Is éard atá i gceist leis an oideas traidisiúnta a ullmhú le pie úll a chur leis an kefir nó uachtar géar a chur leis, is é uibheacha an príomh-chomhábhar. Mar sin féin, tá rogha den sórt sin ann freisin mar charlotte lean le úlla, nach n-úsáidfeadh táirgí déiríochta agus uibheacha, ach is é an mhias a thagann lush agus blasta.
Conas a charlotte lean a ullmhú?
Níl go leor de na lovers milis ag iarraidh iad féin a theorannú i bácála, fiú le linn an Charghais. Le charlotte tanaí súile le úlla a fháil amach gan uibheacha, moltar cloí leis na rialacha sin:
- Tabharfaidh torthaí citris úrnas agus solas breise, mar shampla, tangerine, líomóid, oráiste, sa gheimhreadh is féidir iad a chur in ionad leap.
- Le haghaidh piquancy agus raisin, is féidir leat mil, vanillin, coiscíní a chur leis.
- Tá fáilte roimh gach cineál spíosraí, mar shampla, tuirlingthe nó cainéal.
- Bhí struchtúr dlúth agus slaodach ag charlotte le úlla, cuir manga leis.
- Má dhéantar an taos ar bhonn brewing tae, ní mór dó am insileadh.
Lenten charlotte ar sú oráiste
Is féidir le citris an sruthán a thabhairt don mhias, ach beidh an charlotte lean ar an sú súile agus milis. Is fearr an sú chun sú úr a fhás, mar is féidir leat rialú a dhéanamh ar an méid siúcra breise agus tá blas níos nádúrtha agus níos saibhre aige.
Comhábhair:
- úll - 3 píosa;
- oráiste - 1 píosa;
- líomóid - 0,5 píosa;
- plúr - 2 cupán;
- salann - 0.5 cnap;
- siúcra - 3/4 cupán;
- ola glasraí - 1/3 cupán;
- Soda - 1 cnap;
- uisce 100-150 ml.
Ullmhúchán
- Ó sú squeeze líomóid oráiste agus leath. Caolaigh iad le huisce.
- Leis an sú cuir salann, im agus siúcra, plúr, soda agus glúine an taos.
- Gearr na úlla, iad a dhoirteadh isteach sa taos.
- Beidh an charlotte folamh le úlla réidh i 40 nóiméad.
Charlotte déanach ar uisce mianraí
Maidir le bealaí an-bhunaidh cócaireachta is charlotte lean ar uisce mianraí. Chun an t-oideas seo, moltar uisce mianraí a ghlac le gás. Chun an mhias a ullmhú, úsáideann go leor tí mná tuile agus tuama, ach má tá siad ag teastáil is féidir iad a eisiamh. Is féidir le spíosraí blas níos déine agus spíosúil a thabhairt don úll.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- siúcra - 150 g;
- turmeric - 0,5 cónra;
- uisce mianraí - 250 ml;
- úll - 4 píosa;
- cainéal - 0.5 cón;
- Soda - 2 CSP;
- im - 5 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Gearr na h-úlla, scrios le cainéal agus tuirlingthe.
- Plúr agus Soda Measc.
- Comhcheangail an ola le siúcra agus cuir an t-uisce mianraí leis. Chun an meascán, an mais plúr a dhoirteadh agus corraigh.
- Comhcheangail an taos le úlla, cuir isteach i múnla.
- Lenten charlotte le huisce mianraí, beidh úlla réidh i 40 nóiméad.
Charlotte déanach le mil
Beidh rogha iontach den roghchlár aiste bia ina charlotte lean le úlla agus mil. Is ionad nádúrtha é an comhpháirt seo do siúcra, agus mar sin tabharfaidh sé sochair inláimhsithe le húsáid rialta. Is féidir mias solas a ullmhú go tréimhsiúil le haghaidh tábla laethúil nó féile.
Comhábhair:
- uisce 100 ml;
- mil - 60 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. l.;
- Soda - 0.5 cp;
- úlla - 2 phíosa;
- mint;
- plúr - 1,5 tbsp. l.
Ullmhúchán
- San uisce, meas mil, vanillin, soda, im. Ar leithligh, gearrtha mint agus úll i slisní. Measc na comhábhair uile, cuir plúr leo.
- Taos a ghlúine, tabhair brew beag agus bácáil dó.
- Socraigh an teocht 170 céim, breá charlotte le mil, beidh úlla réidh in uair an chloig.
Póstaer Charlotte le manga agus úlla
Beidh charlotte leanbh le úlla an-bhreise agus cosúil leis an mannik, agus cuimsíonn an t-oideas an leathúna sin. Chun an mhias ispíní a thabhairt, is gá sú oiriúnach a bheith agat, is féidir leis an rogha seo a bheith ina thoradh nó ar bhrú. Is féidir bata tirim a sheiceáil le méid ullmhachta an bhia le linn na bácála.
Comhábhair:
- plúr - 1 gloine;
- sú - 1 gloine;
- semolina - 1 gloine;
- puree úll - 200 g;
- úll - 2 phíosa;
- Ime - 3 tbsp. l.;
- siúcra - 120 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- Soda - 0.5 cp;
- cainéal, braiteán.
Ullmhúchán
- Gearr na h-úlla isteach i ciúbanna, scrios le cainéal agus déan an sú a scaipeadh.
- Déan an sú a mhúnlú agus fágáil ar feadh 20 nóiméad.
- Comhcheangail an puree úll le siúcra, soda slaked agus plúr, stir.
- Le mash, cuir an mango le sú, úlla mionghearrtha agus im ullmhaithe. Déan taos kneading, cuir é i gcruth.
- Beidh an apple charlotte deiridh réidh i 30 nóiméad.
Lean Charlotte le haghaidh subh
Tá an t-oideas ar Lenten charlotte an-tóir air, agus is féidir go hiomlán úsáid a bhaint as aon subh, agus braitheann dath an bhrú ar a rogha. Is féidir le dathanna dorcha súithithe, arb iad is sainairíonna iad mais dubh agus mais currant, tint bhiorach bluish a thabhairt, agus tabharfaidh aibreog aibreog nó silíní dearg geal agus dearg.
Comhábhair:
- siúcra - 150 g;
- uisce 125 ml;
- duilleoga tae - 0.5 cón;
- subh - 2 tbsp. l.;
- ola glasraí - 50 g;
- Soda - 1 sachet;
- plúr - 300 g;
- úll - 2 phíosa;
- vanillin.
Ullmhúchán
- I fiuchphointe uisce, na duilleoga tae a dhíscaoileadh, lig dó a bhriseadh agus a dhraenáil.
- Cuir plúr le soda, cuir siúcra agus im, fuip a lán.
- Sa mheascán cuir subh, tae brewed, vanillin. Déan taos tiubh.
- Gearr na úlla i slices, cuir leis an taos, cuir isteach an múnla.
- Bácáil taos leanúnach do charlottes ar 180 céim ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Lenten charlotte le úlla agus tangeríní
Tá pléisiúir bhreise ag an rogha seo mar charlotte lean le mandairíní mar gheall ar úsáid torthaí ciotrais. Mar bhunús, tógtar uachtar géar íseal-calorie, iógart nó kefir. Is féidir an mhias a bhácáil san oigheann nó am a shábháil trí oigheann micreathonn a úsáid ina bhfuil an chumhacht uasta leagtha síos.
Comhábhair:
- semolina - 0,5 spéaclaí;
- plúr - 0.5 cupán;
- uachtar géar - 150 g;
- siúcra - 1 cupán;
- Vanillin agus cainéal - 2 bioráin gach ceann;
- Soda - 2 CSP;
- úlla - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Múnla an meascán le siúcra agus uachtar géar, fág ar feadh 1 uair an chloig.
- Cuir plúr le soda, vanilla agus cainéal. Déan knead.
- Gear úlla, cuir leis an mais.
- Cuir an taos i múnla, bácáilte ar feadh 40 nóiméad.
Charlotte déanach in oigheann micreathonn
D'fhonn a leithéid de mhias cothaithe a dhéanamh mar charlotte lentach gan uibheacha agus bainne is féidir cabhrú le feistí a ligeann duit go mór ama a shábháil le haghaidh cócaireachta, mar shampla, oigheann micreathonn. Is féidir leat staonadh go hiomlán ó tháirgí déiríochta nó leagan éadrom a úsáid, a bhfuil uachtar géar glasra freisin. Le haghaidh dlús taos, úsáidtear manga.
Comhábhair:
- Manga - 120 g;
- plúr - 120 g;
- uachtar géar glasraí - 150 g;
- siúcra - 250 g;
- Soda - 2 CSP;
- úlla - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cruthaigh an mango, an siúcra agus an uachtar géar agus cead a thabhairt d'aon uair an chloig a bheith ag dul in olcas.
- Doirt plúr agus soda agus déan glúine.
- Cuir na úlla leis, cuir isteach an múnla.
- Cuir an mais sa mhicreathonn ar a laghad le haghaidh cumhachta íosta 20 nóiméad.
Póstaer Charlotte sa Multivariate
Is é an t-oideas thar a bheith simplí charlotte lean le úlla i multivark . Ní gá go mbeadh comhábhair daor sa chuisneoir chun cócaireacht, tá sé iontach do ól tae tráthnóna agus beidh gach ball den teaghlach ag meas. Is é an leas a bhaint as an modh seo ná an t-íosmhéid ama a chaitear ar chócaireacht.
Comhábhair:
- tae - 2 cón;
- siúcra - 1 tbsp. l.;
- subh - 3 tbsp. l.;
- uisce - 0.5 cupán;
- plúr - 2, 5 tbsp. l.;
- Soda - 1 cnap;
- Manga - 1 cnap;
- úll - 1 píosa;
- fínéagar - 1 tbsp. l.;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Tae brew. Cuir siúcra agus im.
- Cuir leis an bplúr agus soda bonn, a mhúchadh le fínéagar. Ag an deireadh, cuir subh, agus corraigh.
- Sa bhabhla, doirt an taos, cuir na úlla.
- Socraigh an fheidhm "Bácáil" ar feadh 45 nóiméad.