Ligean soiléiriú láithreach nach gcuireann coigilteas ar bhia ar chor ar bith go bhfuil tú féin agus do theaghlach ocras. Labhraíonn geilleagar réasúnta earraí bia faoi chumas na mná a bhfuil intinn aige geilleagar a dhéanamh ar an teach, ag tacú lena bhuiséad agus a fhágann faoi rialú costais iomarcacha. Conas dul chuig ollmhargadh go heacnamaíoch? Conas ceannacháin a dhéanamh go heacnamaíoch sa mhargadh? Inniu táimid ag plé seo.
Conas a shábháil ar bhia?
Ar dtús, seiceáil má tá go leor boscaí plaisteacha agat atá oiriúnach le haghaidh bia a stóráil. Mura bhfuil, ní gá brón a cheannach airgead, mar go gcabhróidh siad leat chun táirgí a shábháil gach lá. Agus déan dearmad ar an nós a chuirtear sna potaí cuisneora (potaí, pannaí) ina raibh tú ag ullmhú an chéad nó an dara miasa. Ar dtús báire, tá gá le bia a stóráil go cuí sa gheilleagar sa chistin. Scaip é ar bhoscaí plaisteacha, agus é a roinnt i 1-2 gcodanna. Rud ar mhaith leat an lae amárach a úsáid, agus rud ar féidir leat a chur sa reoiteoir - agus é a thógáil nuair nach mbíonn am agat chun cócaireacht (cibé lá, is cosúil liom, is beagnach gach bean). Ní chuirfidh an chomhairle seo uathu ort, is dóigh liom na rudaí seo a leanas a thabhairt faoi deara. Má labhair tú faoi conas airgead a shábháil ar bhia, bhí tú i gceannas ar Mheiriceá, d'fhéadfadh sí a insint duit go bhfuil sé nádúrtha go leor freastal ar turcaí a ullmhaítear don Nollaig agus a stóráil i reoiteoir i mí Aibreáin.
Déanfaidh mé rún beag arís faoi mar a scríobh mé ar bhealach éigin cheana féin, agus gan é sin - is cuma cé chomh deacair is iarracht tú! - ní féidir leat a shábháil ar bhia. Tá beagnach gach duine le linn na cócaireachta ag iarraidh, cibé acu is gá an podperchit bia a dhoirteadh, nó aon spíosraí a chur leis. Le do thoil, tar éis gach tástáil den sórt sin, nigh an spoon-fork a d'úsáid tú. Mura ndéanann tú, déanfaidh an bia a chócaíonn tú géar géar - fiú sa chuisneoir.
De réir mar a fheiceann tú, níl sé deacair a shábháil ar bhia. Is féidir beagnach na príomh-miasa a stóráil sa reoiteoir. Bíonn slatanna agus sneaiceanna meatacha i gcónaí ag cócaireacht sa chainníocht sin nach bhfuil barrachas agat. Labhraímid anois an bhfuil sé indéanta (agus más amhlaidh) conas a shábháil ar tháirgí?
Tá an cúlchiste neamhthrártha mar a thugtar air i gcónaí i gcás cuairteanna gan choinne. Torthaí triomaithe, cnónna, milseáin, brioscaí triomaithe agus subh - cuirfidh an sraith seo deis duit sábháil ar tháirgí d'aíonna ócáideacha. Tar éis an tsaoil, ní mór ollmhargadh mór a bheith in aice le do theach, agus i siopaí beaga miondíola tá an rogha i gcónaí níos costasaí. Bunaithe ar an gcomaoin chéanna seo, bribe na príomhtháirgí sula dtéann siad i gcrích. Táimid ag caint faoi ghránaigh, siúcra, salann, ola glasraí (ná déan dearmad faoi chraiceann!) Má ólann tú bainne - ach i gcás go bhfuil 2-3 pacáiste i gcónaí i gcónaí sa bhaile. Mar sin féin, táirgí le seilfré gearr, a cheannach, de réir mar a deir siad, "díreach i gceart".
Cúpla focal faoi stóráil táirgí
Ciallaíonn sábháil ar tháirgí, ar an gcéad dul síos, gan ligean dóibh spiorad a dhéanamh. Is fearr a reáchtáil faoin mbáiste aon uair eile go dtí an siopa, seachas an Rúbal amháin a chaitheamh isteach sa truflais le do lámh féin, nach é? Agus anseo ní féidir linn torthaí agus glasraí a sheachaint sa chomhrá, ós rud é is deacra iad a stóráil - fiú sa chuisneoir. Conas iad a shábháil orthu? Tar éis an tsaoil, bia gan luibheanna úra nó sailéad inniu, b'fhéidir, ní bhfaighidh tú ar aon tábla.
Déanfaidh mé arís agus arís eile agus déanfaimid chun cuimhne gur shocraigh muid faoi gheilleagar bia a d'fhéach sé dearcadh an-mhór i dtreo iad. I bhfocail eile, ní chaithimid aon cheann de na míreanna ceannaithe go hiomlán. Sa tráidire le haghaidh torthaí agus glasraí, piseanna, is féidir leat úlla, oráistí, tangeríní a dhoirteadh agus, ag brath ar an éagsúlacht, na piorraí, is é sin - torthaí crua. Ar leithligh uathu - gúinníní, zucchini agus, b'fhéidir, piobar Bulgáiris, cucumbers. Maidir leis an gcuid eile de na hionadaithe ón ríocht iontach torthaí agus glasraí, scríobh ach conas a shábháil mé ar na táirgí seo féin. Más mian leat - déan iarracht an rud céanna a dhéanamh.
Nigh na torthaí a thugtar abhaile, lig dóibh a thriomú (péitseoga, aibreoga, plumaí a mhaolú le páipéar cistine nó tuáille) agus cuir na boscaí plaisteacha faoinár labhair muid thuas. Ina dhiaidh sin, beidh na torthaí seo i bhfad níos faide ná mar a dhoirteadh isteach sa tráidire cuisneoir. Ar an gcaoi chéanna, déanaim go pearsanta le trátaí agus cucumbers araon. Is féidir na greens nite a fhilleadh i dtuagán cistine, nó cuisneoir a chur i gloine uisce. Déan iarracht é seo a dhéanamh ar a laghad ar mhaithe le leas, agus feicfidh tú duit féin conas is féidir leat a shábháil ar tháirgí le trifles den sórt sin. Bíonn bananaí, a mhaireann go tapa agus a dhroim níos tapúla, a cheannach go díreach sa mhéid is gá duit ar feadh seachtaine. Ní chuirimid iad sa chuisneoir, ar ndóigh. Ach a choinneáil i gcuimhne más rud é go dtéann tú an banana overripe cheana féin trí chumascóir, beidh an puree blasta seo ina dhiaidh sin sa chuisneoir, i bpróiseas gloine, ar feadh trí nó ceithre lá ar a laghad.
Cén chaoi eile is féidir leat airgead a shábháil ar bhia?
Is féidir an cheist a iarraidh agus mar sin, mar gheall ar shábháil ar bhia - níl aon rud níos mó ná coigilteas ar airgead. Níor leanann an prionsabal ar an mbord agus ag leagan amach bia ar phlátaí an prionsabal "Ná bí ag iarraidh - ná bainne ..." Cuir an duine an chuid sin is féidir leis agus gur mian leis a ithe. Tá sé i bhfad níos ciallmhar breiseán a thairiscint dó ná an t-umar truflais a sheoladh chuig an méid nach n-itheann sé.
Maidir leis an gceist maidir le conas airgead a shábháil ar tháirgí - anseo mé, b'fhéidir, déanfaidh mé arís. Sula dtéann tú ag siopadóireacht, déan liosta de na rudaí a theastaíonn uait tríd an tomhaltas iomlán gar do gach ceannacháin a ríomh. Ná leanúint ar aghaidh ar tháirgí na mbrandaí cáiliúla - cuimhnigh gur féidir leat suas le 70% den chostas a íoc ach amháin don ainm tóir. Is minic a tháirgeann monaróirí a bhfuil aithne orthu, nach bhfuil ag iarraidh a bhriseadh isteach sa mhargadh, táirgí nach bhfuil ar an gcaighdeán is measa.
Ag deireadh an chomhrá seo,
- cuir bia i bplátaí i gcodanna beaga;
- cuir níos mó ná bia bruite (anraithí, an dara miasa) sa reoiteoir - is féidir iad a úsáid ina dhiaidh sin;
- go cúramach le ceannach táirgí le seilfré gearr - mar sin ní gá duit aon rud a chaitheamh ar shiúl;
- aire a thabhairt do glasraí agus torthaí. Má tá glasraí nó glasaigh fásta agus nach bhfuil siad oiriúnach le haghaidh sailéad, déan iad grá orthu nó iad a ghearradh go mín, agus iad a chur sa reoiteoir - beidh siad úsáideach le miasa eile a dhéanamh. Ó na torthaí, cócaigh an compote, nó cuir iad isteach sa phíleáil.