Is é an clasaiceach in-athsholáthair i measc milseoga an císte mil a mhol linn an oiread sin. Fiú amháin tar éis a lán de na táirgí milseogra nua-aimseartha a thriail, déanann muid ar ais i gcónaí ar an mbaint is gnách dúinn blas íogair, agus boladh iontach neamhiompaithe.
Císte milis clasaiceach le bainne comhdhlúite bruite - oideas homemade
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 620 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- mil - 175 g;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- Soda - 10 g;
- margarín uachtar nó im - 65 g;
- bainne - 65 ml;
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar 25% - 375 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- bainne comhdhlúite bruite - 380 g;
- Ime - 180 g.
Ullmhúchán
Buail uibheacha le siúcra go dtí go gruagach, cuir mil agus im bog, caith an soda, déan an coimeádán a chaitheamh agus cuir an mais mar thoradh air i dabhach uisce in árthach le huisce fiuchphointe. Coinnímid an meascán, ag bogadh, ar feadh cúig nóiméad déag. Le linn an ama seo, ba chóir go méadófaí sé i méid agus leath dath donn éadrom.
Anois cuir dhá chéad gram de phlúr sifted, meascán, téigh suas cúpla nóiméad níos mó, agus bain úsáid as an teas. Doirt muid an plúr atá fágtha agus taos bog, greamaitheach a thosú againn. Roinn an plúr i n-ocht lobes agus cuir iad sa chuisneoir faoin scannán ar feadh thart ar daichead nóiméad.
Rollaimid gach cuid fuaraithe sula ndéantar sraith tanaí den chruth atá ag teastáil, cuir é ar an bpáirc, déan poncanna cúpla le forc timpeall an imlíne ar fad agus bácáil sé i 185 oigheann téite ar feadh thart ar dhá nóiméad.
Tugann cácaí te cruth cruinn den trastomhas atá ag teastáil, ag baint úsáide as clúdach nó pláta agus scian géar. Déanaimid na scrapsí a chosc nuair a bhíonn muid ag fuarú i biorán, ní mór dúinn é a shroicheadh ar an mbarr.
Anois, ullmhaímid uachtar do císte mil le bainne comhdhlúite. Chun seo a dhéanamh, bhriseann muid an uachtar géar le siúcra chun an splendor, cuir im bog agus cuir arís. Ansin, gan stop a chur leis an nós imeachta whipping, cuir codanna beaga bainne comhdhlúite bruite. Laghdaigh an uachtar a fhaightear le gach císte, cruaigh siad ar bharr a chéile, ag bailiú an chíste, agus cuirfidh sí barr agus imill an bhreiseán atá bruite roimhe seo. Fágfaimid an císte críochnaithe ar feadh seacht n-ocht n-uaire ann
Ag glacadh leis an oideas clasaiceach atá beartaithe, is féidir leat císte mil "Red" a ullmhú le bainne comhdhlúite. Chun é seo a dhéanamh, cácaí a bhácáil, mar a léirítear thuas, agus don uachtar, déan meascán amháin de bhainne comhdhlúite bruite, dhá chéad gram de im bog a mheascadh agus bualadh an meascán go maith go dtí go n-éireoidh sé agus go n-éireoidh sé. Déantar gloine de gallchnónna a mhúscailt i moirtéal nó a bhriseadh i cumascóir chun bruscair fíneáil a fháil. Laghdaigh na cácaí leis an uachtar agus cuir na gallchnónna isteach. Déantar dromchla an chistín a scaipeadh le meascán de bhróganna ó scraps agus cnónna.