear an fheoil juicy agus tairisceana, beacáin nó glasraí leis, mar shampla, trátaí, piobar Bulgáiris, cáis nó anlann simplí leis an anlann. Beidh cóireáil fíor-unforgettable bruite san oigheann ina líonta sicín tairisceana a bhácáiltear i scragall le anann.
Is féidir recipes do chops sicín san oigheann a dhéanamh go sábháilte, sa chlár laethúil agus sa Fhéile. Is féidir leis an mhias seo aon tábla sollúnta a mhaisiú le haghaidh áthas do theaghlach nó d'aíonna.
San alt seo, inseoimid duit conas cócaireacht delicious sicín san oigheann agus conas an líonadh a roghnú i gceart.
Chops sicín le beacáin, trátaí agus cáis san oigheann
Comhábhair:
- filléad sicín - 700 g;
- champignons nó beacáin oisrí - 125 g;
- trátaí - 200 g;
- cáis crua - 200 g;
- maonáis - 200 g;
- meascán de phiobair talún - le blas;
- salann - le blas;
- luibheanna gearrtha úr.
Ullmhúchán
Fíotán sicín nite, triomaithe le naipcíní nó tuáillí páipéir, gearrtha i bpíosaí agus buaitear le casúr cistine, réamhchlúdaithe le scannán bia. Ansin, tá gach píosa sásta le salann, meascán de phiobair talún agus flaithtear go flaithiúil le maonáis. Ar an mbarr, cuir na beacáin nite, triomaithe agus slisnithe, fáinní nó semirrí (ag brath ar an méid) trátaí agus an cáise a dhoirteadh thar an grater. Scaipeadh ar thráidire bácáil greased agus cócaigh sé go huathoibríoch i 195 céim oigheann cúig nó fiche nóiméad déag, ag brath ar an bhféidearthacht atá ar do oigheann agus ar an méid is mian leis an mhias.
Leagann chopsí sicín réidh ar phláta agus iad siúcra le greens go mionghearrtha.
Chun blas níos ísle a fháil ar an mhias, is féidir leat na sceallóga a bhácáil san oigheann i scragall. Is é am cócaireachta an mhias seo ná daichead agus caoga nóiméad. Deich nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, ní mór an scragall a iompú ar shiúl ionas go mbeidh an barr donn.
Chops sicín le anann agus cáis i scragall san oigheann
Comhábhair:
- filléad sicín - 700 g;
- pineapples stánaithe - 250 g;
- cáis crua - 200 g;
- maonáis - 200 g;
- meascán de phiobair talún - le blas;
- salann - le blas;
- sprigí peirsil.
Ullmhúchán
Déantar an fhilet cearc nite agus triomaithe a ghearradh i bpíosaí den mhéid atá ag teastáil agus a bhuail le casúr cistine, ag cur idir dhá shraith scannán bia. Ansin leagtar gach píosa ar bhileog scragall, thart ar dhá oiread níos mó, séasúrach le salann, meascán de phiobair talún agus flaonadh go flaithiúil le maonáis. Dáileadh an t-anann agus an cáis ghrátáilte a dháileadh thuas. Anois táimid ag súnadh an scragall, ag iarraidh gan teagmháil a dhéanamh le barr an chopáin, agus cócaireacht i gcaitheamh téite go 190 céim oigheann ar feadh caoga nóiméad. Ar feadh deich nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, oscail an scragall agus lig an barr barr donn.
Nuair a chuirtear cócaireacht ar chops, de réir aon cheann de na h-oidis, is féidir le filléad cearc tar éis beating a réamh-marinated, a shaothrú le salann, piobar, maonáis, nó aon mhara eile a úsáid chun do bhlas a fháil ar bhonn anlann soy le mál agus raon leathan spíosraí a chur leis. Ceangail fantaisíocht, turgnamh agus an toradh cinnte le do thoil.