Conas zucchini a stóráil?

Is táirge solúbtha agus úsáideach í Zucchini is féidir a ithe go praiticiúil in aon fhoirm: bruite, cáis, friochta, agus cácaí, piaraí agus muifíní bácáil leis. Ar ndóigh, nuair a bhíonn fómhar saibhir de na glasraí seo agat, ba mhaith leat é a choinneáil chomh fada agus is féidir. Sa lá atá inniu inseoimid duit conas agus cén áit a stóráil zucchini agus a roinnt roinnt modhanna coitianta fómhar.

Conas zucchini a stóráil?

Zucchini - glasraí inghlactha agus measann siad gur féidir iad a choinneáil go héasca go dtí an gheimhridh fuar cheana féin, agus má stóráiltear iad i gceart - agus go dtí an chéad séasúr seo chugainn. Chun seo a dhéanamh, ní gá aon choinníollacha speisialta a chruthú, agus is féidir leat iad a choinneáil fiú in árasáin uirbeacha, atá an-áisiúil do chónaitheoirí an tsamhraidh. Ní mór ach cúpla rialacha simplí a chur i gcrích:

Conas zucchini a stóráil in árasán?

Stóráilimid zucchini de dhíth ag teocht an tseomra in áit dhubh nó dorcha. Bí cinnte a chinntiú go mbíonn taise 60% ar an seomra.

Stóráil cuisneoir

Mar gheall ar an ard-thaise, níor cheart go n-stóráil zucchini iomlán sa chuisneoir. Mura bhfuil bealach eile agat, a choinneáil i gcuimhne go laghdófar an tréimhse stórála torthaí go dtí thart ar dhá sheachtain. Mar sin, chuirimid na zucchini san urrann glasraí agus féachaint nach bhfuil aon mealbhacáin, avocados , piorraí agus úlla in aice le chéile. Leithneann siad "hormone of ripeness" speisialta, rud a ghiorrú seilfré zucchini faoi dhó. Déantar gearradh zucchini a stóráil i bpacáiste ceallafán, ach ní faide ná 3 lá.

Is féidir leat zucchini a reoite fós. Chun seo a dhéanamh, déantar iad a nite go críochnúil, iad a scriosadh le tuáille agus iad a ghearradh i slices beaga. Ar leithligh, ullmhaimid sáspan le huisce fiuchphointe agus le huisce leathan uisce reoite, agus cuirfimid oighear glan roimh ré. Lúdaigh zucchini i bhfiuchphointe 3 nóiméad, agus ansin titim iad láithreach isteach san uisce icy. Ina dhiaidh sin, scriosann muid na glasraí i gclúdach, agus ansin cuirimid iad i gcoimeádáin agus cuir iad sa reoiteoir iad. Stóráiltear zucchini reoite thart ar 9 mí go bliain.

Conas zucchini a choinneáil don gheimhreadh?

De bhreis ar na modhanna thuas chun zucchini a chaomhnú, is féidir leat iad a chaomhnú go fóill trí chóireáil íogair a dhéanamh, agus ar laethanta fuar an gheimhridh taitneamh a bhaint as zucchini delicious.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mar sin, an níocháin óga a chaitheamh, an tuáille a scriosadh, an craiceann a ghearradh go cúramach, na síolta a thógáil, na ciúbanna glasraí a ghearradh agus é a ghearradh tríd an grinder feola. Tá an mais réidh measctha measctha le siúcra agus fágtha chun seasamh ar feadh na hoíche. An chéad lá eile, déanaimid an mais glasraí isteach i sáspan le bun tiubh. Le craiceann líomóide bainimid craiceann, sú squeeze agus cuirimid zucchini. Cuirimid ginger grátáilte agus gach rud a chócaireacht ar lasair mall, ag bogadh thart ar uair an chloig, go dtí go dtiocfaidh an subh agus a thiocfaidh chun bheith trédhearcach. Déantar íogair ullmhaithe a scaipeadh ar phrócaí a bhfuil steiriliú orthu, atá clúdaithe le pár bia agus clúdaithe le clúdaigh.