Comórtas sútha talún don gheimhreadh - na h-oidis is fearr agus na smaointe nua chun deoch blasta a dhéanamh

Tar éis comhdhéanamh sútha talún a ullmhú don gheimhreadh, ní féidir leat a bheith buartha faoi láthair deoch vitimín go dtí an chéad fhómhar de chaora úra. Ceadaítear éagsúlachtaí éagsúla d'oidis an deoch a shásamh ar an dá chaighdeán ilghnéitheach, agus ar mhodhanna iomadúla, agus ar riachtanais na mbaill teaghlaigh a bhíonn ag éirí as a chéile.

Conas compote a chócaireacht ó sútha talún don gheimhreadh?

Ní gá eolas speisialta nó blianta fada de thaithí cócaireachta a bheith ag féachaint agus corc do chompórtas sútha talún an gheimhridh. Tá moltaí simplí agus inrochtana go leor chun an toradh atá ag teastáil a bhaint amach. Is é an rud is mó ná bunriachtanais na teicneolaíochta a mhealladh de mheon macánta.

1. Le haghaidh billet roghnaigh aibí, ach caora leaisteacha, dea-chruthach agus gan aon gortuithe nó limistéir brúite.
2. Déantar sútha talún a nite go críochnúil, a cheadaítear a dhraenáil, sealaigh a fháil.
3. Bainc le níocháin a chumhachtáil le soda, ansin sruthlaithe arís agus arís eile le huisce te agus a steiriliú in aon bhealach áisiúil.
4. Boiltear na clúdaigh ar feadh cúig nóiméad.
5. Líon an t-umar leis an méid is gá de sútha talún agus d'uisce uisce fiuchphointe é doirt 20-30 nóiméad.
6. Déantar an insileadh a dhraenáil agus a úsáid mar bhonn don síoróip, ag cur siúcra agus breiseáin eile.
7. Tá caora te a líonadh le caora, corked agus fágtha i bhfoirm inbhéanta agus fillte go dtí go hiomlán fuaraithe.

Comórtas sútha talún don gheimhreadh gan steiriliú

Is é an dea-am a bhíonn ag íoslach fionnuar nó cónar atá ar fáil dó compote a ullmhú ó sútha talún don gheimhreadh gan steiriliú de réir an t-oideas seo a leanas. Sa chás seo, déantar na caora a dhoirteadh chomh maith leis an siúcra le huisce fiuchphointe gan réamh-théamh agus insileadh. Tá sé tábhachtach a chinntiú go bhfuil an coimeádán agus an infhaighteacht amhábhar ar ardchaighdeán ann.

Comhábhair:

• Sútha talún - 1-1,5 kg;
• siúcra gránach - 1.5 cupán;
• aigéad citreach - 1 pinch.

Ullmhúchán

1. Ullmhaíodh caora nite, scafa i bpáirceanna steiriúla.
2. Tá, siúcra agus aigéad citreach clúdaithe freisin.
3. Doirt ábhar an choimeádáin le huisce géar fiuchphointe, ag croitheadh, ionas go mbeidh na criostail siúcra tuaslagtha.
4. Comharta sútha talún don gheimhreadh a shéaladh agus é a chasadh go daingean faoin bratéad go dtí go bhfuaraíonn sé.

Sútha talún foraoise don gheimhreadh a cheannach

Gheobhaidh cumhra agus an-úsáideach cumhra fómhar ó sútha talún fiáin don gheimhreadh. Ó na cúinsí aeistéitiúla, moltar coirníní le seipéil le go leor a bhaint astu. Mar sin féin, má dhéanann tú an t-ullmhúchán chun é a ghnóthú nó a úsáid mar leigheas breise do fuar, is fearr na greens a fhágáil, ós rud é go bhfuil go leor airíonna leighis ag an gcuid seo de na caora foraoise.

Comhábhair:

• Sútha talún Foraoise - 2 kg;
• siúcra gránnaithe - 500 g;
• uisce - 1 lítear.

Ullmhúchán

1. Téitear uisce uisce íonlaithe le siúcra gránach le stirring go dtí go fiuchphointe, boil ar feadh 10 nóiméad.
2. Sútha talún stuff, téigh suas le hábhar an tsoithigh ar feadh 5 nóiméad, doirt níos mó ná soithí steiriúla, róin, teas le haghaidh fuarú mall.
3. Roimh an tomhaltais, bíonn brú cócaráilte ar sútha talún foraoise don gheimhreadh chun blas a dhéanamh le huisce bruite.

Comórtas sútha talún le mint

Is éard atá i gcomórtas sútha talún don gheimhreadh ná oideas is féidir a chur faoi réir cineálacha éagsúla turgnaimh, ag brath ar chomhréireanna na gcomhábhar clasaiceach nó ag cur cinn nua agus blas difriúil ar an deoch a fháil. Mar sin sa chás seo, cuirtear na duilleoga mint úr leis na caora, rud a thugann nóta úire chun blas agus tugann sé an cumhra ina n-aroma inimitable.

Comhábhair:

• Sútha talún - 1,5 kg;
• siúcra gránnaithe - 300-400 g;
• mint úr - duilleoga 3-5;
• uisce íonaithe - 2.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Déantar sútha talún a ullmhú, a leagan i mbairc le duilleoga mint.
2. Doirt an t-ábhar le huisce fiuchphointe, agus tar éis 20 nóiméad draen an leacht isteach i sáspan.
3. Cuir an siúcra gránnaithe leis, cuir an síoróip go boil, cuir isteach arís isteach sna prócaí.
4. Comhbhuaill sútha talún le mint don gheimhreadh a shéanadh, téigh suas le fuarú.

Comórtas sútha talún le oráiste don gheimhreadh

Tabharfaidh an t-oideas a ullmhú ó sútha talún don gheimhreadh de réir an t-oideas seo a leanas deis taitneamh a bhaint as séasúr fuar blas iontach agus neamhghnách an deoch a fuarthas. Forlíontar na caora le slisníní oráiste úra, rud a fhágann an deoch ina chóireáil spicy agus níos déine.

Comhábhair:

• Sútha talún - 0,5 kg;
• siúcra gránnaithe - 350 g;
• oráiste - 2 mugaí;
• uisce - 2,5-2,8 l.

Ullmhúchán

1. Leagtar sútha talún sealadach a ullmhaíodh i bpá.
2. Coimeádtar an oráiste in uisce fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad, agus ina dhiaidh sin gearrtar é agus cuirfear leis na caora.
3. Cuir siúcra leis an uisce, boil ar feadh 5 nóiméad, doirt an síoróip isteach sa phróca.
4. Séalaithe láithreach le compote sútha talún agus oráiste don gheimhreadh, cas a chur os cionn caibidéid brat teas chun fuarú.

Comórtas sútha talún le currant don gheimhreadh

Is féidir le pailéad saibhir blas an deoch, arna ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas, na hiarratais is déine a shásamh. Sa chás seo, cuirtear sútha talún le cuaráin dhubh agus dearga, agus is féidir na comhréireanna a athrú ag brath ar na roghanna láithreachta nó blas, nó fiú aon chineál caora a úsáid.

Comhábhair:

• Sútha talún - 300 g;
• siúcra gránnaithe - 350 g;
• dearg currant - 350 g;
• currant dubh - 200 g;
• uisce íonaithe - 2,5-2,8 l.

Ullmhúchán

1. Déantar sútha talún agus curaí ullmhaithe a dhoirteadh i jar agus a dhoirteadh le huisce fiuchta.
2. Tar éis 20 nóiméad, déantar an insileadh a dhraenáil, cuirtear siúcra leis, bruitear an síoróip ar feadh 20 nóiméad, a dhoirteadh i jar.
3. Comóradh seala sútha talún agus curaí don gheimhreadh, clúdach.

Sútha talún agus sútha talún a cheannach ar feadh an gheimhridh

Cumhdach sútha talún don gheimhreadh - oideas is féidir a dhéanamh le silíní a chur leis. Tabharfaidh na caora blas bunaidh don deoch agus aroma íogair ar leith. Ar an ábhar seo, is fearr iad a úsáid go hiomlán, mar aon le cnámha, ach iad a bhaint de na gais. Is féidir binneas an billet a choigeartú chun blas a chur air, agus an méid siúcra a athrú.

Comhábhair:

• Sútha talún - 0,5 kg;
• siúcra gránnaithe - 450 g;
• silíní milis - 0,5 kg;
• uisce íonaithe - 2,5-2,8 l.

Ullmhúchán

1. Leagtar sútha talún agus silíní i bpróiseas steiriúla, a dhoirtear le huisce géar fiuchphointe.
2. Tar éis 20 nóiméad, déantar an insileadh a dhraenáil, a théamh le siúcra sula scaoiltear na criostail agus a fhiuchadh agus a fhilleadh ar na caora.
3. Comhbhrú sútha talún agus silíní don gheimhreadh a shéanadh, téigh suas roimh fuaraithe.

Aibreoga agus sútha talún a cheannach ar feadh an gheimhridh

Gheobhaidh nótaí almond neamhghnácha compote sútha talún don gheimhreadh, má ullmhaíonn tú é le cur isteach aibreoga. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann le stoc den sórt sin tréimhse ghearr a stórála. Is gá an delicacy a úsáid i gcaitheamh na bliana, cé go dtarlaíonn na tréithe blas den chuid is mó de na seilfeanna atá ag an bhanntraí i bhfad níos luaithe.

Comhábhair:

• Sútha talún - 0,5 kg;
• siúcra gránnaithe - 400 g;
• Aibreoga - 0.5 kg;
• uisce íonaithe - 2,5-2,8 l.

Ullmhúchán

1. Cuirtear caora sútha talún ullmhaithe agus aibreoga nite in jar, d'uisce fiuchphointe.
2. Tar éis leath uair an chloig, déantar an leacht a dhraenáil, a théamh, a dhíscaoileadh i siúcra agus a chócaráil ar feadh 5 nóiméad.
3. Líon na n-ábhar le sioróip a líonadh.
4. Láithreach, tá an compote sútha talún stewed don gheimhreadh séalaithe go gréine agus ceadaítear fionnuar.

Sútha talún agus sútha craobh an gheimhridh a cheannach

Is féidir comhbhrú delicious sútha talún don gheimhreadh a ullmhú trí gach sútha craobh a chur leis. Agus méid an chéanna deiridh á chinneadh, ní mór ceann a blas agus a n-aroma saibhir nádúrtha a chur san áireamh, agus más mian leis na nótaí sútha talún atá i réim a chaomhnú sa deoch, ansin tá dornán beag de chaora corcracaigh go leor.

Comhábhair:

• Sútha talún - 1 kg;
• siúcra gránnaithe - 400 g;
• sú craobh - 150-200 g;
• uisce íonaithe - 2,5-2,8 l.

Ullmhúchán

1. Cuirtear sútha craobh ullmhaithe agus sútha talún scafaite i cannaí.
2. Ón uisce agus an síoróip siúcra gráinnithe, tá sé bruite agus pourtar thar na caora.
3. Séalaítear na soithí go dian agus go daingean i bhfoirm inbhéartaithe.

Comórtas tiubhaithe sútha talún don gheimhreadh

Tá an t-oideas seo a leanas le haghaidh comhbhrú ó sútha talún don gheimhreadh úsáideach dóibh siúd atá i dteagmháil le tiúchan a úsáid, agus iad a chaolú sula ndéantar uisce bruite orthu. Go deimhin, níl an píosa seo níos mó ná caora milis ina sú féin , agus ní féidir é a úsáid, ní hamháin mar bhonn le haghaidh compote, ach freisin mar bhácáil a líonadh nó mar chomhpháirt do dhearadh gach cineál milseoga.

Comhábhair:

• Sútha talún - 2 kg;
• siúcra gránach - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Tá sútha talún le siúcra agus d'fhág sé roinnt uaireanta an sú a scaradh.
2. Téigh an mais le teocht de 90 céim, ag craiceadh go tréimhsiúil, agus déanfar é a théamh ina dhiaidh sin ar feadh 5 nóiméad agus é a dhoirteadh thar prócaí steiriúla.
3. Láithreach, sealaítear an obair-oibre, déantar na coimeádáin a chasadh suas agus iad a fillte go cúramach le haghaidh fuarú mall.