Ciseáin le feoil mhionaithe

Bascaí le feoil mhionaithe - sneaiceanna iontach sármhaithiúil agus sármhaith a shásamh, agus is féidir leat é a chur faoi bhráid an tábla buffet agus an éagsúlacht a dhéanamh ar an roghchlár, agus aighneas sásta le hádar bunaidh nua.

Conas ciseáin a dhéanamh le feoil mhionaithe?

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Ar dtús, lig dúinn an taos a ghlanadh: déanfaimid an plúr a dhúnadh, cuirimid an t-uisce, an giosta, an ubh a bhriseadh, cuir salann, siúcra agus margairín. Déan na comhábhair a mheascadh go mór, a chur i dteas agus fág ar feadh thart ar 3 uair an chloig, ionas go mbeidh méadú tagtha air.

Agus an uair seo nuair a dhéanaimid líonadh. Chun seo a dhéanamh, déantar na breasts sicín a nite, a scafa amach, scaoilimid an fheoil agus déanann muid boil in uisce saillte go dtí go mbeidh siad réidh. Tar éis seo, fionnuar agus casadh muid tríd an grinder feola. Le feoil mhionaite brúite, cuir uibheacha, cuir an ola, caith an cnóibín mionghearrtha, cuir salann agus déan é a mheascadh go maith. Ón tástáil ullmhaithe táimid ag ciseáin ag úsáid múnlaí miotail speisialta. Leagann na ciseáin an mince, an scuabadh barr le taise grátáilte agus an mhias a chur isteach i oigheann te.

Ciseáin feoil minced le beacáin

Comhábhair:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Sa mhiocán feola, cuir oinniún scafa agus mionghearrtha, cairéad grátáilte agus réamh-sáithithe in aráin uisce uisce. Séasúimid an mais le spíosraí, briseadh an uibhe agus déantar é a mheascadh go maith. Ansin, foirmímid as mais a fhaightear cliabh, ag baint úsáide as múnlaí miotail, agus iad a líonadh le líonadh. Le hullmhúchán, déantar beacáin a phróiseáil, a ghearradh go mion, cuir an trátaí brúite agus an meascán. Ar an mbarr, scrios an mhias le cáis ghrátáilte agus bí ar feadh 40 nóiméad ag teocht 180 céim.

Ciseáin prátaí le feoil mhionaithe

Comhábhair:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Chun tús a chur leis, glantar na prátaí, a ghearradh, a líonadh le huisce agus iad bruite go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin draenáil go réidh na prátaí leachtacha agus mash go léir i puree, ag cur im uachtar, uibhe agus bainne te. Déantar feoil mhiocín sicín a dhíscríobh agus cuir oinniún beagán mionghearrtha air. Solim, piobar agus meascán maith. Déantar próisis a dhéanamh ar Champignons, plátaí shredded agus friochta i bpron friochta chomh maith leis an oinniún. Cuirtear an cáis ar an ngriddle beag agus téigh ar aghaidh leis na ciseáin a chur le chéile.

Anois, cuirtear cuid bheag de na prátaí maisithe le lámha fliuch, an liathróid a rolla agus cruth císte cothrom a thabhairt dó. Déantar taobh amháin den chrann a thriomú i bioráin agus a leagtar ar thráidire bácála. Ar an gcéad dul síos, bain an mála milseogra, bailímid puree prátaí isteach agus é a fhuascailt i gciorcal ar imeall ár císte. Tar éis é seo, cuir an fheoil a líonadh i lár agus cuir fáinne eile de phrátaí maisithe. Óna thuas agus beacáin a scaipeadh le oinniúin agus le cáis grátáilte.

Seolfaimid an t-aonán leis an oigheann agus cuirfimid an chéad uair ag teocht íseal chun feoil mhionaithe a dhéanamh, agus ansin an lasair a mhéadú agus seasamh go dtí go réidh. Tógfaimid ciseáin as an oigheann, cuir iad ar phlátaí iad, sprinkle greens agus freastal orthu.