Lapeshki le luibheanna - taosráin delicious an ealaín Caucasian. Tá siad ullmhaithe go han-simplí agus níl siad áisiúil, ní hamháin freastal ar shneaiceanna ar an mbord, ach freisin le picnic a ghlacadh leo.
Tortillas Airméinis le Greens
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- scagtha uisce - 225 ml;
- plúr - 405 g;
- salann - 5-7 g.
Chun an líonadh:
- coriander úr - 135 g;
- cleití glasa oinniúin - 115 g;
- duilleoga dandelions - 135 g;
- ola glasraí - 45 ml;
- sailéad glas - 135 g;
- spíosraí;
- soilire úr - 105 g;
- dill úr - 55 g;
- spionáiste úr - 125 g;
- Sorrel úr - 135 g.
Ullmhúchán
Sa uisce, caitheann muid salann, plúr agus taise an-dlúth. Déanfaimid é a chur i tuáille agus é a fhágáil ar an tábla ar feadh 35 nóiméad.
Idir an dá linn, ullmhaímid an líonadh: déantar na greens go léir a eagrú, a nite agus a thriomú go cúramach. Ansin gearrtha, cuir le babhla agus uisce le hola glasraí. Déan go leor meascadh agus séasúr chun blas a chur le spíosraí. Tá an taos roinnte ina chuid, arna rolladh isteach i gciorcail tanaí agus scaiptear amach an líonadh. Ón mbarr a chlúdaímid leis an dara hobair oibre, táimid ag sceitseáil na n-imill agus cuirimid na cácaí árasán le greens ón dá thaobh i bpron friochta tirim.
Cácaí le cáis agus greens
Comhábhair:
Taos:
- kefir - 205 ml;
- plúr - 645 g;
- salann, sóid - ar pinch;
- siúcra - 10 g.
Líonadh:
- suluguni - 255 g;
- Úr glas - 55 g;
- Ime - 55 g.
Ullmhúchán
I mias áisiúil, déanfaimid an plúr a dhoirteadh, cuirfimid doirín, cuirimid salann, sóid, siúcra agus déanann muid an taos bog leaisteacha. Foirminn cnapshuim as é, cuir é i mbabhla, clúdaigh sé le tuáille taise agus fág sé é ar feadh 30 nóiméad.
Scaoil cáis ar grater mór, caithfidh greens éadomhain mionghearrtha agus déanann sé meascán. Tá an taos roinnte ina 7 gcodanna comhionann, gach ceann de réir a chéile i gciorcal agus cuirtear an cáise glas le cáis sa lár. Socraíonaimid na h-imill, téann muid ó thuas le bioráin rollta agus bréigear cácaí i brat friochta tirim ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Tar éis smeartha é le gach im leáite uachtar agus scaiptear ar phláta comhréidh le puff.
Moláin le cáis teachín agus greens
Comhábhair:
Taos:
- plúr - 195 g;
- uisce - 105 ml;
- ola - 25 ml.
Líonadh:
- cáis teachín 9% - 215 g;
- Glasraí úra - 55 g;
- salann - chun an blas.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr, caithim salann beag, doirt san ola, uisce fuar agus déan an taos bog leis na lámha a mheascadh. Déanaimid cnapshuim as é agus é a chur ar leataobh agus é á chlúdach le naipcín.
Cáis teachín a chuirimid i mbabhla, caithfimid greens éadomhain gearrtha, podsalivaem agus táimid ag meascán. Roinntear taos níos luaithe a dhéanaimid a roinnt i 8-10 gcodanna, cuirimid gach ceann i sraith den fhoirm bhabhta agus scaipimid amach líonadh. Clúdaigh an barr leis an dara píosa, na h-imill agus na cácaí Fry a chosaint le greens i brat friochta tirim. Tar éis sin, cuir an carn bácála agus fónamh uachtar géar.