Tá a leithéid de tháirge den sórt sin mar im peanut a chuala nó a fheicthe i go leor scannáin Mheiriceá, a scaiptear go delicately ar aran agus pancóga éagsúla. Cad eile is féidir a dhéanamh as im peanut? Ina theannta sin, féadfaidh sé aon táirgí bácála a shmeamhú, chomh maith le greamaigh a chur i líonadh le haghaidh bácála, bain úsáid as milseoga agus milseáin éagsúla, chomh maith le súiseanna agus miasa feola a chur leis. Cuirfimid in iúl duit conas géarchúir a dhéanamh sa bhaile, tá sé éasca go leor, ach ní féidir leat a dhéanamh gan cumascóir, go mionsonraithe, cuirfimid breac-chuntas ar an teicneolaíocht ar an gcineál samplaí de oidis.
Conas im a dhéanamh?
Maidir le pasta baile, is fearr le peanuts amh a ghlacadh agus é féin a chócaireacht. Mar mhilsitheoir, is fearr le siúcra púdraithe meala, go maith, nó i gcásanna tromchúiseacha a úsáid, ós rud é tá an siúcra an-intuaslagtha agus, mar thoradh air sin, déanfaidh an ola le gráin, agus ní bheidh sé réidh agus aonchineálach.
Comhábhair:
- peanuts amh - 340 g;
- mil - 30 ml;
- ola scagtha - 15 ml;
- salann - 5 g.
Ullmhúchán
Déantar peanuts a nite agus a phlanadh go maith i bhfiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin nite le huisce reoite. Éascóidh próiseáil den sórt sin le difríocht teochta go mór leis an bpróiseas maidir le feannadh agus meilt. Tar éis níocháin é, cuir é ar bhileog bácála le pár agus cuir an oigheann ar feadh 10 nóiméad, uaireanta a thiomáint. Tar éis na cnónna a fhuaimniú isteach i mbabhla agus clúdaíonn sé trastomhas oiriúnach eile agus go gcruthófar go han-ghníomhach, agus go bhfuil na crainníní scartha go maith ó na hailtí. Ansin, beidh sé go leor ach chun sciath trí criathar mór. Táimid ag titim peanuts i gcumascóir agus tús a chur le muileann, ar dtús beidh an leanbh ag dul amach, ansin an plúr, ansin tosóidh an mais ag bailiú i nód agus gan ach 15-20 nóiméad a thosú, tosóidh na cnónna leis an ola a thosú agus beidh an ghreamú aonchineálach ann. Níl an próiseas seo go tapa, mar sin ba chóir go gceadófaí don chumascóir fuarú ó am go chéile, agus an mais a mheascadh agus a scrapadh as na ballaí.
Cuirimid ola, ní fearr aramatach nó peanut, mil nach bhfuil blas fabhrach agus salann fíneáil. Arís eile, meascán agus cuir leis an próca le haghaidh stórála.
Conas a dhéantar peanut seacláide a ghreamú sa bhaile?
Tá an t-oideas seo deartha chun pasta a dhéanamh ó pheanuts neamhchócaithe, ach róstaithe. Sa chás seo, tabharfaidh na craicne an táirge deiridh ní hamháin dath donn álainn, ach beidh sé sáithithe le snáithín, rud a chabhraíonn le bia próitéine a bheith níos fearr a bhaint as.
Comhábhair:
- Im peanut - 30 ml;
- mil - 40 ml;
- peanuts - 300 g;
- salann - 5 g;
- cócó - 10 g.
Ullmhúchán
Mianaigh Peanut agus Fry i brat friochta nó san oigheann le dath órga, ach is fiú cuimhneamh go bhfuil cumas teasa mór aige, agus mar sin ba chóir duit é a stopadh cheana féin nuair a thosaigh sé ag ór, ansin beidh sé ar a chuid féin. Tugaimid cnónna a chodladh i cumascóir agus meileann sé ar feadh 15-20 nóiméad, ag brath ar chumhacht an chumascóra, gan dearmad a mheascadh agus an chuid eile a ligean. Chun an próiseas meilt a éascú, is féidir leat ola agus salann a chur leis an gcéad dul síos agus sa phróiseas, ba chóir go mbeadh babhla an chumascóra i dtreonna difriúla. Sa deireadh, cuir cócó agus mil agus, má tá an ghreamú ró-dhlúth, is féidir leat é a chaolú go fóill le ola.