Faightear aon miasa ag amanna níos cumhra má tá siad bácáilte i bpotaí cré. Níl píosaí pumpkin úr aon eisceacht agus bíonn a n-airíonna blas ar fad a choinneáil go breá tar éis babhta fada i mballaí cré. Ina dhiaidh sin, déanfaimid pumpkin i bpota san oigheann ag an am céanna ar roinnt oidis a bhfuil an-éagsúil óna chéile.
Leite Pumpkin i bpota san oigheann
Is é an chéad rud a thagann i gcuimhne tar éis an abairt "Pumpkin sa phota" leite pumpkin - ionadh aromatach, milis agus uachtar, is mias idéalach é don séasúr fuar. Oiriúnach le haghaidh béile ag am ar bith den lá agus d'itheann gach aois.
Comhábhair:
- uachtar - 115 ml;
- Pumpkin - 370 g;
- dornán de rísíní;
- rís - 2 ítim;
- im - 45 g;
- siúcra gránach - 45 g.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht tú pumpkin i bpota san oigheann, cócaigh na píosaí pumpkin mar aon le gráin siúcra agus rís go dtí go mbeidh an ceann deireanach réidh. Nuair a ghlanann na gráin rís iad, cuir iad le chéile leis na rísíní nite agus scaipeann siad an meascán thar na potaí. Líon an leite le huachtar (b'fhearr nach ró-saille: 10-15%) agus é a bhácáil ag 180 céim 40 nóiméad.
Pumpkin le feoil i bpota san oigheann - oideas
Tá Pumpkin comhcheangailte go foirfe le feoil agus glasraí eile, go háirithe nuair a bhíonn siad bácáilte i bpota, nuair a bhíonn an t-aroma saibhir de na comhábhair comhchruinnithe sna miasa agus ní fhágann sé go dtí an tráth a chomhdú. Sa chás seo, cabhróidh brú na taosráin puffall boladh agus taise a choinneáil.
Comhábhair:
- Pumpkin - 370 g;
- oinniún - 115 g;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- cairéid - 170 g;
- parsnip - 65 g;
- Champignons - 430 g;
- plúr - 25 g;
- feoil sicín - 530 g;
- broth sicín - 615 ml;
- brainsí thyme - 3 ríomhaire.
- sage - 1 spúnóg;
- taifid puffáin leatháin.
Ullmhúchán
Slices pumpkin sliced le hola agus a chur ar bhácáil ar 200 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig, go dtí go bog.
I brat friochta, sábháil na cairéid le gairleog agus oinniúin. Cuir parsnip agus beacáin a chur leis, ansin lig an taise iomarcach ón dromchla a mhaolú go hiomlán. Sa finale, cuir píosaí sicín agus fan go dtí go dtógann sé ón taobh amuigh, ach níl sé friochta go hiomlán. Sprinkle glasraí agus éanlaithe le plúr, cuir na luibheanna, agus i leath nóiméad Doirt sa bhrat. Nuair a bhíonn an brat ag tiomsú agus a thionndar isteach i snámhán, scaipeann na glasraí le sicín, agus leo agus píosaí pumpkin, ar photaí. Tá gach ceann de na potaí clúdaithe le sraith de taosráin puff rollta. Beidh pumpkin, bácáilte i bpotaí san oigheann réidh tar éis 20 nóiméad de liúntas ag 200 céim.