Bagels - oideas, trína mbeidh cairníní lush agus gruama ina milseog is fearr leat den teaghlach ar fad. Cuirfidh an fhoirm bhréag de íogair leis na mná tí gnóthach le luas na cócaireachta, na milséisí luasacha - rogha leathan de líonadh, agus tosaitheoirí - éagsúlacht taos. Sa chás seo, sásóidh blas an táirge gach duine.
Conas bagail a chócaireacht?
Tá an taos do bagels lán de roghanna: puff, curd, gaineamh - is féidir an liosta a leanúint. Ceadaíonn an éagsúlacht seo duit bealach áisiúil cócaireachta a roghnú, an uigeacht atá ag teastáil a líonadh agus a bhaint amach. I gcás muffin lush, tá taos giosta tapaidh níos oiriúnaí, ní ghlacann sé go leor ama, caomhnóidh sé líonadh juicy agus cuirfidh sé dath dearg ort.
Comhábhair:
- im - 200 g;
- plúr - 350 g;
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 100 g;
- giosta - 10 g.
Ullmhúchán
- Doirt an giosta isteach sa phlúr, meascán.
- Cuir ola, rub.
- Buaileann uibheacha le siúcra agus déantar iad isteach sa taos.
- Cruthaigh agus cuir i leataobh ar feadh 15 nóiméad. Tá an taos le haghaidh bácála réidh.
Rollaí cáis teachín - oideas
Milseog é rollaí cáis teachín, arb iad is sainairíonna uigeacht éadrom agus íogair agus airíonna ardchothaithe. Cuirfidh táirge úsáideach agus cothaitheach, atá faoi cheilt i bácála milis, le haiste bia na leanaí agus déanfaidh sé difear do thomhaltóirí skeptical an táirge. Is móide speisialta é luas agus simplíocht cócaireachta, rud a chuirfidh go háirithe na mná tí gnóthach.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- margarín - 150 g;
- cáis teachín - 400 g;
- siúcra - 50 g;
- púdar bácála - 1/2 cíp;
- siúcra folaile - 10 g;
- uibhe - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Measc margarín le plúr.
- Cuir uibheacha, cáis teachín, púdar bácála agus siúcra folaile. Knead.
- Taos ar feadh leath uair an chloig.
- Rollaigh an mais isteach i gciorcal, gearrtha i dtriantáin, rollaigh agus scaoileann sé le siúcra.
- Tá oideas cáis tíotáin ina chosc 20 nóiméad ag 200 céim.
Rollaí ceapaire
Déanfaidh bagels le subh ó subh an bailiúchán bácála neamhfhreagrach le húsáid bhileoga tí a athlánú. Tá an leacht á líonadh i taos bog, agus dá bhrí sin is minic a úsáidtear é mar bhonn. Chun na cáilíochtaí seo a chaomhnú ní mheasann siad an meáchan ar feadh níos mó ná dhá nóiméad, ar shlí eile beidh an táirge diana.
Comhábhair:
- siúcra - 100 g;
- plúr - 250 g;
- margarín - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála - 10 g;
- siúcra púdraithe - 50 g;
- subh currant - 200 g.
Ullmhúchán
- Sa mhargairín leáite, cuir isteach an ubh agus an siúcra, corraigh.
- Cuir an púdar agus an plúr bácála leis.
- Seol an taos isteach sa fuar.
- Cuir isteach ciorcal, gearrtha, stuif, fillte agus bácáil sé ar 175 céim 20 nóiméad.
- Maighníonn bagail tí le púdar.
Bagels le bainne comhdhlúite
Déanfaidh bagels le bainne comhdhlúite bruite an-chuid de na milseoga bríomhar agus ard-calorie má úsáideann tú taos giosta. Is gné shainiúil den oideas seo cócaireacht go tapa ó tháirgí simplí agus líonadh áisiúil, nach féidir a bhaint as an jar ach amháin. Is cóir foirfe é bácáil a chócaráil ar feadh uair an chloig chun an lá a chríochnú.
Comhábhair:
- im - 400 g;
- uachtar géar - 200 g;
- giosta - 10 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 600 g;
- siúcra folaile - 50 g;
- bainne comhdhlúite bruite - 740 g.
Ullmhúchán
- Cuir giosta, im agus uibheacha le huachtar géar. Stir.
- Measc an plúr le siúcra agus cuir leis an im.
- Aistrigh an taos go dtí an fuar ar feadh leath uair an chloig.
- Rollaigh isteach i gciorcal, gearrtha i dtriantáin, stuif, rolladh agus bácáil le 20 nóiméad a líonadh ag 200 céim.
Bagels ar uachtar géar
Tá an t-oideas do bagels ar uachtar géar agus margairín idirdhealú ag táirgí inacmhainne agus cócaireacht éasca. Ní úsáideann sé giosta, ach ar sin, ná fan go dtí go dtiocfaidh an taos ardaithe. Is gá na comhábhair uile a mheascadh, é a rolladh isteach i sraith, é a ghearradh agus é a líonadh le do líonadh is fearr leat. Déanann am bácáil de 20 nóiméad oideas a úsáidtear go minic.
Comhábhair:
- uachtar géar - 100 g;
- margarín - 100 g;
- plúr - 250 g;
- siúcra púdraithe - 50 g;
- mak - 100 g;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
- Boil Poppy le huisce fiuchphointe. Draenáil an uisce, cuir siúcra.
- Ceangail an ola le huachtar géar. Cuir isteach an plúr.
- Cuir isteach, rolladh isteach i gciorcal, gearrtha i gcodanna.
- Leag amach an líonadh, a rolla agus a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
- Is éard atá i síolta Poppy ná oideas do mhaitheoga, agus ba chóir iad a mhaisiú le púdar.
Bagels ar iógart
Bagels le úlla - tá milseog ón gcatagóir simplí, blasta agus eacnamaíoch. Ná caitheamh ar tháirgí daor, nuair a bhíonn cothaitheacha agus inacmhainne ar láimh agus is féidir leo oideas simplí a dhéanamh i saotharlann milseogra. Ní fhágfaidh an bácála sin aon duine ar bith, agus na príomhbhuntáistí a bheidh aige: praghas íseal agus blas den scoth, beidh sé mór-mharcáilte.
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- kefir - 200 ml;
- siúcra - 200 g;
- púdar bácála - 10 g;
- plúr - 450 g;
- im - 150 g;
- Soda - 1/2 spleacán;
- úll - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Chomhcheangail im, uibheacha agus 100 gram siúcra.
- I kefir, cuir an soda, cuir agus cuir isteach an meascán.
- Cuir an plúr agus an púdar bácála isteach.
- Úlla slisnithe, sprinkle le siúcra.
- Rolla taos, gearrtha i dtriantáin, rudaí agus rolladh isteach i rollaí.
- Bagels - oideas ina bhfuil bácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
Bagels ar bheoir
Cuirfidh bagels le cnónna leis an liosta de milseoga cothaitheach agus tarraingteach a ullmhaítear go simplí agus go héasca. Is gné den bhácáil é uigeacht aeir an taos, a dhéantar le cabhair ó bheoir, atá san áireamh ina chomhdhéanamh. Ní chuirfidh an t-ábhar cnó feabhas ar an blas agus ar an blas, ach déanfaidh sé an chóireáil a chaitheamh i mias calorie sláintiúil.
Comhábhair:
- plúr - 900 g;
- siúcra - 300 g;
- beoir - 450 ml;
- margarín - 400 g;
- cnónna - 350 g.
Ullmhúchán
- Milleann plúr agus margairín. Cuir 200 g de siúcra agus beoir.
- Brúigh an taos agus glan ar feadh uair an chloig.
- Crosna cnónna, meascán le 100 gram siúcra.
- Rollaigh an taos, gearrtha, scaipeadh, cruth agus bácáil 180 céim 25 nóiméad.
Bagels le subh - oideas
Tá oideas clasaiceach tóir ar málaí le taos giosta le blianta fada anuas. San ullmhúchán seo, tá gach mion-thábhachtach, go háirithe - taos cáilíochta. Is é an próca idéalach an buntáiste giosta, rud a chaithfidh tinker. Ach beidh an toradh deiridh os cionn ionchais agus máistreacht máistreachta le pastries leá.
Comhábhair:
- plúr - 800 g;
- giosta - 30 g;
- bainne - 300 ml;
- ola glasraí - 60 ml;
- siúcra - 50 g;
- ubh - 2 phíosa;
- subh - 500 g.
Ullmhúchán
- I bainne te, cuir isteach giosta, 20 g siúcra agus 100 g de plúr. Fág é ar feadh leath uair an chloig.
- Buaileann uibheacha le siúcra agus dul isteach sa spúnóg.
- Cuir plúr agus ola glasraí. An chuid eile ar feadh uair an chloig.
- Rolla taos, rudaí, cruth.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.
Bagels le marmalade
Déanann Bagels go deifir leis an blas iontach acu an tuairim a dhearbhú nach dtiocfaidh aon rud maith le cócaireacht den sórt sin. Is é an taos éadroma agus éadromach, a cruthaíodh ó péire comhábhar, agus líonadh milis, slaodach, mhias uathúil, a chruthaíonn arís eile go bhfuil earraí bácáilte i bhfad níos súile ó tháirgí inrochtana airgeadais.
Comhábhair:
- ola - 50 g;
- uachtar géar - 150 g;
- plúr - 250 g;
- Soda - 1/3 de spúnóg;
- siúcra - 50 g;
- jujube - 300 g.
Ullmhúchán
- I uachtar géar cuir soda, im, siúcra agus plúr. Gabh an taos.
- Rollaigh, gearrtha i dtriantáin, rudaí agus rolla.
- Bagels - oideas do bhácáil 25 nóiméad ag 180 céim.
Málairí taosráin puff
Is féidir le dul chuig an siopa brú chun bácála bríce a dhéanamh má cheannaíonn tú taosráin puff réidh agus pacáiste caora reoite. De ghnáth, tá na táirgí leathchríochnaithe sin sásta le cócaireacht tapa agus blas den scoth. Milseog tóir - déanfaidh málaí le silíní dinnéar baile a mhaisiú, go háirithe ós rud é gur féidir iad a chócaráil agus iad ag brewing tae.
Comhábhair:
- taosráin puff - 2 duilleog;
- silíní - 300 g;
- siúcra - 150 g.
Ullmhúchán
- Fágann na silíní uisce fiuchphointe, draein an t-uisce agus cuir siúcra isteach.
- Rolla taos, gearrtha i dtriantáin, rudaí agus rolla.
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.