An t-oideas do bagels ar margairín

Mura bhfuil am ar bith agat, agus ba mhaith leat tae sobhlasta a bheith agat, molaimid duit bagail a chócaireacht ar mhargairín. Is féidir leat líonadh a úsáid, nó is féidir leat bunnaí a bhácáil gan é.

Tá oideas do bagels ar uachtar géar agus margairín

Comhábhair:

• margarín bainne - 200 g;
• uachtar géar 15% - 200 ml;
• cainéal talún - 1 spúnóg;
• plúr - 350 g;
• ubh - 1 píosa;
• siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
• subh - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Déanann na comhábhair go léir, ach amháin le haghaidh subh, meascán le chéile agus déanann siad taos beagán tanaí. Ansin é a rolladh isteach i sraith bhabhta tanaí, gearrtha in earnálacha, scaipeadh amach an líonadh agus an huaire. Aistrímid na bagail mar thoradh air sin le subh ar an mbileog bácáil agus é a sheoladh ar feadh 30 nóiméad ar an oigheann, téitear go 180 céim.

Bagel ar kefir agus margairín

Comhábhair:

• margarín - 200 g;
• kefir - 2 ítim;
• uachtar géar - 5 tbsp. spúnóga;
• ubh - 2 phíosa;
• plúr - 1 kg;
• púdar bácála - 1 spúnóg;
• subh - le haghaidh an líonadh;
• siúcra púdraithe.

Ullmhúchán

Do mhúnlaí a ullmhú le subh ar kefir margarín a dhoirteadh isteach i miasa domhain, cuir uachtar géar, caithfidh tú púdar bácála agus déan iad a mheascadh go maith. Déan uibheacha ar leithligh le siúcra agus an meascán a dhoirteadh isteach i kefir. Gearrtar an margarín softened go han-mhíne agus cuirtear leis ansin. Ansin, déanfaimid an plúr a dhoirteadh, taos tiubh a ghlanadh go tapa, cuir isteach é i mbabhla agus cuirfear é ar feadh leath uair an chloig sa chuisneoir.

Tar éis sin, rolladh amach i sraith bhabhta tanaí, déan an taos a ghearradh i dtriantáin, scaipeadh amach an líonadh agus na bagels a fhilleadh go cúramach. Cuirfimid iad ar thráidire bácáil agus déantar iad a bhácáil ag teocht 200 céim go dtí go mbeidh siad réidh le 30-35 nóiméad.

Bagels ar mhargarine agus giosta

Comhábhair:

• plúr - 500 g;
• margarín - 100 g;
• ubh - 2 phíosa;
• uachtar géar - 100 ml;
• giosta tirim - 1 spúnóg;
• bainne - 100 ml;
• siúcra agus salann - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Doirteadh bainne isteach i gcupán, beagán téite, díscaoiltear é i siúcra, an giosta tirim a dhoirteadh agus, gan greim, clúdaigh le naipcín agus fág ar feadh uair an chloig. An uair seo táimid ag plúchadh an plúr, déan an margarín reoite a chosc isteach agus milleann gach rud le cruthóga. Ansin déanfaimid groove sa phlúr, an meascán bainne a dhoirteadh, an uibheacha a bhriseadh, cuir uachtar agus salann géar.

Glúdaímid an taos, cuir isteach é i scannán agus cuirfimid é chuig an cuisneoir ar feadh 2 uair an chloig. Ansin déantar dúinn a dháileadh ina dhá chuid, cuir gach duine isteach i gciorcal agus é a ghearradh isteach sna hearnálacha céanna. Leathnaítear amach aon líonta, gluamaimid na h-imill agus déan an taos i bagel. Ansin clúdaíonn siad iad le tuáille agus fágfaidh siad ar feadh 30 nóiméad agus teacht suas beagán. Bácáilimid rogaliki in oigheann te, ag smearing dromchla na rollaí le huibheacha agus ag scaipeadh iad siúcra.